Dr. Silvia Ciani Biologo Nutrizionista Firenze Prato Bagno a Ripoli

19/09/2025

Mia intervista su La Cucina Italiana 💚

Dalla composizione nutrizionale alle controindicazioni. L’intervista alla nutrizionista Silvia Ciani

12/06/2025

Impariamo a distinguerli se li vogliamo scegliere💚

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità , nel 2022 circa il 43% degli adulti nel mondo era in sovrappeso, e il 16% era obeso. In Italia, secondo un rapporto dell'Istituto Superiore di Sanità del 2024, il 43% degli adulti presenta problemi di peso, e di questi il 10% è obeso. Inoltre, si st...

12/06/2025

metodi diversi per la

L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella nostra vita, garantendo la sopravvivenza e il corretto funzionamento dell’organismo. In alcuni casi, può persino contribuire alla gestione o al miglioramento di specifiche condizioni di salute. Tuttavia, ciò che mangiamo può anche essere fonte...

12/06/2025

Appena uscita la mia intervista su .it💚

La sua versatilità lo rende un alleato prezioso per le giornate calde. Ma quanto se ne può mangiare al giorno? È adatto a chi soffre di glicemia alta? E a chi ha problemi intestinali? Lo abbiamo chiesto all’esperta

05/05/2025

Un nuovo studio pubblicato sull’European Heart Journal suggerisce che bere caffè al mattino potrebbe essere più vantaggioso rispetto a consumarlo durante tutta la giornata☕️

La ricerca ha analizzato i dati di oltre 40.000 adulti seguiti per quasi 10 anni, scoprendo che il consumo di caffè nelle ore mattutine (tra le 4:00 e le 12:00) è associato a una riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause del 16% e a una diminuzione del rischio cardiovascolare del 31%. Al contrario, bere caffè in modo distribuito tra mattina, pomeriggio e sera non ha mostrato lo stesso effetto protettivo✅

👩🏻‍🔬I ricercatori ipotizzano due possibili spiegazioni. Da un lato, il caffè assunto nel pomeriggio o alla sera potrebbe alterare la produzione di melatonina, influenzando i ritmi circadiani e, di conseguenza, la salute cardiovascolare. Dall’altro, le sostanze bioattive presenti nel caffè hanno proprietà anti-infiammatorie, e il loro effetto potrebbe essere maggiore se assunte al mattino, quando i livelli di infiammazione nell’organismo sono più alti.

Pur trattandosi di uno studio osservazionale, e quindi senza una relazione di causa-effetto certa, questi risultati offrono uno spunto interessante per riflettere sulle nostre abitudini😉

Fonte👉🏼Wang et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025;46:749-759.

05/05/2025

...per iniziare bene...non puo' mancare!💚

Un nuovo studio pubblicato sull’European Heart Journal suggerisce che bere caffè al mattino potrebbe essere più vantaggioso rispetto a consumarlo durante tutta la giornata☕️

La ricerca ha analizzato i dati di oltre 40.000 adulti seguiti per quasi 10 anni, scoprendo che il consumo di caffè nelle ore mattutine (tra le 4:00 e le 12:00) è associato a una riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause del 16% e a una diminuzione del rischio cardiovascolare del 31%. Al contrario, bere caffè in modo distribuito tra mattina, pomeriggio e sera non ha mostrato lo stesso effetto protettivo✅

👩🏻‍🔬I ricercatori ipotizzano due possibili spiegazioni. Da un lato, il caffè assunto nel pomeriggio o alla sera potrebbe alterare la produzione di melatonina, influenzando i ritmi circadiani e, di conseguenza, la salute cardiovascolare. Dall’altro, le sostanze bioattive presenti nel caffè hanno proprietà anti-infiammatorie, e il loro effetto potrebbe essere maggiore se assunte al mattino, quando i livelli di infiammazione nell’organismo sono più alti.

Pur trattandosi di uno studio osservazionale, e quindi senza una relazione di causa-effetto certa, questi risultati offrono uno spunto interessante per riflettere sulle nostre abitudini😉

Fonte👉🏼Wang et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025;46:749-759.

26/03/2025

Non solo , ma per diverse esigenze. Sei ancora a tempo per provarle! Chiama e prenota!

26/03/2025

Sarò coordinatrice per i professionisti della . Iscriviti, è un occasione per imparare, conoscersi e fare rete!

📢 La Giornata Nazionale del Biologo Professionista torna a maggio con la sua XI edizione! 🌱☀️

Dopo diversi anni in autunno, la GNBP Enpab torna in primavera: il 24 e 25 maggio saremo in 19 piazze italiane per offrire ai cittadini consulenze gratuite e diffondere la cultura della prevenzione! 💙

💡 Vuoi partecipare? Hai tempo fino al 14 aprile per candidarti! Vai sul nostro sito per scoprire come fare.

Il tuo contributo è importante: unisciti a noi per fare la differenza! 💙✨

26/03/2025

Oggi, alla blue clinic , sono rimasti solo un paio di posti disponibili, approfitta! 💚