casa B.

Casa
Italia
Roma
casa B.

A casa B. si cucina, si gusta, si respira e ci si muove. Nonostante l’età, abbiamo ancora molta voglia di crescere e di imparare. casa b.

casa B. è uno spazio dedicato alla condivisione di pratiche e saperi sull’alimentazione, sul copro e sulla mente. Ci piace pensarlo come un luogo dove avvengono trasformazioni che coinvolgono cibo e persone, le più grandi tra le nostre passioni, convinti del fatto che il ben-essere di ciascuno di noi e dell’ambiente nel quale viviamo passino inevitabilmente dal modo in cui nutriamo i nostri pensieri e il nostro organismo. Alle spalle – grazie a Ristorante Battaglino - abbiamo più di cento anni di storia e tradizioni tramandate, radici profonde che ci permettono di guardare lontano e sperimentare, forti delle esperienze e degli errori fatti. Accoglienza, cura e rispetto per l’ambiente sono i grandi denominatori comuni che ci hanno sempre accompagnato e che hanno guidato le nostre scelte. ne è la prova e rappresenta un nuovo punto di partenza. Lanciamo un po' il cuore oltre l’ostacolo come abbiamo sempre fatto, perché pensiamo che sia giusto assecondare i propri sogni. Lo facciamo con grande umiltà e non senza paura ma al contempo con grande entusiasmo. si cucina, si gusta, si respira e ci si muove, non necessariamente in questo ordine e con tutta probabilità non contemporaneamente. Lo facciamo attraverso corsi, percorsi, seminari e conferenze rivolti a grandi e piccini e tenuti da professionisti che intendano scambiare conoscenza sui temi dell’alimentazione, del consumo sostenibile e consapevole, della cucina nelle sue mille sfaccettature, dello yoga e della meditazione. Desideriamo che sia un luogo nel quale ci si sente a casa, liberi di sperimentare e dire la propria, dove ci si prende del tempo per se stessi seguendo e ascoltando ciò che dicono pancia e cuore.

11/09/2025

L’aperitivo non è solo spritz e lo sanno bene Michele di Carlo e Giancarlo Nicolardi, co-founder di , che durante questo evento assieme a proporranno drink 🍸 diversi dal solito, affascinandoci con i racconti dei classici interpretati recuperando le tradizioni, o utilizzando materie prime rigenerate o recuperate.

Ad accompagnare i cocktail un piatto da stuzzicare mentre si esplora l’importanza della filiera corta e della sensibilità ambientale nella ristorazione.

🗓️Venerdì 19 settembre 2025
🕘 17:00 - 20:00
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷️ €20 | un cocktail e un piatto aperitivo
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it

10/09/2025

Michele Di Carlo, esperto di gusto e bartender maestro delle miscelazioni, nonché fondatore di a Rimini.
Insieme a Tempi di Recupero proporrà un aperitivo diverso dal solito, a partire da materie prime rigenerate o recuperate, donando un twist speciale ai grandi classici. Ad accompagnare il drink un piatto da stuzzicare, mentre si esplora l’importanza della filiera corta e della sensibilità ambientale nella ristorazione.

🗓Venerdì 19 settembre 2025
🕘 17:00 - 20:00
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷 €20 | un cocktail e un piatto del recupero
ℹ Info & iscrizioni: casabattaglino.it

08/09/2025

Un’esperienza così non l’avete ancora fatta.

, per chi non la conoscesse, è una realtà agricola cremasca che unisce cucina contadina, ricerca gastronomica e produzione biologica. Hanno a cuore temi come la sostenibilità e lo spreco alimentare, e per questo fanno parte anche loro parte della rete di .

Durante questo evento la cucina incontrerà la musica, in un dj set curato da , ma non come tutti gli altri.

La consolle sarà attaccata ai fornelli, così che le vibrazioni della musica arriveranno al cibo, e il ritmo si trasformerà in gusto.

🗓️Domenica 21 settembre 2025
🕘 12:30 - 15:30
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷️ €100 | Pranzo raccontato con bevande incluse e Dj-set
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it

05/09/2025

L’autunno è alle porte e noi vogliamo arrivarci con il giusto mood ma soprattutto con equilibrio e gusto!

Sabato 13 settembre unisciti a noi per una masterclass rigenerante che unisce pratica yoga e cucina ispirata alla Medicina Tradizionale Cinese — un’esperienza mente-corpo dal sapore orientale, perfetta per accogliere la nuova stagione.

