Dott. Elio de Leonardis - Biologo Nutrizionista

31/10/2025

Sarò assente dal 1 al 9 novembre, per qualsiasi necessità o informazione riguardante le consulenze, potete contattarmi:
📱 WhatsApp: 379 2723765
📧 E-mail: eliodeleonardis@gmail.com
Grazie 😊

29/05/2025

Hai mai notato quel codice stampato sul guscio delle uova? Non è solo un dettaglio: è la chiave per capire come è stata allevata la gallina e da dove proviene l’uovo. In questo carosello ti spiego come leggerlo per fare scelte più consapevoli a tavola. Scorri le slide e diventa un esperto del codice delle uova! 🍳 🥚

04/03/2025

08/02/2025

La curcumina 🫚è il principale composto bioattivo della pianta Curcuma longa, nota per i suoi molteplici effetti benefici sulla salute umana:
🔸 Proprietà Antinfiammatorie e Antiossidanti: La curcumina aiuta a gestire condizioni infiammatorie e ossidative, contribuendo alla prevenzione di malattie croniche.
🔸 Supporto nel Metabolismo: Può essere utile nella gestione della sindrome metabolica, migliorando la sensibilità all’insulina e regolando i livelli lipidici.
🔸 Salute Articolare: Efficace nel ridurre i sintomi dell’artrite, alleviando dolore e infiammazione articolare.
🔸 Benessere Mentale: migliorare la funzione cognitiva e ridurre il rischio di malattie neurodegenerative.
🔸 Recupero Muscolare: Può mitigare l’infiammazione e il dolore muscolare post-esercizio, favorendo un recupero più rapido negli individui attivi.
❗️La curcumina ha una biodisponibilità limitata; tuttavia, l’associazione con la piperina, il principale componente del pepe nero, può aumentare l’assorbimento fino al 2000%
🔬 Meccanismo d’azione:
La curcumina modula numerosi bersagli molecolari:
✔ NF-κB: inibisce questo fattore di trascrizione, riducendo l’espressione di geni pro-infiammatori.
✔ COX-2 e LOX: blocca gli enzimi coinvolti nella sintesi di mediatori infiammatori.
✔ Nrf2: attiva questa via antiossidante, aumentando la produzione di enzimi che contrastano lo stress ossidativo.
✔ mTOR e AMPK: regola il metabolismo energetico, favorendo la sensibilità all’insulina e la lipolisi.
✔ BDNF: stimola il fattore neurotrofico cerebrale, con possibili effetti sulla neuroprotezione e la memoria.

🔗https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC566403/

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10/01/2025

GENNAIO È IL MESE DEI BUONI PROPOSITI💪!

Acquisisci nuove abitudini e aiuta la tua salute🫀!

Non si tratta solo di una questione estetica, ma di coltivare un rapporto più autentico e rispettoso con il cibo🤩.

Un’alimentazione sana non offre solo benefici tangibili come un corpo più energico, ma promuove una vita equilibrata e un mantenimento e miglioramento dello stato di salute.

🎯Inizia il tuo percorso con noi, prenota una consulenza e metti al primo posto la tua salute!

Principali aree di intervento:
• Valutazione della composizione corporea;
• ⁠monitoraggio del peso anche in carrozzina;
• Educazione Alimentare;
• Piano Alimentare Personalizzato;
• Nutrizione Sportiva;
• Nutrizione pediatrica e dell’età evolutiva;
• Nutrizione della donna: età fertile, gravidanza, allattamento, menopausa, e supporto in casi di disordini femminili (PCOS, endometriosi, ecc.).

📋📅Info e Prenotazioni
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04/01/2025

✨ Inizia il 2025 con il piede giusto! ✨
Fai del tuo benessere una priorità e intraprendi un percorso nutrizionale su misura per te!

