Dott.ssa Sara Gosio - Biologa nutrizionista

Dott.ssa Sara Gosio - Biologa nutrizionista Sono Sara, laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana e iscritta all'Ordine dei Biologi. Appassionata di atletica e runner.

Nutrizione smart è l'alimentazione su misura per te, attraverso conoscenze scientifiche evidence based.

QUALCUNO DOVEVA PUR DIRLO: basta obiettivi impossibili! 🚫🎊 L’anno nuovo é per tutti un modo per chiudere un capitolo e a...
05/01/2024

QUALCUNO DOVEVA PUR DIRLO: basta obiettivi impossibili! 🚫

🎊 L’anno nuovo é per tutti un modo per chiudere un capitolo e aprirne un altro. Fare bilanci e creare nuovi obiettivi 🎯

⚠️ Farsi prendere dall’entusiasmo del cambiamento é sicuramente importante, ma occhio a non cadere nella trappola di volere tutto subito.. procedi per gradi.

🥑 Sei vuoi ripartire anche dalla tua salute, ti aspetto in studio per due chiacchere e capire come creare un percorso passo passo insieme.

Quali sono i tuoi propositi per il 2024? 👇🏻✨

MEXICAN FOOD - nutrizionista edition 🌮🇲🇽👩‍⚕️Vacanza terminata e una riflessione importante per chi é sempre dubbioso sul...
18/12/2023

MEXICAN FOOD - nutrizionista edition 🌮🇲🇽👩‍⚕️

Vacanza terminata e una riflessione importante per chi é sempre dubbioso sull’alimentazione nei giorni di ferie:

🔐 Primo punto chiave: nella tua vita di tutti i giorni hai raggiunto una buona consapevolezza di quello che mangi, educazione alimentare, sai riconoscere la pienezza e sazietà o i segnali di fame? Hai una buona routine di allenamento e movimento?

👉🏻 Se la risposta é sì, o ci stai lavorando seriamente, la tua vacanza non deve crearti in questo senso ansie o preoccupazioni.

• Una parte fondamentale di un viaggio é provare e conoscere la cultura locale, fatta indubbiamente anche delle tradizioni culinarie: io provo ad assaggiare tutto quello che mi incuriosisce di più!

• Viaggio significa per me ricaricare le batterie, passare del tempo in compagnia, avventura: non dico di no a qualche birretta in più ma anche a scampagnate, movimento, nuotate.. la sedentarietà la riduco drasticamente perché finalmente non sono “costretta” davanti a un pc.

• Quando posso, o semplicemente ne ho voglia, scelgo abbinamenti sani, includo verdure, frutta. Questo perché fa parte della mia routine e ne sento la mancanza!

• Non sempre abbiamo la possibilità di fare scelte super sane o equilibrate (i messicani non sono famosi per una cucina leggera 😂). Che si fa? Pace! Recupereremo i giorni successivi. Ricorda che la differenza la fai sul lungo termine.

• Se per te la vacanza significa non vedere l’ora di stravolgere la tua alimentazione ed allontanarti il più possibile da un’alimentazione sana, c’è una problematica di fondo.

🏠 Take home message: come sempre, consapevolezza e ascolto/ rispetto del proprio corpo.. e un po’ di spensieratezza che fa sempre bene! ❤️🇲🇽🤞🏻

7+1 COLAZIONI PER LA SETTIMANA 🥐☕️➡️ Perché la prima cosa che dobbiamo ricordarci di fare é renderà la nostra dieta vari...
24/11/2023

7+1 COLAZIONI PER LA SETTIMANA 🥐☕️

➡️ Perché la prima cosa che dobbiamo ricordarci di fare é renderà la nostra dieta varia, non solo per evitare la noia, ma per assumere tutti i nutrienti necessari a stare bene!
Ecco qualche esempio da cui prendere spunto.. scorri per vederle tutte!

1- Banana Pancakes con frutti di bosco e crema di frutta secca 🥞

2- Porridge con banana, more e b***o di arachidi 🥜

3- Pane tostato con ricotta, miele e frutta 🍓

4- Crêpe dolci con yogurt greco, marmellata e frutta a piacere 🍳

5- Muffin super leggeri ai frutti di bosco e gocce di cioccolato (ricetta nei post!) 🍫

6- Toast salato prosciutto e formaggio 🥪

7- Fette biscottate con yogurt greco e marmellata o miele 🍯

8- Un bel cappuccio e brioche 🥐 ❤️

Qual é la tua preferita? 🤩

QUANTO CONTA il tuo sonno? 😴👩‍💻Siamo cresciuti in una società dove dormire é da sfigati, da pigri, perché “chi dorme non...
03/11/2023

QUANTO CONTA il tuo sonno? 😴

👩‍💻Siamo cresciuti in una società dove dormire é da sfigati, da pigri, perché “chi dorme non piglia pesci”.

