Chiara Orsetti - Biologa Nutrizionista

15/03/2026

10/03/2026

Vi aspetto a Trieste , lunedì 16 marzo 2026 ore 16.30.
alimentazionesana benessere mangiaresano

04/03/2026

4 marzo, Giornata Mondiale dell’Obesità
Parliamo di rispetto.
Parliamo di salute.
Parliamo di persone.
L’obesità non è una colpa.
Non è pigrizia.
Non è mancanza di volontà.
Non è “basta mangiare meno”.
È una condizione complessa.
E merita comprensione, non giudizio.
Chi vive con l’obesità spesso affronta ogni giorno:
– commenti non richiesti
– diete restrittive fallimentari
– senso di colpa
– vergogna
– solitudine
Lo stigma pesa.
A volte più dei chili.
La salute non è una taglia.
È equilibrio.
È cura.
È percorso.
Ogni persona ha una storia diversa.
Ogni percorso deve essere personalizzato.
L’obiettivo non è di perdere peso velocemente.
È costruire un percorso sostenibile.
Senza vergogna.
Senza estremismi.
Con rispetto.
Se stai affrontando questa sfida, sono qui per aiutarti.🤍
alimentazionesana

18/02/2026

La fine del Carnevale è tempo di rinnovamento che coincide con la Quaresima, ma che può essere affiancato a qualsiasi altra esigenza di pausa, introspezione ed riorganizzazione. Rinnovamento, primavera, detox…

Ma cosa significa “detox” dal punto di vista nutrizionale?

Il nostro corpo non ha bisogno di diete drastiche o centrifughe miracolose.
La detossificazione è un processo naturale svolto ogni giorno da fegato, reni e intestino.

Quello che possiamo fare in primavera è invece un reset metabolico gentile:

✔ Ridurre zuccheri, alcol e alimenti ultra-processati
✔ Aumentare verdure di stagione e fibre
✔ Migliorare l’idratazione
✔ Riequilibrare gli orari dei pasti
✔ Favorire movimento e sonno regolare

Non è privazione.
È ricalibrazione.

La primavera può diventare un momento strategico per alleggerire l’alimentazione dopo l’inverno, sostenere il microbiota e ritrovare energia.

Se vuoi strutturare un percorso di reset personalizzato, scrivimi in DM 🌿

06/01/2026

14/11/2025

Il Diabete è già una delle patologie più diffuse nel mondo, una tra le tre maggiori “piaghe” della salute insieme a malattie cardiovascolari e tumori. Oggi colpisce 250 milioni di persone e questo numero è destinato a salire.

Il diabete è una malattia cronica caratterizzata dalla presenza di elevati livelli di zucchero nel sangue e dovuta ad un’alterata quantità o funzione dell’insulina.

Ci sono diversi tipi di diabete ma essenzialmente si parla di Diabete di Tipo 1, Diabete di Tipo 2 e Diabete Gestazionale

Il Diabete di Tipo 2 è la forma più comune di diabete, rappresenta circa il 90% dei casi e si manifesta generalmente dopo i 40 anni

Il diabete di tipo 2 è causato dal concorso di più fattori, sia genetici che ambientali: fattori genetici ereditari, scarso esercizio fisico, sovrappeso e obesità.

Soprattutto per Il diabete di Tipo 2 si può prevenire l’insorgenza della malattia e gestire le complicanze, seguendo uno stile di vita adeguato ed una alimentazione consapevole

29/08/2025

Quanto è importante la masticazione nella dieta?

25/04/2025

20/04/2025

Buona Pasqua di pace a tutti! ❤️

15/04/2025

Negli ultimi decenni si sta assistendo ad un invecchiamento demografico a livello globale.
Le persone anziane vivono più a lungo, ma la longevità non è sempre sinonimo di stato di salute.
Bisognerebbe ambire ad un invecchiamento di qualità, ovvero in buone condizioni psicofisiche e di autonomia, mentre spesso le persone rimangono in vita a lungo, ma afflitte da malattie, sottoposte a terapie farmacologiche, in situazioni di difficoltà motorie.
Al declino dell’anziano contribuisce la fisiologica perdita di forza e di massa muscolare, la cosiddetta sarcopenia, spesso associata alla fragilità ossea.
Uno stile di vita sano, che preveda una regolare e moderata attività fisica ed una alimentazione corretta, possono contribuire a prevenire e contrastare la sarcopenia e favorire un invecchiamento di qualità.

Ne abbiamo parlato lunedì 14 aprile durante una conferenza presso la biblioteca statale “Stelio Crise” a Trieste