20/04/2022
Tutti vogliamo stare in forma ed avere un corpo che consuma i grassi in eccesso e ci mantenga in forma, giusto?
Ma come possiamo pretendere che il nostro corpo sia bravo a consumare grassi se non lo alleniamo a farlo? Da oltre 50 anni siamo bombardati dalla propaganda dei cibi light ed ogni cosa che acquistiamo tendenzialmente ha il 0% di grassi, scegliendo cibi light con pochi grassi inibiamo la via metabolica dei grassi nel nostro corpo e se non la alleniamo, nel tempo questa diventa sempre meno efficiente ed avremo difficoltà a consumare i grassi che depositiamo a causa dei carboidrati in eccesso che consumiamo.
Ma perché da 50 anni abbiamo rinunciato in modo cosi palese ai grassi alimentari?
Diversi sono i motivi apparenti, tra cui il colesterolo elevato che è concausa di infarto ma i veri nemici sono tutt'altro che i grassi, bensì i carboidrati semplici che portano a picchi di insulina che costringono il nostro corpo a convertire gli zuccheri in grassi e colesterolo e rischiando la glicazione dei recettori cellulari se l'elevata glicemia di protrae a lungo.
Come possiamo quindi rieducare il nostro metabolismo ad utilizzare ingrassi come fonte energetica?
Semplice! Basta ricominciare ad introdurli, ma attenzione alla combinazione dei grassi con i carboidrati che causerà un innalzamento dell'insulina con i relativi effetti collaterali elencati in precedenza.
Quindi parlando di abbinamenti alimentari possiamo dire che i Grassi in quantità elevata non possono essere abbinati ai carboidrati, i grassi possono essere associati alle proteine ma attenzione all'eccesso proteico per diversi motivi ed uno tra tanti è l'effetto delle proteine sulla secrezione di insulina.
Esiste un approccio alimentare che addestra il nostro corpo a consumare i grassi di deposito?
ESISTE e si chiama dieta chetogenica, che a discapito di quanto si pensa è una dieta che origina in Italia dal fine 800 ed utilizzata come vera terapia alimentare per la malattia del diabete e sperimentata con successo agli inizi del 900 come terapia per l'epilessia resistente ai farmaci.
Gli effetti benefici della dieta chetogenica sono numerosi, come assenza di fame, energia, lucidità mentale, resistenza agli sforzi di eccessiva durata ed un dimagrimento consistente ma ovviamente richiede molta disciplina ed un adeguata progettazione del piano alimentare nella fase chetogena e nella fase di uscita dalla dieta chetogenica con una graduale e progressiva introduzione di carboidrati complessi, quest'ultima, parte fondamentale per non riprendere i kg persi e poter ritornare ad un alimentazione equilibrata serenamente.
Se vuoi scoprire di più su questa dieta o farmi qualche domanda in merito puoi visitare il sito
https://romanfontana.com/il-coaching-in-taglia/
e compilare il form in fondo alla pagina
Risponderò personalmente e ti darò ciò che ti manca per iniziare questo percorso dimagrante e raggiungere la forma fisica che sogni.
Non aspettare ancora, mancano meno di 100 giorni all'estate, con me potresti raggiungere il fisico che sogni in soli 12 settimane ed arrivare in forma alla prova costume.
Ti aspetto su:
https://romanfontana.com/il-coaching-in-taglia/