La scienza però ci sbatte in faccia la realtà dei fatti: dormire influenza immensamente diverse sfaccettature della nostra vita, salute e pensa un po’, dormire poco riduce drasticamente anche la famosa produttività lavorativa. 📉

L’argomento é vasto e merita davvero di essere approfondito anche nel campo alimentare e metabolico 🥗

Ma questo per sottolineare che spesso, anche in un percorso di dimagrimento, prima di pensare ai dettagli, é prima necessario focalizzarci su queste abitudini primarie 🙏

Le fonti sono prese dal libro “Perché dormiamo” di Matthew Walker e su una revisione di numerosi studi

My partner in crime ❤️‍🔥Un team da 10 anni 🤝✨
27/10/2023

My partner in crime ❤️‍🔥
Un team da 10 anni 🤝✨

QUALE tipologia di SPORT ci aiuta a perdere peso e restare in forma?🏋️‍♀️🎿🏓👩‍⚕️ Come spiego sempre in studio, non può su...
19/10/2023

QUALE tipologia di SPORT ci aiuta a perdere peso e restare in forma?🏋️‍♀️🎿🏓

👩‍⚕️ Come spiego sempre in studio, non può sussistere un piano alimentare di dieta sana se alla base non si pensa di modificare il proprio stile di vita

🫵 Quindi prima di pensare allo sport “perfetto” per il dimagrimento, pensa a quanto sono sedentarie le tue giornate e a come puoi renderle più attive

👌Ottimizza il sonno, il recupero, e parti dalle piccole cose come fare le scale, andare a piedi al lavoro o a fare commissioni, evitare le scale mobili

💪 Prendi in considerazione una tipologia di sport che veramente ti faccia sentire appagato/a, che ti permetta di essere costante perché ti piace VERAMENTE

🫣 Non hai trovato NESSUNO sport che ti piace? Cerca comunque di ritagliare dei momenti della settimana, in compagnia ad esempio, per spronarti a fare movimento. L’attività fisica non può mancare se ci tieni a vivere in salute e a lungo

🙏 Se questi step li hai già raggiunti, ottimizza la tua settimana alternando esercizi di forza ad esercizi cardiovascolari per migliorare su più fronti la tua salute e il tuo fisico

👉🏻 Qual é il tuo sport preferito? ☺️

🧠🦠
02/10/2023

🧠🦠

20/09/2023

Corridori e curiosi all’ascolto! 😉💪

🎂 Eccoci qui, un anno dopo, con qualche rughetta in più ma il cuore pieno di gratitudine 🧡Con il mio compleanno di solit...
04/09/2023

🎂 Eccoci qui, un anno dopo, con qualche rughetta in più ma il cuore pieno di gratitudine 🧡

Con il mio compleanno di solito,la lista dei buoni propositi. Quello di quest’anno però é semplicemente concentrarmi su questo:

“togliere, e non aggiungere” ⌛️🍃

⚠️ Questo post nasce da una domanda che mi viene fatta spesso: “Ma lei dottoressa mangia sempre sano?” 😕 Cerchiamo di ca...
03/08/2023

⚠️ Questo post nasce da una domanda che mi viene fatta spesso:
“Ma lei dottoressa mangia sempre sano?”

😕 Cerchiamo di capire: cosa significa avere uno stile di vita sano? Mangiare sempre in maniera ossessiva cibi “salutari” dimenticando il piacere e le nostre inclinazioni? Beh, tutto ciò di sano non ha proprio nulla! ❌

🧐 Ma allora cosa dobbiamo fare? La piramide alimentare ce lo spiega: a tutto la giusta frequenza. E se in alcuni periodi le frequenze non sono perfettamente rispettate beh.. va benissimo così! Non conta il dettaglio ma il totale di quello che facciamo.

Troviamo il nostro equilibrio ♥️

ALIMENTAZIONE VEGETALE E SPORT 🌱É possibile ridurre il proprio consumo di alimenti vegetali anche per un atleta o in chi...
07/07/2023

ALIMENTAZIONE VEGETALE E SPORT 🌱

É possibile ridurre il proprio consumo di alimenti vegetali anche per un atleta o in chi fa sport assiduamente? La risposta é sì, con maggiore consapevolezza di ciò che inseriamo nel piatto

Ecco alcuni accorgimenti importanti 👉🏻

🌾 Varia spesso le fonti di cereali oltre al solito riso, frumento e mais, con anche qui la, pseudocereali, kamut, che hanno un elevato contenuto proteico

🍳 Inserisci una fonte proteica ad ogni pasto (3-4 volte al giorno)

🥦 Inserisci spesso verdure a foglia verde o crucifere, che hanno un buon apporto di proteine, sostanze antiossidanti e antinfiammatorie perfette per il recupero

🥜 Utilizza insieme all’olio anche altre fonti di grassi per ampliare l’assunzione di proteine e micronutrienti

💊 Abbina un’adeguata integrazione di vitamina D e vitamina B12 per non incorrere in carenze

Tu cosa ne pensi?

Qualche consiglio - prezioso - per contrastare la temuta ritenzione idrica 👇🏻
16/06/2023

Qualche consiglio - prezioso - per contrastare la temuta ritenzione idrica 👇🏻

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24020

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