Cosa ti aspetta:
1,5 ore di yoga rigenerante, pensato per risvegliare i meridiani secondo i principi della MTC
una Colazione conviviale: biscotti, focaccia preparati con cura da , caffè home brew e tisane Wilden Herbals
1,5 ore di laboratorio culinario con Valeria Dialotti e Tingting Zhang, alla scoperta di ricette pensate per nutrire lo Yin, idratare e rafforzare il sistema immunitario in vista dell’autunno
pranzo condiviso con i piatti preparati durante il lab di cucina

Ti aspettiamo!

🗓️ Sabato 13 settembre 2025
🕘 10:00 - 14:00
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
🏷️ €65 | 1h 30’ di pratica yoga + colazione, 1h 30’ di laboratorio di cucina con condivisione dei piatti preparati
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | info@casabattaglino.it | 347.3164224

01/09/2025

Una giornata tra pane artigianale, cucina agricola e club sandwich d’autore: a Casa B. la domenica è chill e va goduta.
E protagonista della giornata sarà la musica e i dj-set che ci accompagneranno per tutto il giorno. 📀
Lunedì invece chiudiamo in bellezza con un super brunch nordico. 🥯

Vuoi saperne di più? Vai su casabattaglino.it
Non scordarti di verificare anche le promo e gli sconti dedicati ai soci Slowfood. 🐌

01/09/2025

Una giornata che inizia con lo yoga non può che proseguire bene, e infatti nel secondo giorno di programmazione durante Cheese, dopo il risveglio muscolare faremo una super colazione, per poi proseguire con pranzi narrati e aperitivi in (ottima) compagnia e concludere con una cena attesissima, fatta di vecchi sapori, tradizioni riscoperte e erbe raccolte.

Noi non stiamo più nella pelle, voi?

Per scoprire tutti i dettagli degli eventi in programma
vai su casabattaglino.it e non dimenticare di verificare
anche le nostre promo e gli sconti per i soci Slowfood. 🐌

01/09/2025

I più attenti avranno già sbirciato sul sito (e prenotato), ma per tutti gli altri eccoci con il programma uﬃciale, giorno per giorno, degli eventi di Cheese a Casa B.

Cheese è un evento unico, che raduna persone da tutto il mondo proprio a Bra e noi ne siamo entusiasti.
Per il primo giorno si parte carichi con un po’ di movimento (per fare spazio al formaggio, sia chiaro), durante la giornata si “recupera” con le pause antispreco e si sperimenta il mondo dei formaggi vegetali.

Siete carichi? Noi non vediamo l’ora 🧀

Scopri più dettagli su casabattaglino.it
(Ci sono anche le nostre promo o gli sconti riservati ai soci Slowfood) 🐌

27/08/2025

A fianco dei nostri eventi da sempre, anche durante Cheese 2025 a casa B. non potevano mancare gli infusi (caldi ma anche freddi) e i prodotti meravigliosi di
! 🫖🍃

Wilden Herbals sono la nostra certezza quando si parla di infusioni che sono buone e fanno bene. Da bere sia caldi che freddi, o da miscelare, gli infusi di Wilden si prestano davvero a tutto e vi aspetteranno qui a casa B con una selezione dei loro nuovi prodotti, nella nostra terrazza interno cortile per rilassarvi ogni volta che sentirete bisogno di un momento di relax, oppure vi
accompagneranno durante le nostre colazioni e brunch! 🍵

01/07/2025

L’estate è fatta per mangiare, bere, godersi le giornate lunghe, fare festa con le nostre persone e conoscerne di nuove. Abbiamo pensato a tutto!

Domenica 13 luglio saremo in trasferta dagli amici di , che ci apriranno le porte di , tra colline e terreni sabbiosi, per LA festa dell’estate in Roero: ROCCHE ’N ROLL!

Gli elementi sono i seguenti:
- Vini da ballo -> by & , vini da sete belli freschi che un bicchiere tira l’altro
- Panini goderecci -> li prepara con tanto amore (e un bel po’ di calorie)
- Musica e belle vibrazioni → a questo ci pensano Le Soul Kitchen, con la loro selecta super eclettica e ballabile del “non dimentichiamo anche la vista stupenda delle colline e il venticello fresco al tramonto (che in città purtroppo non si sente neanche per sbaglio 🥵).

