21/01/2026
Bugünün duygusu: Huzur!
Aslında hayatımda en önemsediğim duygu da huzur. Huzur veren, huzurlu hissettiren insanları, eşyaları, anları seçiyorum. Gürültüsü az, kalbi sakin olan bana daha yakın geliyor.
Huzurla eşleştirdiğim, beni çok mutlu eden ve bana inanılmaz romantik gelen bir doğa olayı varsa; o da kar yağışı ❄️
Kar benim çocukluğumdan tanıdık. Ama bu kadar az yağması benim için ilginç :))
Hafta sonu dinlenme kararı alıp “Şu an ne yapmak isterim?” diye kendime sorduğumda, kar yağarken fırından gelen güzel kokuların beni her zaman çok mutlu ettiğini hatırladım.
Ve kek yapmak istedim.
Çocukluğun küçük mutluluklarına izin vermek gerçekten dinlendirici oluyor.
Bu hisle mutfağa girdim ve ortaya huzur kokan bir tarif çıktı🧚🏻♀️
🧁Yaban Mersinli Kap Kek Tarifi
🍴Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 paket quark
- 1 adet büyük olgun muz
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- Yaban mersini (yaklaşık 1 kase)
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
🍰Kekin Yapılışı:
*2 adet yumurtayı karıştırma kabına kırınız, 2 yemek kaşığı quark ekleyip karıştırınız.
*1 adet olgun büyük muzu ekleyiniz, muzu ezip iyice karıştırınız.
*Karışıma 1 su bardağı tam buğday ununu, kabartma tozu ekleyiniz.
*Ayrı bir kapta yaban mersinlerini bir yemek kaşığı tam buğday ununa bulayınız.
*Tam buğday ununa buladığınız yaban mersinini de hamur karışımına ekleyiniz ve nazikçe karıştırınız.
*Karışımınızı eşit şekilde kaplara bölünüz.
*180 derece fırında 20-25 dakika pişiriniz.
🍦Üst Kremasının Yapılışı:
*Paketinizde kalan quark’ı ayrı bir kaba alınız.
*Üzerine 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve 1 tatlı kaşığı balı ekleyerek karıştırınız.
🍭Son Dokunuş:
*Kek fırından çıktıktan sonra üstünü, hazırladığınız krema ve yaban mersini ile süsleyiniz.
*Bu ölçülerden 7 porsiyon kap kek çıkıyor.
Afiyet olsun :))
Galiba huzur;
her şeye yetişmeye çalışmayı bıraktığımızda,
biraz yavaşladığımızda,
kendimize daha anlayışlı davrandığımızda ve
oldurmaya çalıştığımız şeylerden vazgeçtiğimizde geliyor.
Kendimizi olduğumuz hâlimizle kabul ettiğimizde ise sessizce yerleşiyor içimize.
Huzur dolu bir hafta sonu diliyorum 🤍
