04/04/2025
Anche le viti piangono. Lo sapevi?
Ogni anno, nelle ultime settimane di marzo, e non oltre la metà di aprile, sui campi si verifica un fenomeno curioso, che ha colorato la fantasia di generazioni di coltivatori, pur avendo una chiara spiegazione biologica: è il pianto della vite o pianto della vigna.
Dopo il letargo invernale, durante il quale le viti vengono potate per rinforzarsi in vista della stagione calda, le viti in effetti “piangono”. Questo accade non appena le temperature si alzano oltre i 10° e l’attività linfatica riprende con entusiasmo e vigore. Questa sovrabbondanza di “energia” genera quello che chiamiamo “pianto”, ma in realtà costituisce il segno poderoso di un ritorno alla vita.
