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Vincenza Gianfredi, Medico Igienista

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Vincenza Gianfredi, Medico Igienista

Pagina di divulgazione medico-scientifica su tematiche di Igiene, Epidemiologia, Prevenzione e Sanità Pubblica

In questa pagina potrete trovare risultati di ricerche scientifiche

22/04/2026

Giornata intensa, con sveglia alle 4.30 del mattino e un viaggio Padova-Roma a/r in meno di 14 ore...ma ne è valsa la pena! Ho incontrato stimati colleghi-amici con cui ho condiviso il percorso di elaborazione delle Linee Guida sulla Dieta Mediterranea, e ho avuto l'occasione di incontrare e dialogare con professionisti altamente qualificati e giovani studenti di medicina. Ho parlato del rigore metodologico sotteso alla formulazione di raccomandazioni cliniche e del certosino lavoro di ricerca e analisi critica delle evidenze.
Un grazie particolare al prof Veronese, che insieme alla prof.ssa Maggi mi hanno fatta salire a bordo di questa avventura, un grazie ai tanti partecipanti, ma un grazie doveroso ai padroni di casa che hanno ospitato e promosso un evento scientifico cosi rilevante

16/04/2026

Nei giorni scorsi sono stata in Basilicata, tra Matera e Potenza, per parlare di prevenzione e promozione della salute nei luoghi di lavoro.

Un tema di cui si parla tanto… e giustamente: abbiamo linee guida, piani nazionali, strategie ben definite.

Eppure gli infortuni sui luoghi di lavoro (o in itinere) sono ancora piuttosto elevati. La risposta, sempre più chiaramente, passa da un concetto chiave, quello della cultura della sicurezza: comportamenti condivisi, consapevolezza e responsabilità diffusa, a tutti i livelli. Un atteggiamento che va oltre il puro obbligo.
Grazie ai partecipanti per il loro interesse e la loro ampia partecipazione, e a Fondazione GIMBE per impegnarsi continuamente a diffondere formazione, cultura e competenze.

13/04/2026

Secondo il report AIOM, I Numeri del Cancro, in Italia, ogni anno, si registrano circa 390.000 nuove diagnosi di tumore. Ma accanto a questo dato, ce n’è un altro che dà speranza: si muore meno e si vive più a lungo dopo una diagnosi.
Dietro questi numeri però ci sono storie, vite, persone...e evidenze scientifiche:
👉 la prevenzione funziona
👉 gli screening salvano vite
👉 gli stili di vita fanno la differenza

Ho approfondito questi temi nel nuovo numero di LILT Informa, il magazine sulla prevenzione oncologica di LILT Padova, che puoi leggere qui 👉https://www.liltpadova.it/2026/03/i-numeri-del-cancro-2025-il-rapporto-aiom/

❤️ Prendersi cura della propria salute oggi è un regalo per il futuro.
💬 Tu hai mai fatto uno screening?

09/04/2026

Che magnifica giornata, quella di oggi, dedicata agli studenti di medicina. Questa volta in modo diverso ed originale. Non impartire lezioni, ma ascoltare i loro bisogni, le loro curiosità ed incertezze sul loro futuro professionale.

Abbiamo fatto orientamento verso le scuole di specializzazione. È stato emozionante, incontrare i ragazzi e le ragazze e confrontarsi con il loro entusiasmo, incertezze e grandi aspettative.

Abbiamo raccontato cosa significa lavorare nella sanità pubblica: prevenzione, promozione della salute, organizzazione dei servizi, impatto concreto sulle comunità.

Scegliere questa strada vuol dire contribuire ogni giorno a migliorare la salute non solo del singolo, ma della collettività.

Grazie a tutti gli studenti che hanno partecipato con interesse e curiosità. Ma soprattutto grazie agli specializzandi e i colleghi che mi hanno affiancata in questa iniziativa

08/04/2026

Quando si parla di alimentazione e salute mentale, spesso cerchiamo risposte semplici. Ma la realtà è molto più complessa.

Proprio oggi abbiamo pubblicato su una riflessione scientifica sulla dieta mediterranea e i sintomi depressivi. Sì, esiste un’associazione tra alimentazione sana e miglior benessere emotivo… ma l’effetto osservato è contenuto.

Questo non significa che l’alimentazione non sia importante. Al contrario, ci ricorda che la salute mentale è il risultato di tanti fattori che interagiscono tra loro: qualità del sonno, relazioni sociali, condizioni socioeconomiche, attività fisica.

