Dott.ssa Roberta Di Martino- Specialista in Scienza dell'Alimentazione

10/05/2025

XVIII CONGRESSO DELLA SEZIONE CAMPANO-SICILIANA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI NEFROLOGIA 2025

03/05/2025

Nei recenti sviluppi medici, i farmaci come Saxenda Ozempic Ribelsus
Wegovy e i nuovissimi come Mounjaro stanno emergendo come possibili aiuti nella lotta contro il sovrappeso e l’obesità , promettendo di facilitare il percorso verso il raggiungimento degli obiettivi di peso.
Ma è essenziale ricordare che questi strumenti, sebbene potenzialmente utili, sono solo una parte della soluzione.
→ Il vero cambiamento inizia dall'interno.
Senza affrontare le radici profonde della fame nervosa e emotiva, e senza modificare le abitudini e lo stile di vita che hanno portato a questo punto, qualsiasi successo sarà probabilmente temporaneo.
La fame nervosa, in particolare, è spesso il primo ostacolo sul percorso del benessere e il motivo principale per cui molte diete falliscono.
L'approccio più efficace?
Un percorso multidisciplinare verso il benessere che combina la scienza medica con un profondo lavoro personale sulle proprie abitudini alimentari e sul
proprio stato emotivo.
È il momento di guardare oltre la soluzione immediata e di impegnarsi in un cambiamento duraturo che tenga conto della salute fisica, emotiva e mentale.
Perché il benessere non è solo una questione di peso, ma di trovare un equilibrio che ci permetta di vivere

14/03/2025

13/03/2025

07/09/2024

Laboratorio ludico per conoscere una sana alimentazione!

22/08/2024

23/04/2024

La sarcopenia è la perdita della massa e della forza muscolare connessa all'invecchiamento del corpo umano.
La sarcopenia è correlata sicuramente all'invecchiamento, tuttavia, da numerosi studi scientifici è emerso che abbia un impatto maggiore nei soggetti sedentari e in chi ha una cattiva alimentazione.

Tanto che negli ultimi anni si parla anche di obesità sarcopenica ossia la coesistenza di uno stato di obesità e di una forte diminuzione di massa e forza muscolare. Tra le principali cause dell’obesità sarcopenica compaiono la sedentarietà, infiammazioni e resistenza all’insulina.
In sintomi, tutti questi cambiamenti corrispondono a:
* Costante senso di debolezza;
* Perdita di resistenza;
* Scarso equilibrio e tendenza alle cadute;
* Andatura rallentata;
* Problemi nello svolgere i più normali compiti di vita quotidiana (es: salire le scale).

Se è vero che non esiste una cura medica capace di evitare la sarcopenia, è altrettanto vero però che esistono diversi rimedi naturali in grado di contrastare il fisiologico declino della massa e della forza muscolare connesso all'età e prevenirne le conseguenze peggiori.�Tali contromisure naturali consistono nell'esercizio fisico costante e in un'alimentazione in linea con le esigenze del tessuto muscolare e del corpo umano contrastando l obesità.

08/02/2024

differenza tra yogurt greco e yogurt dessert proteico?
sembra non ci sia grande differenza ma in realtà tantissima.
10g protiene e 9,9g proteine rispettivamente su 100g prodotti praticamente uguale idem per i grassi!
4,8g e 3g zucchero rispettivamente su 100g prodotti
Ma la differenza sostanziale sta negli ingredienti! Ossia nell aggiunta di addensati coloranti e antischiumogeni mentre nel greco fage c’ è solo latte e fermenti, oltre al fatto che il marketing ha un ruolo forte perché gioca molto su colori e scritte.
Quindi se volete un alimento proteico pulito e sano fate attenzione a cosa scegliere