
05/10/2025
Amici celiaci all'ascolto, quante volte vi è capitato di fare un brunch/pranzo/aperitivo organizzato e avere l'intero buffet senza glutine?! Io come sempre mi sarei aspettata un piattino di salumi e formaggi a parte con del pane senza glutine chiuso monoporzionato (ma siamo sinceri buono fino ad un certo punto), cosa che comunque avrei apprezzato. Invece sono stata totalmente spiazzata con un intero buffet gluten free per tutti, questo per avere un'attenzione a 360 gradi sulla contaminazione e sull'inclusivitá! Ho apprezzato tantissimo la naturalezza con cui ha pensato di rendere accessibile a tutti un'esperienza così immersiva, cosa per nulla scontata.
Ps: era tutto ovviamente buonissimo, per non parlare del pane con l'olio!!!!
🧡🧡🧡