Biologa Nutrizionista Viola Pratesi

Biologa Nutrizionista Viola Pratesi Sono una Biologa Nutrizionista da sempre appassionata, pronta a creare un percorso su misura per te!

SORBETTO PROTEICO ALLA MELA VERDE 🍧🍏💚Con solo 2 ingredienti:• 3 mele piccole• 25g di proteine idrolizzate 😋Risultato: u...
20/04/2026

SORBETTO PROTEICO ALLA MELA VERDE 🍧🍏💚

Con solo 2 ingredienti:
• 3 mele piccole
• 25g di proteine idrolizzate

😋Risultato: un sorbetto fresco che ha anche una quota proteica che lo rende perfettamente bilanciato come merenda.

Le proteine aiutano a:
• aumentare il senso di sazietà
• evitare picchi glicemici
• renderlo più completo dal punto di vista nutrizionale

Valori nutrizionali (totali sorbetto):
• Calorie: ~200 kcal
• Proteine: ~22 g
• Carboidrati: ~38 g
• Grassi: ~0 g

Io ho fatto tutto con la Ninja; senza: tagliate a cubetti la mela e congelatela, frullatela poi da congelata insieme alle proteine.

CONSIGLIO: aggiungere qualche goccia di limone per ridurre l’ossidazione, mantenere un colore chiaro e dare una nota più fresca 🍋🍏🍦

CODICE “BIOVIO” -10% + omaggi e spedizione gratuita in tutto il sito

Proteine utilizzate: Clear Whey Isolate - gusto Mela Verde

09/02/2026

BISCOTTINI (ASMR) 3 INGREDIENTI 🍪🌾🍌🍫

Quando hai voglia di dolce, ma vuoi qualcosa di semplice, nutriente, fatto in casa e senza zuccheri aggiunti (solo quelli naturalmente presenti nella banana) .... prova questi biscotti che si fanno in 5 minuti e spariscono ancora più in fretta 😋

* ��200gr fiocchi di avena
* ��250/300gr banana matura (3/4)
* ��30gr di cioccolato senza zuccheri aggiunti (codice “BIOVIO” per uno sconto del -10% su )
* Cottura in forno: 180° x15/20min

Perfetti per:
🍪 colazione veloce
🍪spuntino pre/post allenamento
🍪 dolcetto dopo i pasti/merenda

🌾Fiocchi di avena
Ricchi di beta-glucani, fibre solubili utili per:
sazietà - controllo della glicemia - supporto al colesterolo
Ottima fonte di carboidrati complessi per energia stabile.
🍌Banana
Dolce naturale che permette di evitare zuccheri aggiunti.
Apporta: potassio - vitamina B6- fibre utili al transito intestinale.
🍫Cioccolato senza zuccheri aggiunti
Piccola coccola funzionale: grassi che aumentano la sazietà - polifenoli.

Scrivimi in DM se vuoi sapere i valori nutrizionali per 100gr e per biscotto 💬😋

Se vuoi uno sconto del 10% su applica il codice “BIOVIO” e riceverai in più qualche omaggio con spedizione gratuita 🫶🏼🍪


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🍊🥦SPESA AL SUPERMERCATO: MAGGIO•• Ogni mese vi ricorderò quanto sia importante scegliere alimenti di stagione per il nos...
07/05/2025

🍊🥦SPESA AL SUPERMERCATO: MAGGIO

•• Ogni mese vi ricorderò quanto sia importante scegliere alimenti di stagione per il nostro benessere e per il rispetto dell’ambiente, facendovi qualche esempio di cosa il mese corrente vi offre

Consumare frutta e verdura di stagione non solo ci permette di ottenere il massimo dei nutrienti- come vitamine e minerali - ma contribuisce anche a ridurre l’impatto ambientale.

Gli alimenti che non crescono nelle stagioni fredde, come quelle invernali, tendono a perdere una grande parte dei loro principali principi nutritivi, che vengono abbattuti durante i lunghi trasporti e lo stoccaggio.

Inoltre, questi alimenti, provenienti da coltivazioni fuori stagione, sono spesso trattati con metodi che ne alterano la qualità e le proprietà, danneggiando la nostra salute e l’ecosistema.

