Viviana Aspesi Nutrizionista

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03/11/2025

• 🧾 Alcune “ricette” tratte dal menù di ottobre 🌰 •
Ho replicato qualche piatto del menù proposto a inizio ottobre, compreso il pasto libero 😏
Scorri il carosello per sapere qual è 😋 e mandami la foto di quelli che hai provato tu!🍽️
• Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏•

27/10/2025

• Sei una nutrizionista, sei in vacanza, sei umana✨•
Cosa mangia una nutrizionista a Roma? 💛❤️
Tutto ciò che la cucina romana propone 🍝
Come fareste voi 😚

15/10/2025

• La domanda del mese 🎃 •
“Doc. ma la zucca la posso mangiare?
Ma è un sostituto delle altre fonti di carboidrati?
Ma se la mangio non devo mangiare il pane o la pasta?
Ma è vero che ha tante calorie?” 🤔
🎃 🎃 🎃
È per questo che abbiamo pensato di chiarirvi un po’ le idee 🧡
Hai altri dubbi sulla zucca? 🎃 Scrivilo nei commenti 👇🏼🥰
• Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista e Valentina Artuso - Biologa 👩🏼‍⚕️👩🏻‍⚕️🍏🍎•

08/10/2025

🧡🛒Frutta e verdura di ottobre 🛒🧡
Salva il reel e approfittane per fare una spesa ricca di sapori e profumi di stagione 🍏🍐🍇🥝🥦🥬🥕🥔🌰🎃
•Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏•

02/10/2025

🍂🍁Menù di Ottobre🍁🍂
Idee e consigli per un autunno pieno di frizzante energia🍄🎃🌰
io sono partita oggi con un bel risotto ai funghi km 0 🍄‍🟫 e tu?
•Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏•

24/02/2024

• La giornata tipo 🍽️ consigli ed esempi pratici della nutrizionista 👩🏼‍⚕️ pt 7 •
Questa volta pubblico di sabato❣️ postandovi una giornata di esempio frenetica 🏃🏼‍♀️ e con annessa schiscetta 🧺 così da darvi idee veloci e antispreco ♻️
SCORRI PER TROVARE…
🥝🍞🍓Colazione: pane di segale con marmellata di fragole, dessert di riso, mandorle e kiwi + the verde
🍪Spuntino: tisana e biscotti secchi integrali
🍝Pranzo-schiscetta: penne integrali con feta e melanzane
🍓🥛Spuntino in studio: skyr con fragole e cannella
🌮Cena: piadina con salmone e zucchine
Tutto semplice e veloce, no?!
Buon weekend a tutti ❣️

• Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏 •

16/02/2024

• La giornata tipo 🍽️ consigli ed esempi pratici della nutrizionista 👩🏼‍⚕️ pt 6 •
Sono solo un pochino in ritardo, ma non mi sono scordata 💕
Tips del venerdì di Carnevale Ambrosiano, ma purtroppo come spuntino non ci sono le chiacchiere 🫠 ma poteva essere un’opzione valida 🥠!
SCORRI PER TROVARE…
🍞🥝Colazione: fette biscottate integrali con marmellata di fragole bio, b***o di arachidi 100%, una banana e bevanda di soia macchiata con cannella
🍐Spuntino del mattino: una pera + mix di semi e frutta secca + cannella + tisana
🍝Pranzo: pasta con sugo di pomodoro e melanzane
🥑Spuntino post workout: panino multicereali con hummus di ceci e avocado
🍳Cena: uova all’occhio di bue con rucola e pane di segale con avocado avanzato
Oggi nell’esempio di giornata tipo c’è un piatto al quale manca qualcosa… ma quale?? E cosa manca???🧐
Vi aspetto nei commenti!😌🤓☝🏼

• Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏 •

09/02/2024

• La giornata tipo 🍽️ consigli ed esempi pratici della nutrizionista 👩🏼‍⚕️ pt 5 •
Quinto venerdì di consigli semplici e veloci per la tua giornata frenetica 🌪️ il tutto condito con colori vivaci e brillanti 🥗 per dare un po’ di carica per affrontare questa weekend di pioggia ☔️
SCORRI PER TROVARE…
🫐Colazione: porridge d’avena con cioccolato fondente, mirtilli, fragole e mix di semi oleosi, anacardi e noci
🍊Spuntino del mattino: un arancio
🍝Pranzo: gnocchi di patate con sugo di speck, radicchio e peperoni
🥕Spuntino del pomeriggio: hummus di ceci e carotine crude
🧆Cena: i ceci che non ho fatto diventare hummus 🤭 con scarola saltata in padella con olive e pane di segale
😘😘😘
• Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏 •

02/02/2024

• La giornata tipo 🍽️ consigli ed esempi pratici della nutrizionista 👩🏼‍⚕️ pt 4 •
Buon venerdì a tutti🌸
Si avvicina il weekend 🤩 quindi probabilmente avrete occasione di mangiare al ristorante, stare in famiglia, fare aperitivo o mangiare la pizza… giustamente! 😌😋🍕
Ma io gioco d’anticipo e vi mostro qualche piatto da riproporre la prossima settimana 😏
SCORRI PER TROVARE…
🥣Colazione: yogurt (Skyr) + granola con scaglie di cocco e cacao + kiwi giallo + mandorle
🍍Spuntino mattino: fettine di ananas + mix di semi oleosi e anacardi + cannella
🐟🥑Pranzo veloce: pane di segale con avocado, salmone, zucchine e pomodorini + altre zucchine cotte al microonde
🍪Spuntino del pomeriggio: strati di pavesini con skyr avanzato dal mattino + cacao amaro
🍗🍆Cena: petto di pollo con sughetto di pomodoro e olive, patate e melanzane
Buon weekend 🥰

26/01/2024

• La giornata tipo 🍽️ consigli ed esempi pratici della nutrizionista 👩🏼‍⚕️ pt 3 •
Non c’è due senza tre! Terzo venerdì in cui vi mostro un esempio di giornata tipo ☺️ mi raccomando non è assolutamente un trend del tipo “What I eat in a day” 👎🏼
MAAA
Un semplice aiuto per chi non sa mai quali cibi portare a tavola 🍽️ o cosa mettere nel carrello 🛒
SCORRI PER TROVARE…
🍯Colazione: pane multicereali con marmellata, banana e mandorle (+ bevanda a parte - caffè, the, tisana…)
🍫Spuntino del mattino: una barretta a base di frutta, frutta secca e cacao
🥙Pranzo: orzotto con robiola e cavolo romanesco
🥛🥝Spuntino del pomeriggio: yogurt greco 2% con kiwi e cannella
🌶️Cena: seitan alla piastra con peperoni e gallette di riso rosso e quinoa
Quale preferisci? Ti ho dato qualche buono spunto? 🥰

19/01/2024

• La giornata tipo 🍽️ consigli ed esempi pratici della nutrizionista 👩🏼‍⚕️ pt 2 •
Rieccomi con una nuova carrellata di proposte dal mattino alla sera🤩
SCORRI PER TROVARE…:
🥣Colazione: porridge d’avena con bevanda di soia, cioccolato fondente, mirtilli, fragole e un dattero, spolverata di cannella + the caldo
🍌Spuntino del mattino: banana + caffè macchiato s/z
🍛Pranzo: mix di cereali sommersi da zucchine, ceci e hummus di ceci + avanzi di mix di verdurine e spezie varie
🍞Spuntino del pome: due datteri + due fette biscottate integrali (+ acqua)
🌮Cena: piadina veloce con mozzarella e indivia riccia saltata in padella
Spero di avervi dato qualche nuovo spunto✨ buon venerdì 🤍
• Dott.ssa Viviana Aspesi - Biologa Nutrizionista 👩🏼‍⚕️🍏 •

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