Dott. Vincenzo Longobardi

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Dott. Vincenzo Longobardi Alimentazione personalizzata per ogni esigenza. Alimentazione e integrazione per sportivi, diete antiaging.

Terapie dietetiche per patologie accertate, Dieta chetogenica, diete per sindrome metabolica, ipercolesterolemia, insulinoresistenza.

🔬 Screening clinico e analisi prima dell’inizio della stagione: un passo fondamentale per la performance e la prevenzion...
18/08/2025

🔬 Screening clinico e analisi prima dell’inizio della stagione: un passo fondamentale per la performance e la prevenzione ⚽️

La fase che precede l’inizio del campionato non riguarda solo la preparazione atletica e nutrizionale: è altrettanto importante effettuare un controllo clinico e laboratoristico accurato.

📌 Perché è fondamentale?
• Individuare deficienze nutrizionali (vitamina D, ferro, B12) che possono compromettere energia, forza e recupero.
• Valutare i marker ematici di infiammazione e stress (CK, transaminasi, PCR) per monitorare carico e rischio di infortuni.
• Controllare la funzionalità renale ed epatica, essenziale per metabolizzare correttamente nutrienti e farmaci.
• Attraverso l’analisi delle urine, valutare idratazione, salute renale ed eventuali anomalie che potrebbero influenzare la performance.

📌 Benefici per il calciatore
• Prevenzione degli infortuni da sovraccarico.
• Ottimizzazione della preparazione fisica e nutrizionale.
• Individuazione precoce di condizioni cliniche che potrebbero emergere durante la stagione.

👉 Una valutazione medica e nutrizionale integrata, supportata da analisi mirate, permette di iniziare la stagione non solo allenati, ma anche clinicamente pronti.

🎯 IDRATAZIONE NEL CALCIO – NON TUTTE LE BEVANDE SONO UGUALI💧 Anche una perdita di liquidi pari all’1-2% del peso corpore...
13/08/2025

🎯 IDRATAZIONE NEL CALCIO – NON TUTTE LE BEVANDE SONO UGUALI

💧 Anche una perdita di liquidi pari all’1-2% del peso corporeo può ridurre velocità, resistenza e lucidità in campo.
Ecco perché è fondamentale scegliere cosa bere… non solo “quanto”.

📊 Il Beverage Hydration Index (BHI) misura la capacità idratante rispetto all’acqua (=1,00).
Più il valore è alto → migliore ritenzione dei liquidi.

CLASSIFICA BEVANDE (dal + idratante)
🥇 Latte scremato – 1,58
🥈 ORS (soluzione reidratante) – 1,54
🥉 Latte intero – 1,50
⚡ Gatorade / Sport drink – 1,15
💧 Acqua – 1,00
🍵 Tè – 1,00
🥤 Coca-Cola – 1,00
🥤 Bibite zuccherate gassate – 1,00

⚽ Strategia in campo:
• Prima → acqua o bevanda leggera con elettroliti
• Durante → piccoli sorsi di sport drink (soprattutto con caldo intenso)
• Dopo → latte o ORS per recuperare più velocemente

📌 Messaggio chiave: l’idratazione è parte della prestazione. Scegli la bevanda giusta per il momento giusto.

✨ CHE ESTATE STRAORDINARIA! ✨In queste settimane molte persone si sono affidate a me per iniziare un percorso personaliz...
07/08/2025

✨ CHE ESTATE STRAORDINARIA! ✨

In queste settimane molte persone si sono affidate a me per iniziare un percorso personalizzato, cucito su misura tra alimentazione, obiettivi e vita reale.

📍 C’è chi ha iniziato da zero,
📍 chi ha finalmente sbloccato un blocco,
📍 chi ha riscoperto il piacere di mangiare bene…

E io non posso che dire: GRAZIE.
Per la fiducia, per le chiacchiere in studio, per l’energia che ci siamo scambiati.

Ora è tempo di staccare per ricaricarsi davvero 💆‍♂️

🧳 Sarò in ferie da domani fino al 1° settembre
📬 I messaggi ricevuti verranno letti al mio rientro

📌 Le visite riprendono a ottobre
⚠️ (Settembre è già sold out!)

