Nutrizionista Dott.ssa Giorgia Visentini

Nutrizionista Dott.ssa Giorgia Visentini Biologa Nutrizionista. Consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati.

Biologo Nutrizionista a Pavia e Bergamo - Specialista in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione Umana. Fondatrice del Centro Nutrizione Umana con sede a:
MARZANO (PV) - Via Matteotti 62/g
PAVIA - Viale Sardegna 60
BONATE SOTTO (BG) - Via Vittorio Veneto 2

Leggere con attenzione ☝❤Non stiamo parlando di cosa vi piaccia di più come gusto oppure di cosa sia meglio a livello nu...
13/03/2024

Leggere con attenzione ☝❤
Non stiamo parlando di cosa vi piaccia di più come gusto oppure di cosa sia meglio a livello nutrizionale (perchè come sempre vi dico non esiste in questo ambito il meglio assoluto, bensì esiste la contestualizzazione e la personalizzazione..)
👇Quello che invece voglio farvi capire è come troppo spesso sia falsata la percezione che abbiamo della nostra alimentazione 😳
Siamo convinti di aver "mangiato leggero" perchè magari non abbiamo mangiato la pasta, ma nella nostra insalatona super healthy c' erano quasi il doppio delle calorie (tra condimento, fonti proteiche, e companatico come grissini o taralli...).
E la stessa cosa accade al contrario spesso : ossia ci autoconvinciamo che per dimagrire basti togliere pasta e pane.

Non funziona così, si potrà dimagrire solo se si riuscirà a mantenere per un tempo sufficientemente lungo un deficit calorico. E il segreto per mantenerlo a lungo? Trovare un modo di mangiare che sia per noi sostenibile... solo così non lo molleremo alla prima occasione!

No, non sto parlando esattamente solo di kcal, macros, e fabbisogni.LEGGERE FINO IN FONDO! Mi riferisco in particolar mo...
26/02/2024

No, non sto parlando esattamente solo di kcal, macros, e fabbisogni.
LEGGERE FINO IN FONDO!
Mi riferisco in particolar modo a come creare un piano alimentare che sia realmente cucito sul paziente, sui suoi bisogni, necessità, gusti e obiettivi.
Bene, io per farlo utilizzo un "triangolo" ai cui vertici abbiamo :
☝️Salute
☝️Sostenibilità
☝️Obiettivo
Solitamente parto al centro: ossia cercando quello che per me è il miglior compromesso fra questi 3 fattori (insomma, puntiamo alla massima resa e al minimo "sbattimento")

☝️E' fondamentale poi, dopo un periodo di almeno 4-6 settimane, assestare il tutto sulla base del feedback del paziente. In questo modo ci si potrà (ad esempio) , avvicinare un po' di più all'uno o all'altro vertice e si riuscirà davvero a modellare il piano nutrizionale , che diventerà come cucito sul pz stesso.

🤩in questo modo è il piano che si adatta e si incastra alla vostra routine, e non siete voi a doverlo fare! Solo così lo potrete mantenere più a lungo , e farlo diventare parte del vostro stile di vita, garantendovi risultati duraturi nel tempo.

Indirizzo

Vittorio Veneto 2
Bonate Sotto
24040

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