Custodi di erbe

19/09/2025

Come conservare le erbe senza perderne magia e proprietà?

Essiccate, congelate, in miele, in vino, in aceto, in polvere… i metodi sono tanti, ma non sono tutti uguali!
Alcuni mantengono meglio gli aromi, altri i principi attivi, altri ancora trasformano completamente il gusto.

12 metodi di conservazione (dal classico essiccatoio agli enoliti, fino agli acetoliti)

Non esiste un metodo migliore in assoluto: dipende dall’erba e da cosa vuoi farne (tisane, cucina, rimedi, fermentazioni).

Scrivici nei commenti: tu come conservi le tue erbe preferite?

18/09/2025

È uscito il secondo episodio della serie animata di Custodi di erbe, pensata per grandi e piccini.
Questa volta il protagonista della storia è l'iperico.
Ospite speciale dell'episodio: Genziano Ferro 😁

Cliccate sul video di YouTube per vedere che cosa succede! Non dimenticate di lasciare un mi piace e di seguire il nostro account per restare sempre aggiornati sul mondo delle piante (e dei funghi).

Benvenuti nel secondo episodio di "Custodi di Erbe e il segreto dell'olio rosso di iperico!"🌱 In questo episodio, noi Custodi Emanuela e Francesca, ci trovi...

16/09/2025

Il fungo sanguinello, lo conoscete? È considerato un ottimo commestibile 😋

15/09/2025

Le prime 10 piante più letali in assoluto che puoi trovare in Italia. Non solo in montagna ma anche in parchi e giardini.
Lo sapevi?

🌺Fiori che sembrano caramelle, siepi che profumano di mandorla ma che nascondono un segreto letale! Correction: 9:56 Aconito napello is actually Aconito j*p...

15/09/2025

Da secoli le erbe officinali vengono fumate per rituali, piacere o semplice curiosità.
Ogni pianta ha un carattere: c’è chi rilassa, chi stimola, chi profuma e chi regala corpo alla miscela.

⚠️ Attenzione: fumare non è mai “sano”. Ma scegliere erbe naturali significa rinunciare a nicotina e additivi industriali, per un fumo più leggero e consapevole.

Nel libro "Erbe da fumo per si*****te botaniche – L’erbario del fumatore consapevole" troverai:
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12/09/2025

Sapevi che alcuni funghi profumano di rosa o di menta, mentre certe erbe spontanee ricordano l’odore di cimici schiacciate o di un cassetto chiuso da decenni?
Dietro ogni sentore ci sono molecole precise: dal 1-octen-3-ol che dà l’aroma tipico di fungo, alla cumarina che sa di fieno, fino alle pirazine che conferiscono l'odore tostato a caffè e nocciola.

Abbiamo raccolto tutto in un piccolo manuale di 46 pagine, dove scienza, foraging e memoria olfattiva si intrecciano: un vero atlante sensoriale che collega funghi, piante coltivate, erbe spontanee e molecole aromatiche.

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09/09/2025

07/09/2025

Non siamo stati i primi a cercare lo “sballo”.
Delfini, renne e cinghiali lo fanno da sempre.

Gli esseri umani hanno solo trasformato questo istinto in rituali, miti e opere d’arte.
Dalle pitture rupestri del Sahara con funghi psicoattivi, ai riti amazzonici con l’ayahuasca, fino alle polveri nasali delle popolazioni precolombiane.

In questo carosello ti portiamo tra i 10 allucinogeni naturali più potenti della storia, con uno sguardo antropologico ispirato agli studi di Giorgio Samorini.

Sfoglia e scopri come piante e funghi hanno cambiato il rapporto dell’uomo con il sacro e con se stesso.

**te

04/09/2025

Ogni giovedì un nuovo episodio della serie animata di

Benvenuti nella prima puntata di "Custodi di Erbe e il mistero della cicuta"🐐 In questo episodio, noi Custodi Emanuela e Francesca, ci troviamo ad affrontar...

03/09/2025

Dieci liquori della tradizione al confine tra digestivo e veleno.
Dalle foglie di lauroceraso ai noccioli di ciliegia, albicocca e nespola, dai profumi del rosolio di pado all’amaro intenso della genziana, fino agli storici amaretto, maraschino e assenzio.

Molti di questi erano preparati in casa, con ingredienti che nascondevano glicosidi cianogenetici, furanocumarine e tujone: sostanze capaci di dare aroma… ma anche rilasciare cianuro, danneggiare fegato e reni.

Un tempo considerati digestivi, tonici o addirittura “curativi”, oggi ci ricordano quanto fosse sottile la linea tra arte liquoristica e rischio tossico.