Ci vediamo presto,
più carico che mai 🔥

🎯 FUTSAL E NUTRIZIONE: LA PARTITA INIZIA A TAVOLAIn un match di futsal non c’è tempo per pensare: ogni 20 secondi scatti...
06/08/2025

🎯 FUTSAL E NUTRIZIONE: LA PARTITA INIZIA A TAVOLA

In un match di futsal non c’è tempo per pensare: ogni 20 secondi scatti, cambi direzione, decidi.

🔥 Ma se sbagli alimentazione, il corpo non ti segue.

Ecco cosa mangiare prima, durante e dopo per massimizzare performance e recupero 👇

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🥗 PRIMA DEL MATCH (3-4h)
✔️ 120-150g carboidrati
✔️ 20-30g proteine magre
✔️ Poca fibra e pochi grassi
📌 Riso + pollo + acqua = combo vincente

⏰ 60-90’ prima (opzionale)
🍌 Banana + miele
🥤 Bevanda sportiva

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💧 DURANTE IL MATCH
✅ Idratati ad ogni pausa
➡️ Acqua o isotonico + piccoli snack rapidi
🥤+🍌 = lucidità e reattività

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🍫 DOPO IL MATCH (entro 30’)
✅ Shake proteico + banana
✅ Yogurt + cereali
📌 Obiettivo: riparare e ricaricare

🥗 ENTRO 2 ORE
➡️ Piatto completo con carboidrati, proteine e verdure

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🧠 La differenza tra “giocare bene” e “trascinarti dopo 10 minuti”?
👉 L’alimentazione.

⚡ Nel futsal ogni secondo conta. Anche quello che passi a tavola.

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📣 “Ecco perché perdiamo i talenti prima ancora che crescano.”Un ragazzo di 15 anni riceve uno schema alimentare copiato ...
31/07/2025

📣 “Ecco perché perdiamo i talenti prima ancora che crescano.”

Un ragazzo di 15 anni riceve uno schema alimentare copiato da internet, privo di senso, senza anamnesi, senza personalizzazione, senza nessun professionista.

❌ Nessuna educazione nutrizionale
❌ Nessun adattamento all’allenamento
❌ Nessun futuro così

E poi ci chiediamo:
“Perché non escono più i talenti?”

🔍 La risposta è semplice:
👉 Li perdiamo a 15 anni, quando ci sarebbe bisogno di una rete vera attorno a loro — fatta di professionisti seri, formati e aggiornati.

🧠 Crescita muscolare, performance, recupero, prevenzione, sviluppo cognitivo…
…tutto passa anche dall’alimentazione.

🎤 Ma invece si pensa ancora:
“Basta l’allenatore, il resto non serve.”
Errore.
Gravissimo.

⚠️ Il nutrizionista è fondamentale.
Così come il preparatore, il fisioterapista, lo psicologo.
Non sono extra. Sono essenziali.

💻 E no: fare le diete su ChatGPT è sbagliato.
A tratti, pericolosamente sbagliato.
Nessuna AI può sostituire il lavoro clinico, umano, profondo, che serve per un atleta in crescita.

📈 Se vogliamo crescere talenti veri, serve cultura.
Serve visione.
Serve struttura.

💬 Il talento non basta. Va protetto, nutrito, costruito.
Oppure continueremo a perderlo. Sempre troppo presto.

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⚽ FERRO E CALCIO: LIFESTYLE DA PROCarenza di Ferro nei Calciatori e Calciatrici: un rischio reale per la performance.➡️ ...
28/07/2025

⚽ FERRO E CALCIO: LIFESTYLE DA PRO

Carenza di Ferro nei Calciatori e Calciatrici: un rischio reale per la performance.

➡️ Cos’è la carenza ferritinica (IDNA):
⚠️ Ferritina

🧠 CARENZA DI VITAMINA D: COSA SUCCEDE AL TUO CALCIO?Non è solo una vitamina, ma un vero regolatore del calcio!Se i tuoi ...
24/07/2025

🧠 CARENZA DI VITAMINA D: COSA SUCCEDE AL TUO CALCIO?

Non è solo una vitamina, ma un vero regolatore del calcio!
Se i tuoi livelli di 25(OH)D (calcidiolo) sono bassi, ecco cosa accade nel tuo corpo:

⬇️ Assorbimento del calcio intestinale
⬆️ Paratormone (PTH) come risposta compensatoria
⬆️ Riassorbimento osseo per mantenere il calcio nel sangue
⚠️ Rischio: osteomalacia, osteoporosi, fratture

☀️ Il sole non basta. Serve un controllo serio dei tuoi livelli ematici.

