07/09/2025
❄️ Sai davvero come prenderti cura del tuo frigorifero?
Un frigo pulito, ordinato e alla giusta temperatura è il primo passo per conservare bene il cibo e ridurre gli sprechi! 🍑🧊
Ecco 9 regole d’oro da non dimenticare:
1️⃣ Temperatura corretta🌡️
Frigo: 0°C - 4°C
Freezer: almeno -18°C
2️⃣ Pulizia regolare 🧽
Almeno 1 volta al mese con acqua e bicarbonato o aceto. Non usare prodotti aggressivi e ricordarsi di pulire anche guarnizioni e griglie posteriori
3️⃣ Non sovraccaricarlo troppo❌
L’aria fredda deve circolare liberamente!
4️⃣ Attenzione alla porta 🚪
Non lasciare aperta la porta troppo a lungo: si alza la temperatura, si rischia la proliferazione batterica e il deterioramento degli alimenti, inoltre aumentano i consumi!
5️⃣Conservazione corretta degli alimenti 🫙
Riporre sempre gli alimenti in contenitori chiusi o pellicola trasparente. Usare contenitori trasparenti chiusi ermetici e datati per sapere cosa e da quanto è lì
6️⃣ Stop alla contaminazione crociata❌
Per prevenirla, posizionare i cibi crudi negli scomparti inferiori e quelli cotti in quelli superiori, mai vicini fra di loro e sempre accuratamente messi in contenitori ermetici seprati; inoltre lavarsi le mani e lavare le superfici dopo aver maneggiato cibi crudi
7️⃣ Mai cibi caldi in frigo ♨️
Aspettare che si raffreddino per non innalzare la temperatura interna e non compromettere tutto il resto
8️⃣ Occhio alle scadenze 📅
Rispettare le date di scadenza e seguire la regola FIFO:" First In, First Out"
9️⃣ Rispettare la gerarchia dei ripiani
✔️ In alto (temperatura meno fredda): formaggi stagionati, affettati sotto vuoto, scatolette (chiuse o aperte), dolci con creme
✔️ Al centro (temperatura intermedia): carne e pesce già cotti, avanzi, latticini, affettati aperti, alimenti con la dicitura "dopo l'apertura conservare in frigorifero
✔️ In basso (temperatura più fredda): carne e pesce crudo, sempre in contenitori chiusi e separati
✔️ Cassetti: frutta e verdura (non lavata)
✔️Sportelli (più sottoposti a sbalzi termici): acqua e bevande, alimenti che necessitano di una leggera refrigerazione
💡 Un frigo ben organizzato = meno sprechi, più risparmio e alimenti più
