Annalisa Molaro - Coaching Nutrizionale

09/09/2025

Patate alla Curcuma: Croccanti, Speziate, Irresistibili! 💛

Chi ha detto che mangiare sano è noioso? Le patate alla curcuma cotte in friggitrice ad aria sono la prova che il benessere può essere anche delizioso.

✨ I benefici in ogni morso:
- 🧠 Curcuma = antinfiammatorio naturale → Aiuta a combattere lo stress ossidativo e supporta il sistema immunitario
- 💪 Patate = energia pulita → Fonte di carboidrati complessi, perfette per ricaricarti senza appesantirti
- 🔥 Cottura ad aria = zero fritto, massimo gusto → Croccanti fuori, morbide dentro, senza sensi di colpa

📌 Tip nutrizionale: abbinale a una salsa allo yogurt vegetale e limone per un boost di freschezza e probiotici!

CurcumaPower

09/09/2025

Funghi: piccoli ma potenti! 🍄
Hai mai pensato ai funghi come superfood?
Ecco perché dovresti aggiungerli alla tua dieta:

✅ Ricchi di antiossidanti
✅ Fonte vegetale di vitamina D
✅ Supportano il sistema immunitario
✅ Pochissime calorie, tanta sazietà
✅ Ottimi per la salute del cuore

✨ Bonus: sono versatili in cucina! Provali grigliati, in zuppe, o come base per un burger vegetale.

📌 Consiglio della nutrizionista:
Scegli funghi freschi e cuocili bene per sfruttare al massimo i loro benefici.

💬 Scrivici nei commenti: qual è il tuo modo preferito di gustarli?

nutrizione

06/06/2025

05/06/2025

Questa torta di zucca e carote è perfetta sia per la colazione che per una merenda sana e bilanciata. Grazie alla dolcezza naturale delle verdure e agli ingredienti leggeri, è un’ottima scelta per iniziare la giornata con energia o per concedersi un momento di gusto senza sensi di colpa🥕

Torta zucca e carote
Ingredienti:
- 150 g di carote
- 150 g di zucca
- 120 g di olio di semi di girasole
- 120 g di latte senza lattosio
- 200 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 330 g di farina integrale oppure 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di succo di limone (o d’arancia)

Procedimento:
1. Frulla la zucca e le carote con l’olio di semi fino a ottenere una crema liscia.
2. In una ciotola, m***a le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi la crema di zucca e carote, il latte e il succo di limone, mescolando bene.
4. Incorpora la farina setacciata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versa il composto in uno stampo da 24 cm e cuoci in forno statico a 180°C per circa 45 minuti.
6. Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.

11/02/2025

Involtini di Zucchine Light e Sgonfianti🌿

Ingredienti:
- Zucchine
- Formaggio fresco magro (es. ricotta o formaggio di capra)
- Erbe aromatiche (prezzemolo, basilico)
- Succo di limone
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Affetta le zucchine sottilmente.
2. Griglia le zucchine per pochi minuti.
3. Farcisci le fettine di zucchine con il formaggio fresco e le erbe aromatiche.
4. Arrotola le zucchine

Benefici:
Sgonfiante: Le zucchine sono ricche di acqua e fibre, aiutano a ridurre la ritenzione idrica e a migliorare la digestione.

Leggerezza: Il formaggio fresco magro offre proteine senza appesantire.

Perfetti per una pausa leggera e salutare, questi involtini ti aiuteranno a sentirti più leggera e a combattere la cellulite! 🌿

22/01/2025

🍵 I Benefici del Tè Matcha Verde 🍵

1. 🌱 Ricco di Antiossidanti : Il Matcha è famoso per il suo alto contenuto di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi.

2. 🧠 Migliora la Concentrazione: La combinazione di teina e L-teanina aumenta l’attenzione e la concentrazione mentale.

3. 💚 Detox Naturale : Favorisce la disintossicazione del corpo grazie alle sue proprietà purificanti.

4. ⚡ Energia Sostenibile: Fornisce una spinta energetica senza il classico crollo post-caffeina.