Non vediamo l’ora di ballare con il calice in mano!

👉MA LEGGI BENE QUI → SOLO LA PRENOTAZIONE ASSICURA L’INGRESSO ALL’EVENTO e ovviamente la sua buona riuscita. Vogliamo che ci sia abbastanza cibo, vino e spazio per tutti per divertirci insieme e ballare, quindi non dimenticarti di ISCRIVERTI tramite uno dei canali che trovi qui sotto.

🗓️Domenica 13 luglio 2025
🕘 dalle 18:00 in avanti
📍Az. Agricola | Loc. Valle Faccenda, fraz Madonna di Loreto 43, Canale (CN)
🏷️ €23 | ingresso alla festa, un panino, un calice di vino, musica e balli sfrenati all night long
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | info@casabattaglino.it | 347.3164224

12/06/2025

Forse li conoscete grazie ai loro video corsi sui social, o magari li avete incontrati proprio qui a casa B.: sono Sara e Levi e insieme creano !
Sara è di origini giapponesi ed è innamorata della sua cultura, soprattutto quella gastronomica. Levi è filippino, si è trasferito in Italia per cucinare e ogni
giorno pratica e perfeziona le sue skills.
Accomunati dalla passione per il Giappone, aiutano altre persone a scoprirlo e sentirlo più vicino tramite corsi di cucina, video e ricette dove approfondiscono la sua bellissima e aﬀascinante cucina.
I loro laboratori ed eventi sono sempre stati accolti con gioia e tanta partecipazione. Proprio per questo è già pronto il prossimo appuntamento con loro:

📌Supper club assaggi giapponesi & kombucha
🗓Sabato 21 giugno 2025 | 20:00 - 22:30
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
ℹ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | info@casabattaglino.it | 347.3164224

09/06/2025

Sapete perché i culurgiones hanno questa forma particolare? E conoscete la loro storia? 🌾
Se la risposta è negativa, non potete mancare a questo corso di cucina: Eleonora e Daniela, mamma e figlia - sarde doc - ci racconteranno il significato dietro a questo iconico piatto sardo, e passo a passo ci mostreranno come realizzarlo, dall’impasto,
al ripieno e soprattutto alla caratteristica chiusura.
E poi ovviamente li mangeremo tutti insieme in una cena condivisa, perché è vero che sono belli, ma sono soprattutto buonissimi! 🥟

Che aspetti?!
Prenota il tuo posto, noi ti aspettiamo coi grembiuli pronti da casa B.

🗓Giovedì 19 giugno 2025
🕘 19:00 - 22:00
🏷 €60 | 3h di laboratorio di cucina con condivisione dei piatti preparati insieme,
ricette, grembiuli in uso
📍Casa B. | Piazza Roma, 18 | Bra
ℹ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | info@casabattaglino.it | 347.3164224

31/05/2025

Ve l’abbiamo un po’ spoilerato ma è il momento di annunciarlo: casa B. vi porta “on tour”!
Nel periodo estivo porteremo il nostro format e la nostra energia fuori dalle mura di casa Battaglino, in diverse location pazzesche in giro per il Piemonte.

Il primo appuntamento sarà da dove ricaricheremo le energie durante il Solstizio d’estate 🌌, immersi negli splendidi campi di lavanda tra le colline di Langhe e Roero. 🪻

L’evento “Pianeti e Vibrazioni: la magia del Solstizio d’estate”, ”comprenderà tutto ciò che amiamo:
~ un workshop sull’astrologia per esplorare l’influenza delle stelle su di noi ✨
~ una cena ricaricante e conviviale 🍷🍴
~ un bagno di gong rilassante e meditativo sotto le stelle 🌠

A guidarci la nostra amata .astroyoga, astrologa e insegnante di . Non stiamo veramente più nella pelle e siamo pronti a farci travolgere da questa energia e dalle belle vibrazioni!

Ti aspettiamo, questa volta da Ansèm!

🗓️ Domenica 22 giugno 2025
🕘 18:00 - 22:00
📍 Alba (CN)
🏷️ €90 | workshop astrologico, cena a buffet con vino, bagno di gong sotto le stelle
ℹ️ Info & iscrizioni: casabattaglino.it | info@casabattaglino.it | 347.3164224

Indirizzo

Piazza Roma, 18
Roma
12042

Telefono

+393473164224

Sito Web

https://casabattaglino.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando casa B. pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.