La dieta mediterranea, in questo senso, è molto più di un modello alimentare. È uno stile di vita fatto anche di convivialità, equilibrio e attenzione alla persona.

👉 La ricerca non dà risposte definitive, ma ci aiuta a fare domande migliori.

💡 Prendersi cura di sé significa guardare al quadro completo.

Grazie a chi ha condiviso con me questa pubblicazione

05/04/2026

Un augurio di serena Pasqua da noi.
Disegni pasquali, uova decorate e serenità da noi tre! ❤️🌿🐰

29/03/2026

Un giorno che parla di , di e di piccoli gesti che fanno bene al cuore.
Che questa giornata possa portarci un momento di quiete, di riflessione e di con le persone a cui vogliamo bene.

A volte basta rallentare, respirare, e ricordarsi ciò che conta davvero.

Buona delle Palme 🌿 💚

27/03/2026

In una società che invecchia sempre di più, il tema centrale del nostro agire quotidiamo dovrebbe essere quello di invecchiare in salute. Questo è quanto ci dicono l'OMS e le Nazioni Unite con la decade dell'invecchiamento in salute. E allora, oggi abbiamo parlato proprio di questo, e lo abbiamo fatto in uno dei luoghi di cura e assistenza degli : la RSA Don Orione di Trebaseleghe.
Durante l'incontro, rivolto agli operatori della struttura, abbiamo parlato del ruolo importante di , attività fisica, e culinary medicine come strumenti operativi di .

24/03/2026

Ieri, il webinar "La dieta mediterranea: dalle linee guida alla realizzazione del primo PPDTA" non è stato “solo” un webinar: è stato un passo concreto per portare le evidenze nel lavoro quotidiano, con il primo Percorso Preventivo Diagnostico Terapeutico Assistenziale sulla Dieta Mediterranea. La è responsabilità condivisa di sistema e di collettività!
Insieme possiamo fare la differenza.
La dieta mediterranea non è solo patrimonio , è di fatto la nostra

20/03/2026

Oggi sono stata ospite a Parma, al congresso nazionale dell'Associazione Scientifica Alimentazione Nutrizione e Dietetica, per parlare di come il cambiamento climatico impatti sulla sicurezza nutrizionale, e quindi sulla nostra salute. È stato sfidante ed emozionante alla stesso tempo. Grazie agli organizzatori per l'invito, ai moderatori, e a tutti i partecipanti per l'entusiasmo e l'interesse. ❤️
È stato un vero momento di confronto e una bella occasione per conoscere nuovi colleghi e rivederne di cari.
Non potevo chiudere il mio intervento senza una chiamata all'azione, lanciando il nuovo special issue per la rivista scientifica Discover Public Health, che ho l'onore di curare, e che promuovere la ricerca su modelli dietetici sani e sostenibili, per la salute non solo dell'uomo, ma anche del pianeta
E tu, cosa aspetti?!

17/03/2026

Ci sono momenti in cui ti ricordi perché hai scelto di lavorare nella medicina preventiva.
Oggi è stato uno di quelli.
Oggi ho avuto il privilegio di partecipare alla conferenza stampa di LILT Padova dedicata alla prevenzione oncologica.
Essere seduti attorno allo stesso tavolo – istituzioni, sanità, volontariato e mondo dell’impresa – mi ha ricordato una cosa molto semplice ma potente: la prevenzione è un lavoro di squadra.
Sono stata felice di contribuire alla presentazione del Tour della Prevenzione 2026 e dell’annuncio della Settimana Nazionale della Prevenzione Oncologica (21–29 marzo 2026).
Un grazie a LILT Padova per questo momento di confronto e per il simbolico dono finale: una bottiglia di olio extravergine di oliva, emblema perfetto della prevenzione a tavola.
💚 Perché la salute si costruisce prima che la malattia arrivi.

15/03/2026

Oggi è la Giornata del Fiocchetto Lilla, dedicata ai disturbi del comportamento alimentare. 💜

Spesso pensiamo che alimentazione e malattia siano mondi separati. In realtà, la relazione è complessa: alcune condizioni cliniche e alcuni trattamenti possono influenzare il nostro rapporto con il cibo.

Nel nostro studio scientifico abbiamo osservato come comportamenti alimentari alterati possano essere presenti anche in contesti clinici complessi, sottolineando quanto sia importante riconoscere precocemente questi segnali.

Parlare di disturbi alimentari significa fare prevenzione, informazione e cura.

💜 La consapevolezza è il primo passo.

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