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📊 Valori da conoscere:
🔹 Vitamina D (25(OH)D):
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📉 La realtà? Anche nei club di Serie A la carenza è comune.Uno studio italiano (2024) mostra che il 10% dei calciatori è...
22/07/2025

📉 La realtà? Anche nei club di Serie A la carenza è comune.

Uno studio italiano (2024) mostra che il 10% dei calciatori è insufficiente (

22/07/2025

🇮🇹 Questa sera alle 21 la Nazionale Femminile di Calcio pronta a scrivere la storia ✍️

🇪🇺 A Ginevra le Azzurre si giocano l'accesso alla finale di UEFA Women's EURO 2025 ⚽

📺 La semifinale con l'Inghilterra sarà trasmessa in diretta su Rai Uno 🎥

FIGC Federazione Italiana Giuoco Calcio

🌿 Boswellia + Calcio = Performance e Recupero al Massimo! 🌿La Boswellia serrata, pianta medicinale antichissima, è sempr...
15/07/2025

🌿 Boswellia + Calcio = Performance e Recupero al Massimo! 🌿

La Boswellia serrata, pianta medicinale antichissima, è sempre più studiata per il suo potenziale antinfiammatorio naturale, ideale per chi pratica sport ad alto impatto come il calcio.
⚽ Contrasta le micro-infiammazioni che derivano da scatti, contrasti, allenamenti intensi o traumi articolari.

📚 Cosa dice la scienza?
Diversi studi clinici hanno dimostrato che i principi attivi della boswellia, in particolare gli acidi boswellici (AKBA), inibiscono la 5-lipossigenasi, un enzima chiave nel processo infiammatorio.
👉 Una review pubblicata su “Phytomedicine” (2019) ha evidenziato una significativa riduzione di dolore articolare, rigidità e gonfiore in soggetti con osteoartrite dopo 8 settimane di assunzione.

🧪 Studi su atleti
• In un trial condotto su sportivi affetti da tendinite e affaticamento muscolare, la boswellia ha ridotto il dolore del 40% e migliorato la mobilità articolare.
• Journal of International Society of Sports Nutrition ha confermato il suo effetto protettivo da danno ossidativo muscolare post-esercizio.

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🎯 Come integrarla nella routine di un calciatore

✔ Uso interno:
💊 Integratori standardizzati al 65% in acidi boswellici
👉 Dose efficace: 400–800 mg/die, lontano dai pasti, per 8-12 settimane.

✔ Uso esterno:
🧴 Gel e creme con Boswellia + Mentolo o Arnica, ideali nel massaggio pre-allenamento o dopo la partita per favorire il recupero muscolare e ridurre la sensazione di gambe pesanti.

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✅ Ideale per:

🔹 Migliorare la mobilità articolare
🔹 Ridurre i dolori da sovraccarico funzionale
🔹 Accelerare il recupero muscolare
🔹 Proteggere da stress ossidativo e infiammazione silente.

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🔬 Naturalmente efficace. Scientificamente supportata. Ideale per chi vive lo sport con passione e intensità.

👉 Vuoi sapere se può fare al caso tuo o di un tuo atleta? Scrivimi.

🌿 CURCUMA E CALCIO: UN ALLEATO NATURALE PER RECUPERARE PRIMA E MEGLIONel calcio moderno, l’intensità degli allenamenti e...
13/07/2025

🌿 CURCUMA E CALCIO: UN ALLEATO NATURALE PER RECUPERARE PRIMA E MEGLIO

Nel calcio moderno, l’intensità degli allenamenti e delle partite spinge il corpo al limite. La curcumina, attivo principale della curcuma, emerge sempre più come anti-infiammatorio naturale utile per i calciatori.

