Mangia sostenibile

19/04/2025

E tu, sei del team uova di pasqua o preferisci altro? 😛
Team cioccolata al latte VS fondente?

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uova di pasqua | pasquetta | cioccolata | cacao | cioccolato crudo

16/04/2025

Guarda la serie fino alla fine per diventare un PRO dei Carboidrati e dire addio alla Carbofobia! 😎😛

Se hai domande o curiosità sono qui per risponderti, sempre in base agli studi di metanalisi e Linee guida della nutrizione.

Magari i vostri spunti saranno l'incipit per un'altra serie di divulgazione scientifica nutrizionale 🤗

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carbofobia | carboidrati | nutrizione | divulgazione scientifica nutrizionale

‼️‼️ ̀alimentare ̀incucina

12/04/2025

Riporto uno studio che ha scovato come è nata la carbofobia: per alcuni influencer che demonizzavano i carboidrati, accusandoli di diminuire le prestazioni atletiche, facendo sorgere sensi di colpa e trattando la carbofobia come uno stile di vita o una religione, dove il miracolo consisteva in una dieta miracolosa. 🤣
In realtà c'è poco da ridere, creare una relazione di amore/odio con il cibo, non è mai sano.

Quindi va bene la chetogenica per i casi in cui ce n'è bisogno (vedi episodio 3), con la consapevolezza che è un approccio terapeutico, non un odio verso i carboidrati.
É ampiamente dimostrato che i carboidrati hanno una loro funzione e una dieta sana ed equilibrata li contempla in gran parte!

Bibliografia: PMID:28244785; PMID:27174560; PMID:34987271; NBK562207; NBK594226; NU16010116

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24/10/2024

Scorri per scoprire 4 piccole azioni per diminuire la plastica nel tuo corpo 👉

Condividi il post con chi ha ancora queste abitudini.
Salva il tuo corpo, salva il pianeta 🌍

Per fare anche di più, sostieni questo ambizioso progetto di :
www.plasticfreeonlus.it/dona



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10/10/2024

Pancake strategici con boost di energia 👇

SEGUIMI per ricette belle e buone




Completa la dose di frutta già di prima mattina per energia assicurata! 🍎🍌

INGREDIENTI
• Farina, quantità a seconda del tuo fabbisogno
• 1 Uovo, sai che se ne mangi di più al giorno, superi la dose di colesterolo giornaliera?
• 1 Banana
• 1 Mela
• Cannella a piacere
• Yogurt, nel condimento

PROCEDIMENTO
1️⃣ Mischia a mano con la frusta la farina, l'uovo e la banana
2️⃣ Versa il composto in una padella preriscaldata
3️⃣ Scalda in un altro padellino la mela tagliata, insieme a cannella abbondante

E voilà, questo procedimento lo puoi usare anche per fare uno strudel, ho già pubblicato la ricetta in un altro post 😉

CONDIVIDI il post per fare colazione con una persona speciale 🤗

🍁 🍁🍂
🍊🍋🍑


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08/10/2024

Non mangi abbastanza frutta? Ecco qui la soluzione 👇

Innanzitutto SEGUIMI, nei prossimi giorni caricherò diverse ricette stravaganti, ora la mia preferita.




Questa ricetta la fai in 20 minuti e lascia tutti
S E N Z A P A R O L E, anche i più sciettici.
Provato, successo assicurato ✔️

La pasta la amano tutti, la frutta un pò meno.
Ecco come sono nate le linguine ai mirtilli ricoperte di stracciatella filante e pistacchi tritati.

INGREDIENTI per 2
• Pasta dai 100 ai 400g
A seconda del tuo fabbisogno. Non inventartelo perchè ne vuoi tanta, chiedilo a un nutrizionista bravo e vedrai che non è mai poca 🤣

• Mirtilli freschi 300g.
Mangia un altro frutto grande e sei apposto per la giornata

• Stracciatella 100-200g
A seconda se volete finirvi la vostra dose settimanale di latticini magri!

• Pistacchi 30g

PROCEDIMENTO
1️⃣ Metti gli spaghetti in PADELLA, e ricoprili a filo di acqua
2️⃣ Quando si asciuga l'acqua, versa i mirtilli che nel frattempo hai tritato e continua la cottura della pasta
3️⃣ Se necessita di altra acqua aggiungila, quando è pronta componi il piatto ed è fatta!

❣️Lascia un like se ti è piaciuta e SALVALA per le feste, stupirai tutti 😉




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02/09/2024

LA RICETTA DEL BENESSERE DURATURO👇

Rinizia settembre e per alcuni è la fine degli "sgarri",
per altri non sono mai finiti 🤣

👉Io vorrei trasmettervi che un percorso benessere dovrebbe portare benessere appunto, lungo tutto il percorso! Con ricette gustose legate ai vostri desideri.

😉 Non privazioni e sgarri, ma correzioni che non vi fanno sentire a dieta, nell'alimentazione non ci dovrebbe essere il bisogno di ferie nè festivi!

È sempre il vostro compleanno e lo dimostro con questo Strudel:

🥞 Dicono che "non si possono mangiare dolci tutti i giorni", (apparte il fatto che si possono mangiare se ben equilibrati nella settimana) ecco come farli sani:

Mettete in padella il ripieno di:
- mele e cannella, ripassato con
- 1 cucchiaino di zucchero (sono solo 15g per 2 persone!)

Fate un impasto come un grande pancake fatto di:
- 1 uovo
- farina integrale (è più morbido così che con quella 00)
- acqua quanto basta per rendere il tutto liquido

Ritagliate un rettandolo di base e tagliate a striscioline le restanti parti, per poi stenderle sopra quando è fatto.
Per la quantità di farina vanno fatte personalizzazioni.

= frutta + uova + cereali,

💫 La dieta è anche stile di vita e allora voglio raccontarvi perché ho fatto questo strudel!
Una persona a me cara, mi ha detto:
"come sarebbe bello mangiare uno strudel con una tazza di tè su un muretto, con panorama" detto fatto.

Create quello che desiderate, coccolate il vostro palato, riempite la vita di bei momenti e vedrete che alla lunga mangerete e vi sentirete molto meglio.

Se volete che la sensazione di benessere perduri, portate attenzione a tutti i pasti e tutti i piccoli momenti liberi della giornata, è lì che si costruisce lo stile di vita.

😎

29/02/2024

29/02/2024

16/02/2024

L'acqua è il bene più prezioso che abbiamo, e questo è un ottimo modo per riciclarla!

18/01/2024

Paradossale no? Quante volte si vuole fortemente qualcosa, magari iniziamo a vedere un pezzetto di quel cambiamento, per poi ritornare indietro? La prima resistenza è riuscire a vedere realmente un futuro diverso, con diverse abitudini, pensieri diversi.

🌱 Non aspettarti un cambiamento fuori di te, perché tutto inizia dentro di te!
Siamo qui per sfidare la tua prospettiva e guidarti verso una nuova visione di te stesso. Il primo passo verso un mondo migliore è crederlo realmente possibile!

✨ Abbraccia la Diversità di Te Stesso!
Raccontami cosa significa per te superare la resistenza al cambiamento e abbracciare la tua autenticità. La tua storia può ispirare altri a fare lo stesso! Quale resistenza hai superato nella tua vita per abbracciare il cambiamento?

🚀 Fai Virare il Cambiamento!
Condividi questo post con chi hai sempre voluto ispirare al cambiamento. Ogni condivisione è un passo verso una comunità più forte, consapevole e autentica.

🌈 Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo, inizia con te stesso.