Nainiwal weight management and nutrition center

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Facts about the connection of Grains and Weight Loss, It is quit necessary to know that how unbalanced use of grains in your diet can effect your diet plan ...

11/10/2019

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Ideally we should take following supplements :

For all healthy people :

1). Vitamin D3 60,000 IU once weekly
2). Vitamin B12 750 micro gm daily

For people suffering from any life style disease or prone to them :

1). Vitamin D3 60,000 IU once weekly

2). Vitamin B12 750 micro gm daily

3). Omega-3 1000 mg with lunch

4). Multivitamin Multi mineral tablet.

Vitamin C, Vitamin E and selenium work as anti oxidants which halts disease process. Vitamin B6, B12 and folate treats hyperhomocysteinemia. Micro minerals like zinc, chromium, copper, Selenium, Iodine etc are important in better functioning of hormones like insulin n thyroxine. That's why these supplements are very helpful in preventing n treating chronic elements.

Dr Neelam Khandelwal

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27/09/2019

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तेलों के बारे में जाने :

रिफाइंड ऑयल तैयार करने में कई हानिकारक केमिकल मिलाए जाते हैं एवं अधिक तापमान पर गर्म किए जाने की वजह से उसमें मौजूद विटामिन एवं मिनरल भी नष्ट हो जाते हैं। इसलिए किसी भी प्रकार का रिफाइंड ऑयल काम में नहीं लेना चाहिए।

सोयाबीन एवं वेजिटेबल सीड ऑयल जैसे की सनफ्लावर, सेफ्लावर, कोर्न, केनोला, राइस ब्रान, ऑलिव ऑइल आदि में अनसैचुरेटेड फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं। अनसैचुरेटेड फैटी एसिड अस्थायी होते है। गर्म होने पर, पकाने पर और यहां तक की शरीर में ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया मे, ये अंततः ट्रांस फैट में बदल जाते हैं। ट्रांस फैट ही हमारी धमनियों में जमता है और हाई BP और दिल की बीमारियों को जन्म देता है।

सोयाबीन एक दलहन (दाल) है ना कि तिलहन। एक दलहन से तेल निकालने की कोशिश में सोयाबीन को अत्यधिक तापमान (400°c) पर गर्म किया जाता हैl इतने अधिक तापमान पर तेल खराब हो जाता है और बचता है केवल ट्रांस फैट ।

इनकी बजाए सरसों, मूंगफली, तिल, नारियल, अलसी आदि के तेल ही काम में लेने चाहिए। हमेशा इनके फिल्टर / नॉन रिफाइंड / एक्स्ट्रा वर्जिन / कोल्ड प्रेस्ड या कच्ची घानी के ऑयल ही काम में लिए जाने चाहिए।

Dr Neelam Khandelwal
MBBS, MD, fellowship in applied nutrition
Nainiwal nutrition n weight management center, Kota

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24/09/2019

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Healthy Tea Time Snacks :

Healthy tea time snacks are badaam, kaju, pishta, akhrot, anjeer, kishmish, makhana, peanuts, coconut, chana, moong dal, chivda, permal, dry bhel, cheese, healthy seeds like alsi, chia, sesame, pumpkin, sunflower seeds, sprouts and home made cookies etc

Biscuits weather come with tags of high fiber / sugar free / low calorie / zero trans fat and zero cholesterol should not be eaten as they contain refined flour, refined sugar and refined oils

Dr Neelam Khandelwal
MBBS, MD, fellowship in applied nutrition
Nainiwal nutrition n weight management center, Kota

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21/09/2019

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हाई कोलेस्ट्रॉल, हाई ट्राइग्लिसराइड्स एवं लो एचडीएल के लिए :

1) गेहूं, जौ, जई, मक्का, सूजी, मैदा का उपयोग छोड़ दे l
2) केवल मूंगफली, सरसों, तिल या नारियल के कच्ची घानी के तेलों का प्रयोग करें l
3) रोज 45 मिनट व्यायाम करें l
4) Good quality फिश ऑयल कैप्सूल (1200 mg/day) खाएं l
5) 3 महीने बाद अपनी लिपिड प्रोफाइल दोबारा चेक कराएं एवं ग्रुप में शेयर करें l

Dr Neelam Khandelwal
MBBS, MD, fellowship in applied nutrition
Nainiwal nutrition n weight management center, 27- Shrinathpuram B, Kota

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