Nutrizionista - Dott. Patrizio Esposito

02/02/2026

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18/02/2025

27/10/2024

Roma, 25 ottobre 2024 (Agenbio) – Tanta frutta e verdura, abbondanti cereali integrali e un po’ di proteine magre: sono ancora pochi gli italiani a seguire un regime alimentare vario e sano come “prescrive” la dieta mediterranea. Secondo un’indagine condotta dall’Istituto Superiore di Sa...

28/07/2024

22/05/2024

Roma, 21 maggio 2024 (Agenbio) – I benefici del consumo di olio d’oliva erano già noti, ma uno studio ha fornito nuove prove alla preziosità dell’oro verde per la salute umana. Le prove scientifiche sono arrivate da uno studio condotto dalla Piattaforma Congiunta Fondazione Umberto Veronesi ...

16/05/2024

Roma, 16 maggio 2024 (Agenbio) – Gli emulsionanti sono una famiglia di additivi alimentari cui si ricorre perché in grado di migliorare colore, consistenza e gusto dei cibi processati. Servono, dunque, a miscelare due o più liquidi che normalmente non si mescolano facilmente, come ad esempio l.....

02/05/2024

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24/01/2024

28/03/2023

Roma, 28 marzo 2023 (Agonb) – Sapete perché è così difficile rinunciare a cibi ricchi di grassi e zuccheri? La risposta è fornita da uno studio condotto dal Max Planck Institute for Metabolism Research di Colonia in collaborazione con l’Università di Yale: perché questi alimenti sono in gr...

09/03/2023

Roma, 7 marzo 2023 (Agonb) – Senza colazione si abbassano le difese immunitarie e si è più vulnerabili all’attacco di virus. È quanto emerge da uno studio sugli animali realizzato dalla Icahn School of Medicine del Mount Sinai e pubblicato sulla rivista Immunity. I ricercatori sostengono che ...