11/12/2025
Mi capita frequentemente di leggere o sentiere questa affermazione:
"D’inverno bisogna mangiare più grassi per difendersi dal freddo e introdurre più energia"
Assolutamente FALSO!
Il fabbisogno energetico può subire solo lievi variazioni in risposta ai cambiamenti termici stagionali, ma non in misura tale da richiedere un aumento della quota di grassi nella dieta.
Ricordiamo che la sensazione di freddo non dipende dall’alimentazione, ma dalla regolazione m termica dell’organismo e dallo stile di vita: quindi mantenersi fisicamente attivi e vestirsi in modo adeguato sono le misure più efficaci per affrontare le temperature più fredde.
✅Un’alimentazione equilibrata rappresenta sempre la strategia più efficace per sostenere il metabolismo e il sistema immunitario anche in inverno.
Inoltre, un eccesso di grassi, in particolare quelli saturi, può invece favorire l’aumento di peso e incrementare il rischio di malattie cardiovascolari.