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📌 Cosa include la prima visita?
•Valutazione dello stato nutrizionale
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13/12/2024

🎄Le festività sono un momento di convivialità e piacere, vivile in condivisione e tranquillità.🎄

Ecco alcuni consigli per affrontarle al meglio:

🎅🏻Assapora ogni portata senza eccedere. Utilizzare piatti più piccoli ti aiutera a ridurre le quantità senza rinunciare al gusto!
🎅🏻Per ogni pasto assicurati che siano presenti alimenti freschi, ricchi di fibre (verdure, legumi), proteine magre, e grassi sani per favorire sazietà e stabilizzare la glicemia.
🎅🏻 Modera zuccheri e alcol, le bevande alcoliche e dolci sono spesso protagonisti, consumale moderatamente
🎅🏻Non saltare i pasti, compensare con il digiuno può essere controproducente. È importante che tu mantengaao una routine alimentare bilanciata.
🎅🏻Idratati regolarmente, soprattutto durante e dopo i pasti ricchi, per supportare la digestione e ridurre la ritenzione idrica.
🎅🏻Non mancheranno gli aperitivi, scegli drink poco zuccherati, consumalo sorseggiandolo, accompagnalo con crudité, frutta secca e olive.

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10/12/2024

La fibra alimentare, presente in frutta, verdura, cereali integrali e legumi, è essenziale per una dieta equilibrata e ha numerosi benefici per la salute:
✳️Migliora la Salute Digestiva: La fibra aiuta a regolare il transito intestinale, prevenendo stitichezza e favorendo una digestione ottimale.
✳️Controlla i Livelli di Zucchero nel Sangue: Consumare alimenti ricchi di fibra può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, riducendo il rischio di diabete di tipo 2.
✳️Riduce il Colesterolo: La fibra solubile, presente in avena, fagioli e mele, può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) nel sangue.
✳️Supporta la Perdita di Peso: Gli alimenti ricchi di fibra tendono a essere più sazianti, aiutando a controllare l'appetito e a ridurre l'apporto calorico complessivo.
✳️Promuove la Salute Cardiovascolare: Una dieta ricca di fibra è associata a un rischio ridotto di malattie cardiache, grazie alla sua capacità di migliorare i profili lipidici e ridurre l'infiammazione.
L' assunzione giornaliera di fibra alimentare per gli 👴🏻adulti ammonta ad almeno 25-30g al giorno, mentre per i 👶🏻👦🏻bambini e adolescenti si va da almeno 15-25g al giorno

🌾Non dimenticare di includere nella tua dieta frutta, verdura, cereali integrali e legumi per godere di tutti questi benefici!

02/12/2024

🌟 Novità! 🌟
Sono entusiasta di annunciare la mia collaborazione come biologo nutrizionista presso SANSTEFAR ABRUZZO.
Da oggi offrirò consulenze nutrizionali nei centri di San Salvo, Vasto e Casalbordino! 🍏💪

I servizi offerti includono:

✳️Valutazione della composizione corporea
✳️Educazione alimentare
✳️Diete personalizzate
✳️Nutrizione sportiva
✳️Nutrizione pediatrica e dell'età evolutiva

📋📅Info e Prenotazioni

📞Telefono: 0873 498003 - 3792723765
📩Email: e.deleonardis@sanstefarabruzzo.it

Indirizzi:
📍Sede di San Salvo: Via delle Ginestre, 1
📍Sede di Vasto: Via Pompeo Suriani, 3A
📍Sede di Casalbordino: Via Leopardi 16

20/11/2024

📌Idee pasti da portare con sè
Che tu sia impegnato con il lavoro, con l'università o semplicemente non riesci a rientrare a casa per consumare il tuo pasto, ecco qualche idea da portare nella famigerata schiscetta 😁
Queste sono alcune idee che posso ispirarti e creare dei nuovi pasti da portare con te.
Se sei interessato ad altri post del scrivilo nei commenti💭 e lascia un like👍🏻❤️

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