Benedetta - Una cuoca in Mugello

30/12/2023

Chiudiamo quest’anno con una bella soddisfazione tutta mia, un grande riconoscimento del lavoro fatto negli ultimi soli 6 mesi.

Sono fiera di me, e mi sento di dirlo molto apertamente dopo tante peripezie.. grazie come sempre alla mia famiglia, a Leo, al mio compagno e agli amici che ci sono sempre.

Grazie a chi ha guardato la puntata di studio aperto con le mie ricette e a chi mi ha sostenuto prima e dopo, e grazie a chi mi ha scritto è manifestato affetto.

Per chi non lo avesse visto

https://mediasetinfinity.mediaset.it/video/studioapertomag/il-menu-tradizionale-del-mugello_F312329301352C04

Auguri a tutti per realizzare tutti i vostri sogni, se si vuole si può fare tutto.

29/12/2023

Stasera in onda su itala 1 alle 19 circa a studio
Aperto magazine la mia puntata sul cenone di Capodanno.

Perdonate gli errori e l’emozione, sicuramente poteva andare molto meglio… sono curiosa come voi di vedere cosa ho combinato 😘

26/11/2023

Indecisi sui regali di Natale?
Una cena e’ sempre gradita ❤️
Per info 393 780 9756
Bosco di Mezzo Home restaurant

25/11/2023

Dopo un’estate particolarmente vivace e ricca di tante nuove persone, sorrisi, piatti nuovi e piatti collaudati, ha spostato il grande tavolo da sotto il portico alla veranda, dalle cui grandi finestre si riesce comunque ancora ad ammirare la vallata fino a Vicchio.
Ma siccome e’ inverno, e ci piace molto cenare davanti a un bel fuoco acceso, c’è un nuovo tavolo anche davanti al camino per le vostre serate più romantiche e speciali.

E a voi, quale tavolo piace di più?
Decidete, e poi vi aspetto!

15/11/2023

Vi aspetto ❤️

17/07/2023

Pancia di maiale cotta sottovuoto a bassa temperatura per 15 ore, rub dell’orto, abbattuta e tenuta in frigorifero 24 ore.
Piastrata su ghisa , servita con insalatina croccante condita con olio alla clorofilla di prezzemolo e basilico.

Questo piatto ci vuole più a spiegarlo che mangiarlo… e anche se si finisce avidamente, sicuramente lo ricorderete molto a lungo.

Se volete assaggiare vi aspetto

30/06/2023

Save the date: domenica 30 luglio primo Sunday Brunch presso il mio home restaurant . Solo 12 posti disponibili, per maggiori info DM o 3937809756.
Vi aspetto ❤️

18/06/2023

https://www.facebook.com/profile.php?id=100093664991605&mibextid=LQQJ4d

Lunedì vi racconto tutti i dettagli ❤️

Home Restaurant a Vicchio. Un solo tavolo, il camino acceso. Un pranzo o una cena in intimità.

17/06/2023

Aperitivo in piscina is always a good idea 🥂