Dietista Paola Acquaviva

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Dietista Paola Acquaviva Dietista esperta nella redazione di piani nutrizionali per adulti, bambini e anziani sani, affetti d DIETISTA

05/11/2025

Una bellissima giornata di divulgazione nutrizionale ospitata presso insieme al team della dialisi peritoneale del . Il fine dell'evento è stato quello di promuovere, divulgare e favorire la consapevolezza di una sana e corretta alimentazione nel contesto della dialisi peritoneale.

28/11/2021

Tanti ricoveri, e ogni volta che veniva dimessa si riprometteva di smettere: "Sono stanca dei medici". Ma poi ci ricadeva. L'appello del fratello: "Le fashion blogger diano il buon esempio per prime"

Perché leggere la provenienza dei prodotti alimentari animali e vegatali è importante!
26/11/2021

Perché leggere la provenienza dei prodotti alimentari animali e vegatali è importante!

Quando ti propongono di realizzare un cooking lab e inizi ad esercitarti 😍Scherzi a parte, questo è un semplice piatto e...
02/08/2021

Quando ti propongono di realizzare un cooking lab e inizi ad esercitarti 😍
Scherzi a parte, questo è un semplice piatto estivo della murgia barese. Friselle integrali con pomodori, olio evo, origano e basilico.

👩🏻‍⚕️Può la nostra alimentazione avere un impatto positivo sia sulla nostra salute sia sull'ambiente?La risposta è Sì! ✔...
14/04/2021

👩🏻‍⚕️Può la nostra alimentazione avere un impatto positivo sia sulla nostra salute sia sull'ambiente?
La risposta è Sì! ✔️
Secondo diversi studi e secondo un'alimentazione prevalentemente plant based (come quella mediterranea o vegetariana) o totalmente plant based (come quella vegana opportunamente supplementata) comportano:
- riduzione del peso corporeo,
- minore incidenza di patologie croniche (es. Ipertensione, diabete tipo 2, obesità grave, dislipidemia...),
- minore incidenza di eventi cardiovascolari (prima causa di morte al mondo e una tra le principali cause di insorgenza di invalidità o disabilità nei sopravvissuti ad essi),
- minore incidenza dei tumori maggiormente diffusi (es. colon retto, seno, stomaco, fegato e prostata. I tumori sono la seconda causa di morte al mondo),
- minore deforestazione a causa della necessità di nuovi pascoli e nuove piantagioni di soia per animali (le piantagioni di soia sono la prima causa di deforestazione dell'Amazzonia, ma la maggior parte della soia prodotta è destinata agli allevamenti),
- minore spreco d'acqua (dedicato ai fan delle diete keto, iperproteiche e delle whey proteins, la produzione di alimenti proteici vegetali comporta un risparmio di acqua medio del 95.5%),
- minore produzione di gas serra (circa l'88.5%)

Oggi condivido un interessantissimo post di , sempre fonte di ispirazione e informazione per me.Questo post fa capire be...
25/03/2021

Oggi condivido un interessantissimo post di , sempre fonte di ispirazione e informazione per me.
Questo post fa capire benissimo come una buona educazione alimentare e una sana e corretta alimentazione non possano prescindere da concetti come:
✔️

✔️
✅ o
Queste caratteristiche dei prodotti ortofrutticoli non devono essere considerate chimere o capricci di alcuni fanatici ambientalisti. Queste sono le caratteristiche che dobbiamo pretendere per ogni singolo prodotto alimentare acquistato, al fine di tutelare la nostra salute e quella dei nostri cari.
Iniziate con il diffidare di coloro i quali vi propongo diete con le fragole a Gennaio 😂

🔸Il mio dolce domenicale!🔸🍞BANANA BREAD AL CACAO MAGRO, una ricetta sana e originale, senza uova, b***o e zucchero (io h...
17/01/2021

🔸Il mio dolce domenicale!🔸
🍞BANANA BREAD AL CACAO MAGRO, una ricetta sana e originale, senza uova, b***o e zucchero (io ho usato pasta di datteri).
💡L'ispirazione è stata la bravissima Carlotta di .
Nel suo blog trovate la ricetta: https://www.cucinabotanica.com/ricette 😉

@ Altamura

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#MI PRESENTO

Salve a tutti sono la dottoressa dietista Paola Acquaviva. Mi occupo di nutrizione da diversi anni e sono esperta nella redazione di diete personalizzate per bambini, adulti, anziani, sportivi, donne in gravidanza e allattamento, vegetariani e vegani, allergie e intolleranze, sottopeso e sovrappeso, obesità, cardiopatia, diabete, ipertensione, insufficienza renale, dialisi e altre patologie. Mi occupo anche di diete per collettività e di realizzare attività di educazione alimentare.


  • Anamnesi fisio-patologica

  • Anamnesi nutrizionale