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📊 Cosa dice la scienza?
• In uno studio su calciatrici competitive, 270 mg/die di curcumina per 2 settimane hanno ridotto del 30% l’IL‑6, marker chiave dell’infiammazione post-sforzo .
• In calciatori Under‑23, 500 mg di curcumina (a 0, 12 e 36 h dalla partita) hanno:
• Ridotto il dolore muscolare (DOMS)
• Preservato salto esplosivo e reactive strength index (RSI) nelle 12‑36 h post-match
• In adolescenti, 12 settimane di integrazione hanno dimostrato:
• Diminuzione della fatica muscolare e del dolore
• Miglioramento del metabolismo basale e della massa magra ()
• Una meta-analisi rileva:
• Riduzione di infiammazione, dolore muscolare e marcatori come CK, IL‑6, TNF‑α, IL‑8
• Effetti posizionati meglio post-esercizio, con dosi da 150–1500 mg/die

🎯 Perché conviene integrarla?

Beneficio
Impatto concreto nel calcio
Anti-infiammatorio
Riduce DOMS, più freschezza post-gara
Conserva energia
Migliora salto/esplosività nel post-match
Antiossidante
Protegge dai danni da stress ossidativo
Alternativa naturale
Riduce uso di FANS, con meno effetti collaterali

✅ Suggerimenti pratici
• Dosi efficaci: 500–1 000 mg/die, distribuiti pre e post partita.
• Formulazione avanzata: con piperina o fosfolipidi per aumentare la biodisponibilità.
• Quando usarla: ideale nelle fasi a rischio (primavera-estate, doppi turni, recuperi brevi).

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📝 In sintesi

La curcumina è un alleato sicuro e scientificamente supportato per gestire infiammazione, stress ossidativo e recupero post-match. Inserita con strategia in un piano nutrizionale integrato, può fare la differenza nella salute e nella performance del calciatore.

👉 Vuoi un protocollo curato per squadre o atleti?
Scrivimi: creiamo insieme una strategia su misura.

⚠️ TROPPO PROTEINE E POCHI CARBOIDRATI: UN ERRORE NASCOSTO NEL CALCIOSpesso si sente dire: “Per essere forti serve tanta...
09/07/2025

⚠️ TROPPO PROTEINE E POCHI CARBOIDRATI: UN ERRORE NASCOSTO NEL CALCIO
Spesso si sente dire: “Per essere forti serve tanta proteina.” Ma nel calcio la vera energia viene dal glicogeno, non dalla proteina. Ecco cosa dicono le ricerche:

1️⃣ Calcio = sport glicolitico (carboidrati al centro)
Uno studio su calciatori universitari dimostra come l’assunzione di maltodestrine (CHO) migliori dribbling, agilità e precisione nei tiri rispetto al placebo.

Una rassegna raccomanda 6–8 g/kg/die di CHO il giorno prima e 30–60 g/h durante la gara per massimizzare performance e recupero.

2️⃣ Eccesso di proteine rischia di sabotare il glicogeno
Una meta-analisi ha mostrato che troppa proteina da sola non migliora la performance.

Il vero beneficio viene dalla co‑assunzione CHO+PRO in rapporto 3–4:1, cioè carboidrati prevalenti.

3️⃣ Proteine alte = stress renale + disidratazione
L’eccesso proteico aumenta le scorie azotate e richiede più liquidi per eliminarle, un rischio soprattutto nei mesi caldi (disidratazione + stress renale).
(Raccomandazioni di Stellingwerff et al. — 1,5–1,7 g/kg/die) .

4️⃣ Glicogeno protetto = prestazione mantenuta
In partite simulate, aggiungere proteine a una bevanda CHO ha prolungato del 40% il tempo a fatica rispetto al solo CHO

Ma ciò avviene solo se i carboidrati restano la fonte principale.

✅ La ricetta vincente per il calciatore
Obiettivo Strategia nutrizionale
Energia pre/post-gara 6–8 g/kg/die di CHO; 30–60 g/h
Proteine per recupero 1,5–1,8 g/kg/die totali
Co-assunzione strategica CHO: PRO = 3–4:1
Evitare squilibri Controllo del rapporto nutrienti

🎯 In sintesi:
Il calcio fa girare la ruota sui carboidrati, con le proteine a supporto

Le proteine non sono un carburante primario per intensità o velocità

Carboidrati adeguati + proteine moderate = equilibrio, prestazione + recupero

🗣️ Se vedi un calciatore con poca esplosività, affaticamento precoce o infortuni ripetuti… prima guarda quanti carboidrati c’è nel suo piatto.

👋 Vuoi una tabella personalizzata basata su peso, ruolo e allenamenti? Scrivimi!

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Via Orta Longa 98

84012

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