03/07/2024
आज एक संवाद पड़ते हैं …
विनीता:- क्या आपको कम पोषण मिल रहा है ? क्या आपके बच्चे का लंच परिपूर्ण है ? क्या आपके परिवार को पर्याप्त विटामिन मिल रहे हैं ?
मधु : शायद नहीं क्योंकि बहुत गड़बड़ है ,आजकल समझ नहीं आता क्या सही है क्या ग़लत है 🤔! सब कहते हैं हमें पूरा पोषण नहीं मिल रहा ?
विनीता: कौन कहता है ?
मीनू : यही सारे प्रोडक्ट वाले लोग एडवरटाइज़िंग में 🫠
बिंदु : अच्छा तो बताइए- क्या आप अपने दिन की शुरुआत हर्बल मीठे पेय ओर भीगे हुये सूखे फल ओर बीजों से करते हैं ( dry fruits & seeds ) ?
संगीता -जया- हाँ रोज़ लेते हैं परिवार सहित भूल गये तो उन्हीं के बने लड्डू लें लेते हैं - हमने सीखी है रेसिपी “विनीता मेम के मील थेरेपी प्रोग्राम“ में ।
बिंदु : क्या आप रोज़ सुबह आहार में - मिक्स सब्ज़ी ओर तरह तरह के खड़े अनाज ओर उनसे बने व्यंजन खाते हैं - जैसे कि -
चने ( grams )
मूँग (green gram )
मटर ( pea )
फलियाँ ( beans)
पुनर्वा बाजरा (proso millet)
ज्वार (Sorghum)
बाजरा (pearl millet)
रागी (Finger Millet) –
सांवा या सनवा बाजरा (barnyard millet)
कोदो बाजरा (kodo millet)
छोटी कंगनी / हरी कंगनी बाजरा (browntop millet)
कंगनी बाजरा (foxtail millet)
कुटकी बाजरा (Little millet)
के डोसे/चीले/भरवा रोटी/अप्पे/थेपला /डोकला/ इडली /पोहा/उपमा /हलवे …..लिस्ट बहुत लंबी है ओर आप सब जानते हैं ….
दिव्या -रोजी : हाँ रोज़ बदल बदल कर बनाते हैं - ये भी सीखा है “विनीता मेम के मील थेरेपी प्रोग्राम” में कब कौनसा अनाज खाना है ।
बिंदु : क्या आप रोज़ मौसम के ताज़ा ओर अपने आस पास होने वाले फल का सेवन करते हैं ?
सविता : हाँ बड़ा ही आनंद आता है , ओर पता है, मेरी तो शुगर भी बिलकुल सही आ रही है आजकल । पहले तो डर लगता था कि कहीं फल खाने से शुगर बड ना जाये , फिर हमने विनीता मेम की “सावन मील थेरेपी” में सीखा सही तरीक़ा फल खाने का - अब तो बड़े आनंद से खाते हैं ।
बिंदु : क्या आप गुड ओर बीजों या सूखे मेवों से बनी मिठाई खाते हैं ?
नीता : हाँ वो विनीता मेम ने बताई थी ना विडियो में - बडिया है ….
बिंदु : ओर तरह तरह की खड़ी दालों -अनाज के साथ रोटी , पुलाव,दलिया ,खिचडी ,खिचडा ,मीठा स्वादिष्ट व्यंजन को घी ,मठ्टे के साथ सेवन करते हैं?
मोहिनी : हाँ हाँ हाँ ….मील थेरेपी की है ,सब पता है हमें ।
बिंदु : ओर क्या आप तरह तरह ,की मिर्च, अदरक ,केरी ,सब्ज़ियों पत्तियों ,नारियल ,चने ,मखाने बीजों के साथ ओर चटनियाँ /सालाद बनाते हैं ?
आभा : अरे हाँ वो तो मेरी वेहतरीन बनती हैं, मील थेरेपी में भी बड़ा आनंद आया ….
बिंदु : ओर क्या आप छोटी छोटी भूख में कभी भुने हुए चने ,मखाने ,चिवड़े,पापड़,घर के लड्डू खाते हैं ?
आकांक्षा: अरे वो तो बहुत ज़रूरी है - में तो  आफिस में भी ले जाती हूँ ,अब तो पता भी चल गया कब क्या नहीं खाना चाहिए मील थेरेपी के बाद ।
बिंदु: क्या आप गीली -सूखी पट्टी उपयोग करते है?
रश्मि: अरे में क्या बताऊँ, ये तो मतलब हिट है - विनीता मेम की सावन थेरेपी के बाद तो ये मेरी फ़ेवरेट हो गयी है ।
बिंदु: क्या आप त्योहार पर पारंपरिक व्यंजन जैसे दाल-बाटी-चूरमा/ पूरी -भाजी /पूरी -छोले / पुलाव /अन्नकूट की सब्ज़ी / मीठे चावल का भोग बनाते हैं ?
दीपाली : मतलब इसके बिना तो मज़ा ही नहीं आता हाँ पर ये है कि मील मील थेरेपी के बाद अब सब कुछ बिना डरे खाते हैं ।
Madhuri Thakur : तो क्यों फ़िक्र करते हैं …..आप बिलकुल सही कर रहे हैं ….आपको सभी पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, शर्करा, वसा ,खनिज, विटामिन, केल्शियम, मेग्निशियम , लोह तत्व फ़ाइबर सभी मिल रहे हैं ,अपने पर अपनी परंपरा पर विश्वास रखिये - आप बिलकुल सही कर रहे हैं …👍🏻🔸✔️🥘🥙🥗🧘🏻♀️
क्योंकि आप कोई परिष्कृत आहार ( processed food ) नहीं ले रहे … आप कोई सफ़ेद शक्कर नहीं लें रहें है , आप डब्बबंद या पहले से पैक आहार उपयोग नहीं कर रहे हैं , आप एक ही तेल में बार बार तली हुई कोई चीज़ नहीं लें रहें हैं …. आप देर रात को भारी आहार का सेवन नहीं कर रहे हैं …. क्योंकि हमारी संस्कृति में सूर्यास्त के बाद भारी आहार वर्जित है …
🔹🔸🔹यही सब हम सीखते हैं हमारी मील ओर लाइफस्टाइल थेरेपी मैं - यदि आप हमसे जुड़ना चाहते हैं तो कृपया मेसेज करें🔹🔸🔹
विनीता राजन -मास्टर डिग्री के साथ - इंटरनेशनल सर्टिफ़ाइड
योगिक व सरल नेचुरल थेरेपी योग एवं आहार चिकित्सक -मील थेरेपी प्रोग्राम संचालक , भोपाल
मास्टर डिग्री इन योग एंड योगा थेरेपी एंड सर्टिफ़ाइड इन नेचुरल थेरेपीस
6262055098 कृपया केवल मेसेज करें कॉल नहीं .
