29/01/2025
#జొన్న_గుగ్గిళ్ళు:ఈ బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఈ కాలం లో మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యానికి అనేక రకాల్గా మేలుచేసే జొన్న గుగ్గిల్లు ఎలా చేసుకోవాలో ఇక్కడ చూడండి.(Geeke)
#జొన్నగుగ్గిల్లు తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:
-జొన్నలు-నెయ్యి-పసుపు-ఇంగువ-పచ్చిమిర్చి-ఎండుమిర్చి-ఉల్లిపాయ-కొత్తిమీర-కరివేపాకు-వెల్లుల్లి-జీలకర్ర-అల్లం-పచ్చిచెనగపప్పు-ఉప్పు-క్యారెట్ తురుము,
#జొన్నగుగ్గిల్లు తయారీ విధానం:
-1 కప్పు జొన్నలను 10 గంటల పాటు నానబెట్టుకోవాలి.
-తర్వాత ఆ జొన్నలను శుభ్రంగా కడిగి ఓ కుక్కర్ లో వేయండి. ఇందులోనే పావు కప్పు పల్లీలు, ఒక కప్పు నీళ్లు పోసి మూత పెట్టి మంటను మీడియంలో ఉంచి 6 విజిల్స్ వచ్చేదాకా ఉడికించాలి. నొక్కి చూస్తే జొన్నలు మెత్తగా అవ్వాలి.
-తర్వాత వాటిని వడకట్టి అందులోని నీరంతా పోయేలా చూసుకోండి.
-ఇప్పుడు స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో అర టీస్పూన్ ఆవాలు, అర టీస్పూన్ జీలకర్ర, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మినపగుళ్లు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పచ్చనగపప్పు, సన్నగా తరిగిన రెండు పచ్చిమిర్చిలు, రెండు ఎండుమిర్చి, పొడవుగా కట్ చేసిన 1గడ్డ ఉల్లిపాయ ముక్కలు,
6 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కరివేపాకు, వేసి వేయించుకోండి.
-ఉల్లిపాయలు కలర్ మారిన తర్వాత అందులో చిటికెడు పసుపు, పావు టీస్పూన్ ఇంగువ, వేసి కలిపేసి ఉడికించిన జొన్నలు,రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా ఇందులో వేసి మొత్తం కలిసేలా కలిపి మూతపెట్టి రెండు నిమిషాలు ఉడికిస్తే సరిపోతుంది.
-తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి అందులో క్యారెట్ తరుము, లేదా కొబ్బరి తురుము, సన్నగా కట్ చేసిన కొత్తిమీర ,నిమ్మరసం పిండుకొని కలుపుకోండి. అంతే జొన్న గుగ్గిల్లు రెడీ. #ఆహా_రుచికిరుచి_ఆరోగ్యానికిఆరోగ్యం
బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి కూడా ఇది చాలా సహాయపడుతుంది.....your's.. Diet 2 live Healthy #ఆరోగ్యం #ఆహారం #టేస్టీ
