Francesca Mancini - Biologo Nutrizionista

01/03/2024

Pasta e fagioli (all'occhio): un abbinamento completo e gustoso per introdurre o aumentare la frequenza settimanale dei legumi e di fibra nei pasti principali.
Divertitevi con i formati di pasta che più vi piacciono!
Questi sono i "cubetti" .

11/01/2024

Un risotto invernale colorato per tutti, a base di cavolo cappuccio viola ricco di fibra e di sali minerali.
Il cavolo viene cotto, frullato e aggiunto al riso a fine cottura.
Il colore fucsia si ottiene con qualche goccia di succo di limone.

🦄

11/01/2024

19/12/2023

❄Il Natale si avvicina e per chi pensa di voler fare un pensiero per migliorare stile di vita, alimentazione e sostenibilità vi lascio qualche idea.❄

1.Borraccia graduata
2.Libro "La scienza delle verdure/carne/pasticceria/pulizie" di D. Bressanini
3.Libro "l'intestino felice" di G. Enders
4.Libro "Go Gently" di B. Wright
5.Cioccolata a marchio fairtrade https://www.fairtrade.it/
6.Starterpack creme di frutta secca
7.Tisane gusti misti
8.Bevanda fermentata Kombucha (https://www.amazon.it/KoRo-Kombucha-bio-zenzero-lime/dp/B09L5989R7/ref=sr_1_30?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=1OIGUJ4ZCOSTL&keywords=kombucha&qid=1702973956&sprefix=kombucha%2Caps%2C137&sr=8-30&th=1)
9.Agenda Kakebo 2024- L'Agenda dei Conti di Casa + Budget Planner (https://www.amazon.it/Kakebo-2024-Italiano-LAgenda-Risparmiare/dp/B0CHRZCPKP/ref=sr_1_1_sspa?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=1SNNLSLE8EZLH&keywords=kakebo&qid=1702973501&sprefix=kakebo%2Caps%2C127&sr=8-1-spons&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGY&psc=1)

09/12/2023

Christmas inspiration.
Aperitivo pieno di colori e verdure fresche ricche di micronutrienti: radicchio, carote, fi*****io, indivia belga, melograno accompagnati da salsa guacamole e salsa a base di capperi.