Ciao, sono Francesca, sono nata sul mare e al momento vivo in pianura. Ho studiato presso la Canadian School of Natural Nutrition, in cui ho approfondito le mie competenze sull’alimentazione olistica. Sono laureata in architettura e ho fatto un master in food design, penso che ampliare gli orizzonti e aggiungere tappe eterogenee al proprio viaggio sia arricchirsi di una parte in più. Sono mamma di
due bimbi, con loro la mia consapevolezza sul cibo ha fatto un salto in avanti, hanno riempito la mia vita e il mio tempo anche se a volte tutto questo testosterone mi fa scalpitare alla ricerca di silenzio e pace. Sono golosa, non potrei stare senza il cioccolato, meglio se amaro, e il giallo dei limoni mi mette allegria. Rigidità e prepotenza mi fanno sentire scomoda, apprezzo chi sa ascoltare e stare accanto, delicatamente. Sarà per questo che impazzisco per gli impasti lievitati e per la loro soffice superficie tesa?!
