12/11/2023
Как специалисту по оздоровлению, мне часто приходится говорить с клиентами о питании. И многие уверяют, что они питаются здорОво, потому что исключают из рациона джанк-фуд.
Но достаточно ли этого?
Например, давайте рассмотрим гречку, которая считается чуть ли продуктом номер 1 🥇в ЗОЖ питании.
Да, если мы рассмотрим состав гречки, то в ней много железа и меди, поэтому ее рекомендуют как важный продукт при анемии.
Белок, низкая калорийность, низкий гликемический индекс: казалось бы, просто идеально!
Но, например, с точки зрения Аюрведы, основные свойства гречневой каши - это легкость, сухость и холодная природа. А это значит, что гречка выводит из баланса все три доши!
От употребления изредка особо вреда не будет, здоровый организм компенсирует. Но регулярное употребление, да еще и в больших количествах, может дать развитие и обострение хронических заболеваний - у каждой доши своих.
❓Как получить пользу от этого неоднозначного продукта? ❗Компенсировать неподходящие качества.
👉Для вата-доши необходимо готовить разваренную кашу с добавлением кунжутного масла и пряностей, которые согревают и улучшают пищеваренние. Гималайская соль поможет снизить сушащее действие.
👉Для питта-доши также необходимо "утяжелить" кашу маслом, но здесь больше подойдет топленое масло гхи.
👉Для капха-доши подсушивающий эффект может пригодиться, но надо добавить согревающий фактор - например, жгучие пряности и горчичное масло.
И так не только с питанием. Дыхательные техники, практики йоги - много полезного, но для каждого - свое ☝️
Удивились? Оставьте свое мнение в комментарии ☺️
#зож #пп #альтернативнаямедицина #правильноепитание #холистическийподход
