02/05/2026
Ridurre gli zuccheri non significa rinunciare al gusto.
Crepes alla farina di lupino con mandorle, fragole e lamponi:
senza uova, senza zucchero, senza latticini.
Ingredienti per la farcitura:
- 80 g lamponi
- 80 g fragole
- 2–3 cucchiai d’acqua
- Vaniglia o scorza di limone (facoltativo)
- scaglie di mandorle sgusciate
e perché no, 1 cucchiaino di miele per guarnire 😉
Preparazione:
Cuoci lamponi e fragole con un po’ d’acqua finché diventano morbidi.
Frulla fino a ottenere una crema liscia e naturale.
Meno zuccheri, più equilibrio.
Sul sito trovi la ricetta completa delle crepes, perfette sia dolci che salate.
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