07/05/2025
🍊🥦SPESA AL SUPERMERCATO: MAGGIO
•• Ogni mese vi ricorderò quanto sia importante scegliere alimenti di stagione per il nostro benessere e per il rispetto dell’ambiente, facendovi qualche esempio di cosa il mese corrente vi offre
Consumare frutta e verdura di stagione non solo ci permette di ottenere il massimo dei nutrienti- come vitamine e minerali - ma contribuisce anche a ridurre l’impatto ambientale.
Gli alimenti che non crescono nelle stagioni fredde, come quelle invernali, tendono a perdere una grande parte dei loro principali principi nutritivi, che vengono abbattuti durante i lunghi trasporti e lo stoccaggio.
Inoltre, questi alimenti, provenienti da coltivazioni fuori stagione, sono spesso trattati con metodi che ne alterano la qualità e le proprietà, danneggiando la nostra salute e l’ecosistema.
Maggio ci offre un sacco di verdura e frutta ricche di nutrienti, tra cui:
- 🍒 Ciliegie: ricche di antiossidanti (antociani), vitamina C e potassio; antinfiammatorie e depurative.
- 🍑 Albicocche: ottima fonte di vitamina A (beta-carotene), C e fibre; benefiche per pelle e vista.
- 🍓Fragole: ricchissime di vitamina C, polifenoli e fibre; antiossidanti e alleate del sistema immunitario.
- 🫛Fave: legumi ricchi di proteine vegetali, fibre, ferro e folati; utili per energia e salute del sangue.
- 🫛Pisellini : fonte di proteine, fibre, vitamina K e C; aiutano il transito intestinale e la salute ossea.
- 🥬 Asparagi : diuretici naturali, ricchi di acido folico, vitamina K, antiossidanti e fibre.
Mangiare secondo la stagione non è solo una scelta alimentare più sana, ma anche un modo per rispettare la natura e favorire un’alimentazione più sostenibile.
Scegliere cibi di stagione è un piccolo gesto che fa bene al nostro corpo e al nostro pianeta.
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