18/05/2026
Il seitan ha spesso una br**ta reputazione:
c’è chi lo immagina gommoso, chi insapore e chi semplicemente non sa come cucinarlo.
In realtà è un ingrediente versatile, perfetto per fare il pieno di proteine vegetali e variare la dieta in modo flessibile.
In questo carosello ti lascio 3 idee semplicissime per rivalutarlo del tutto:
1️⃣ Straccetti al pomodoro con fagioli cannellini e peperoni: un piatto ricco, cremoso e super confortevole, ricordati di usare del pane per fare scarpetta 🥖
2️⃣ Scaloppine al limone e rosmarino: veloci, fresche e con una cremina pazzesca che si crea in pochi minuti, puoi accompagnare ad esempio con delle patate 🥔
3️⃣ Spiedini alle verdure in friggitrice ad aria: sfiziosi, saporiti grazie alla marinatura e pronti in un attimo, puoi accompagnarli a del cous cous.
Quale ti ispira di più? 😍
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