Maggio ci offre un sacco di verdura e frutta ricche di nutrienti, tra cui:

- 🍒 Ciliegie: ricche di antiossidanti (antociani), vitamina C e potassio; antinfiammatorie e depurative.
- 🍑 Albicocche: ottima fonte di vitamina A (beta-carotene), C e fibre; benefiche per pelle e vista.
- 🍓Fragole: ricchissime di vitamina C, polifenoli e fibre; antiossidanti e alleate del sistema immunitario.
- 🫛Fave: legumi ricchi di proteine vegetali, fibre, ferro e folati; utili per energia e salute del sangue.
- 🫛Pisellini : fonte di proteine, fibre, vitamina K e C; aiutano il transito intestinale e la salute ossea.
- 🥬 Asparagi : diuretici naturali, ricchi di acido folico, vitamina K, antiossidanti e fibre.

Mangiare secondo la stagione non è solo una scelta alimentare più sana, ma anche un modo per rispettare la natura e favorire un’alimentazione più sostenibile.

Scegliere cibi di stagione è un piccolo gesto che fa bene al nostro corpo e al nostro pianeta.

Design by 🫶🏼
🍒 🍑

🌿 Cos’è la dieta DASH?Scorri le slide e leggi il post…È un modello alimentare nato per abbassare la pressione arteriosa,...
05/05/2025

🌿 Cos’è la dieta DASH?

Scorri le slide e leggi il post…

È un modello alimentare nato per abbassare la pressione arteriosa, oggi consigliato anche per prevenire malattie cardiovascolari e migliorare il metabolismo.

🥗 Cosa prevede?

Frutta, verdura, cereali integrali, legumi, latticini magri, pesce, frutta secca.

🚫 Poco sale, zuccheri e grassi saturi.

👥 Per chi è indicata?

Per chi ha ipertensione, colesterolo alto o ha familiarità con malattie cardiovascolari o vuole semplicemente migliorare il proprio profilo metabolico, può essere un valido supporto.

⚠️ Ma attenzione: come ogni piano alimentare, va sempre personalizzata e seguita con il supporto di un professionista della salute come un dietologo, un biologo nutrizionista o un dietista🙂👩🏼‍⚕️🫶🏼

😋🥄 CHE NE DICI DI UN CHIA PUDDING??- fiocchi di avena, semi di chia, proteine vegetali, yogurt - farina di avena, semi d...
29/04/2025

😋🥄 CHE NE DICI DI UN CHIA PUDDING??

- fiocchi di avena, semi di chia, proteine vegetali, yogurt
- farina di avena, semi di chia, yogurt e b***o di arachidi
- fiocchi di avena, semi di chia, cacao, pistacchio, yogurt
- farina di avena, semi di chia, ricotta e fragole
- fiocchi di avena, semi di chia e lino, yogurt, frutta, noci
- semi di chia, yogurt al mirtillo, mirtilli, nocciole
- fiocchi di avena, semi di chia, yogurt, frutta, b***o di arachidi
- kefir, semi di chia, lamponi

I semi di chia sono piccoli superfood ricchissimi di omega-3, fibre, proteine vegetali, calcio, magnesio e antiossidanti 🌿

👉 Aiutano la regolarità intestinale, aumentano il senso di sazietà, contribuiscono al controllo della glicemia e supportano salute cardiaca e cerebrale.

🔬 Per sfruttarne al meglio i benefici:
✔️ Ammollo: lasciali in acqua, latte o yogurt per almeno 2 ore (meglio se tutta la notte) → migliora digeribilità e biodisponibilità dei nutrienti
✔️ Masticazione: se li consumi interi e secchi (es. nello yogurt), masticali bene! Il rivestimento esterno è duro e può limitarne l’assorbimento
✔️ Frullati o macinati: anche questa forma favorisce una migliore assimilazione, soprattutto degli omega-3
✔️ Vitamina C: abbinali a frutta fresca (es. kiwi, fragole) per migliorare l’assorbimento del ferro vegetale
✔️ Idratazione: sono igroscopici, quindi bevici accanto abbastanza acqua per favorire l’effetto positivo sulla motilità intestinale

❤️‍🩹 cibi con zero calorie ❤️
15/04/2025

❤️‍🩹 cibi con zero calorie ❤️

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+393291912288

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https://biologa-nutrizionista-viola-pratesi.webflow.io/

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