16/01/2023
ما سبب أهمية التغذية بعد الخضوع لزراعة الكلية؟
يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي بعد الخضوع لزراعة الكلية جزءًا مهمًا من عملية الشفاء والتعافي، إذ تسهم خيارات الأصناف الغذائية المنتقاة بشكل سليم في شفاء الجرح وتفادي الإصابة بالأمراض الناجمة عن الأطعمة وضمان استهلاك العناصر الغذائية اللازمة بكميات كافية ومناسبة. كما يجب التزام الحيطة والحذر لأن بعض الأدوية اللازمة بعد العملية يمكن أن تتفاعل مع الطعام الذي تتناوله وتسبب بعض المشكلات، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى البوتاسيوم وارتفاع معدل الكوليسترول ونقص المغنيسيوم وارتفاع مستوى السكر في الدم وارتفاع خطر التعرض للأمراض الناجمة عن الأطعمة وزيادة الوزن.
تشمل المعلومات الغذائية الواردة في هذا المنشور الموضوعين التاليين:
النظام الغذائي بعد عملية الزراعة (أول شهرين إلى ثلاثة أشهر تقريبًا)
الاعتبارات الغذائية الواجب التقيد بها على المدى الطويل (بعد ثلاثة أشهر تقريبًا)
يقوم أخصائي التغذية المعني بزراعة الكلية بمناقشة برنامج الطعام الصحي معك.
بعد عملية الزراعة
بعد عملية الزراعة، من المهم اتباع نظام غذائي صحي، ويجب على المريض أن يحرص بشكل خاص على:
تلبية احتياجات الجسم من البروتين
اتباع الممارسات الغذائية السليمة والآمنة لتجنب الأمراض الناجمة عن الأطعمة
شرب كميات كافية من السوائل
الحصول على كميات كافية من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وذلك من مصادرها الغذائية الطبيعية
الالتزام بعادات غذائية منتظمة للمساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم
البروتين ضروري لشفاء الجرح
يعتبر البروتين أحد العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لنمو أنسجة الأعضاء وترميمها، لذا يحتاج المريض بعد الجراحة إلى استهلاك المزيد من البروتين اللازم لشفاء الجسم وتعافيه. كما يحتاج الجسم إلى البروتين لتجنب النقص في الكتلة العضلية الذي قد ينجم عن أخذ جرعات مرتفعة من الستيرويدات اللازمة في الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يقوم أخصائي التغذية بتقديم النصائح حول أفضل السبل لتلبية احتياجات الجسم من البروتين.
اللحوم
الأسماك
الدجاج
البيض
الحليب
الأجبان
الزبادي
الفاصولياء / العدس
المكسرات
فول الصويا / جبن التوفو
#الدهون المشبعة وغير المشبعة (الدهون الضارة غير الصحية)
الزبدة والسمن والمرق
الدهون والجلود المغلفة للحوم
المنتجات كاملة الدسم من الحليب والكريمة والجبنة
الكيك الجاهز والبسكويت والمعجنات والفطائر ولفائف السجق
#الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة (الدهون الصحية)
الزيوت النباتية، مثل زيوت الزيتون ونخالة الأرز والكانولا وعباد
الشمس والأفوكادو وبذور الكتان
الأفوكادو والزيتون
الأسماك الدهنية، مثل السلمون والأسماك التي تعيش في أعماق البحار
المكسرات، مثل اللوز والكاجو والجوز والمكاديميا والفول السوداني
المارجرين القابل للدهن (المصنوع من الزيوت المذكورة أعلاه)
الأطعمة القابلة للدهن التي تحتوي على ستيرولات النباتات
المصدر : https://www.clevelandclinicabudhabi.ae/ar/health-hub/health-library/pages/healthy-eating-after-your-kidney-transplant.aspx