27/12/2024

🍏🥒 Frullato Depurativo 🥒🍏

Ingredienti:
- 1 mela verde
- 1 cetriolo
- 1 manciata di spinaci freschi
- 1 tazza di acqua o latte vegetale

Preparazione:
1. Taglia la mela e il cetriolo a pezzi.
2. Aggiungi tutti gli ingredienti nel frullatore.
3. Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia.

Benefici:
- Depurativo: Aiuta a disintossicare il corpo.
- Ricco di Fibre: Favorisce la digestione.
- Antiossidanti: Supporta la salute generale.

Abbinamento per la Palestra :
- Pre-Workout : Consumalo 30-45 minuti prima dell'allenamento per una carica di energia naturale.

- Post-Workout : Abbinato a una fonte di proteine come il tofu o uno yogurt vegetale, aiuta nel recupero muscolare.

Goditi questo frullato verde per sentirti al meglio! 💚💪

#🏋️‍♀️🍏🥒💪

04/12/2024

Il sale Kala Namak, noto anche come sale nero indiano, è un vero tesoro per la tua salute!

Benefici :
- Migliora la digestione 🌿
- Combatte la stitichezza 💪
- Riduce la ritenzione idrica 💧
- Abbassa i livelli di colesterolo 🫀
- Allevia i sintomi dell'artrite 🦵
- Combatte l'acidità gastrica 💙
- Stimola il metabolismo 🔥

Il suo sapore unico, simile alle uova, lo rende perfetto nelle ricette vegane!

03/12/2024

Il b***o di noci è un superfood ideale per chi cerca un'alimentazione sana e per chi si allena! 💪🏋️‍♀️

Benefici:

- Ricco di Proteine: Supporta la crescita muscolare.

- Grassi Sani: Fornisce energia duratura.

- Adatto ai Vegani: 100% vegetale e naturale.

- Fonte di Fibre: Favorisce una digestione sana.

- Nutrienti Essenziali: Alto contenuto di vitamine e minerali.

Aggiungilo alla tua dieta per un boost di energia e nutrimento!

***oDiNoci 🥜💪

27/11/2024

Brownies Light al Caramello sono l'ideale per una pausa dolce senza sensi di colpa. 🍮

Ingredienti:
- 1 tazza di farina integrale
- 1/2 tazza di zucchero di cocco
- 1/4 tazza di yogurt greco magro (sostituisci con yogurt di cocco per la versione vegana)
- 2 albumi d'uovo (sostituisci con semi di lino o chia: 2 cucchiai di semi di lino o chia macinati + 6 cucchiai d'acqua per la versione vegana)
- 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 cucchiai di sciroppo di caramello senza zucchero

1. Preriscaldare il forno: A 180°C (350°F).
2. Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, unisci farina, zucchero di cocco, cacao, lievito e sale.
3. Mescolare gli ingredienti umidi: In un'altra ciotola, mescola yogurt di cocco, semi di lino o chia (già mescolati con acqua), e estratto di vaniglia.
4. Combinare gli ingredienti: Unisci gli ingredienti secchi e quelli umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto: In una teglia rettangolare foderata con carta da forno.
6. Aggiungere il caramello: Versa a filo lo sciroppo di caramello vegano senza zucchero sull'impasto e crea dei vortici con uno stuzzicadenti.
7. Cuocere: Per 20-25 minuti o fino a doratura.
8. Raffreddare e servire: Lascia raffreddare completamente prima di tagliare i brownies a quadretti.

26/11/2024

Toast Proteico con B***o di Arachidi e Banana
Perfetto per mettere massa muscolare.💪

🍞 Ingredienti:
- Pane integrale
- B***o di arachidi naturale
- Banana matura
- Cannella e semi di chia (opzionale)

🥄 Preparazione:
1. Tosta il pane.
2. Spalma il b***o di arachidi.
3. Aggiungi le fette di banana.
4. Condisci con cannella e semi di chia.

💪 Benefici:
- Ricco di proteine e grassi sani
- Fornisce energia sostenuta
- Alto contenuto di fibre