dott.ssa_lorenza.striglioni

18/06/2025

Sei a dieta ma io sono la tua nutrizionista!!!

Ogni piatto è studiato per nutrire il corpo, non per punire la mente.
Il mio obiettivo? Farti amare la tua dieta ogni giorno di più.

15/06/2025

Esistono strade che si possono percorrere insieme con rispetto, ascolto e pazienza.

21/05/2025

01/02/2025

☀️Inizia la giornata con energia e gusto! 🤩💪🏼
La colazione è il primo passo per affrontare al meglio la giornata, e scegliere alimenti sani e bilanciati può fare la differenza.
Oggi ti propongo una rollata di pancake 🥞 : soffice, golosa e nutriente, perfetta per darti la giusta carica senza appesantirti!
✨Ecco la mia ricetta:
• Ingredienti (per 1 porzione):
~ 50 g di farina d’avena
• 100 ml di albume o 20 gr di proteine (io utilizzo quelle di tsunami nutrition)
• 50 ml di acqua o latte (anche vegetale)
•½ cucchiaino di bicarbonato
• Yogurt greco, frutta fresca, marmellata, crema di mandorle, nocciole o b***o d’arachidi per la farcitura.

💡Perché è una colazione perfetta?
✔️Ricca di proteine per mantenere la sazietà
✔️Bilanciata e nutriente per iniziare la giornata con energia
✔️Facilissima da preparare e super buona!

Ogni giorno è una nuova opportunità per scegliere il meglio per te stesso!

19/05/2024

Il consumo di carne settimanale consigliato dalle linee guida è di 2 volte per la carne bianca (pollo, tacchino) e 1 volta rossa (manzo, bovino, maiale) , io personalmente ne mangio anche meno.
Tuttavia quando faccio un’anamnesi alimentare ad un paziente emerge che sono molte le persone che ne consumano in maniera eccessiva arrivando addirittura a 7 volte tra pranzo e cena.

Ma perché bisogna ridurre il consumo?
Come mostrato dalle slide si è visto che ridurne il consumo non solo apporta dei preziosi benefici per la salute dell’uomo ma anche per l’ambiente.

“Gli allevamenti animali si posizionano al 2 posto per inquinamento e sono responsabili del 15,1% delle emissioni di gas serra. Lo stoccaggio degli animali nelle stalle e la gestione dei reflui inquina più dei veicoli leggeri e persino più dell’industria”

Ridurne il consumo è una SCELTA CIVICA oltre che salutare che rimanda ad una dieta sempre più sostenibile sia per noi che per il benessere degli animali e dell’ambiente.
Rifletteteci ❤️

28/03/2024

Oggi aprendo il mio social e leggendo un po’ di post qua e là mi è venuto in mente di
sottolineare che io per permettermi il lusso di parlare di alimentazione ho conseguito:
- una laurea Triennale in Biologia,
- una laurea magistrale in Scienze dell’ alimentazione e della nutrizione umana all’Università degli studi di Perugia
- Un tirocinio (GRATUITO-VOLONTARIO) della durata di 3 mesi presso l’usl di Teramo servizio e igiene degli alimenti
- Un tirocinio (GRATUITO-VOLONTARIO) della durata di 12 mesi presso l’ospedale nel reparto di Fisiopatologia della nutrizione umana. Tirocini a cui devo molto perché mi hanno formato e ringrazio ancora tutte le persone che mi hanno aiutato nella mia crescita professionale.
- un master di II livello di un anno in nutrizione e dietetica clinica all’Università degli studi di Pavia
- Sostenuto l’esame di Stato per l’albo dei biologi per permettermi di esercitare la professione.
- Formazione continua con corsi di aggiornamento

Pertanto ogni volta che divulgo informazioni, pubblicando un contenuto, dando un consiglio, parlando con i miei pazienti ecc non esprimo pareri personali ma conclusioni basate su studi scientifici .
Per favore cercate di filtrare molti dei contenuti che leggete su Internet.

06/03/2024

La frutta secca è sicuramente lo spuntino ideale, qui in Marocco la vendono ovunque.
Consumare frequentemente la giusta dose di frutta secca riduce il rischio cardiovascolare del 25% e aumenta l’ aspettativa di vita di circa 1,3 anni.
La porzione giornaliera consiglia è di massimo 30 gr poiché è anche molto calorica.
Esistono moltissime varietà ma quale scegliere?
Scorrendo nel post noterete che le noci e le mandorle sono la scelta migliore in quanto possiedono il più alto contenuto proteico (circa 7g) e il più basso contenuto di carboidrati (3 noci 0,7 mandorle)