Dott.ssa Maria Zonca - Biologa Nutrizionista -

23/06/2025

🥞 Pancake alla banana con Bimby 🥞
Da quando ho il mio amico Bimby sto sperimentando alcune ricette che ovviamente modifico 😂

Esempio in questa ricetta non metto 200 gr di albumi ma metto 3 uova e se manca ancora qualche decina di grammi per arrivare ai 200 gr metto dello yogurt bianco!

Perché metto tutto l’uovo intero? Perché è proprio nel tuorlo che troviamo dei micronutrienti importanti che non si trovano nell’albume! Come la vitamina D, vitamina E e grassi buoni come l’omega 3 (ovviamente nelle uova biologiche!)
Quindi non escludetelo 🙂

W le uova, soprattutto quelle speciali come quelle che ho usato io 🥰🐓

19/04/2025

Ti hanno commissionato di portare qualcosa per Pasqua o Pasquetta e non hai nulla?

Questa torta salata con crema di cannellini, olive e pomodorini è la salvezza!

Zero latticini, 100% vegetale, super facile da preparare e perfetta anche per chi ha il frigo vuoto!
È la classica ricetta “svuota dispensa” che sorprende: cremosa, saporita e super versatile!

Ingredienti:
– 1 base di pasta sfoglia o brisée
– 1 barattolo di fagioli cannellini (scolati e sciacquati)
– 1 manciata di olive denocciolate (nere o verdi)
– 10-12 pomodorini
– Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, origano, timo)

Preparazione:

Frulla i cannellini con le olive e le spezie: niente sale né olio, ci pensano le olive a dare sapore e cremosità!
Srotola la base in una teglia e bucherella il fondo.
Spalma la crema, aggiungi i pomodorini tagliati a metà.
Aggiungi erbe aromatiche e, se vuoi, un filo d’olio in superficie.
Inforna a 180°C per 25-30 minuti, finché la base è ben dorata.

Salva la ricetta per la prossima occasione e portala con te a Pasquetta!

20/03/2025

🛍️✨ MERCATINO DI BENEFICENZA PER GAZA – SECONDA EDIZIONE! ✨🛍️

🤍 INSIEME POSSIAMO FARE LA DIFFERENZA! Dopo il successo della prima edizione, in cui abbiamo raccolto oltre 1000€ per l’emergenza a Gaza, torniamo con un nuovo evento solidale per sostenere chi ne ha più bisogno.

📅 Sabato 29 marzo 2025, vieni a trovarci per dare il tuo contributo: potrai scegliere tra tantissimi vestiti e accessori vintage, sostenibili e unici. Ogni acquisto sarà un aiuto concreto per chi sta vivendo un’emergenza umanitaria.

🎨👗 E per rendere l’evento ancora più speciale, potrai ricevere mini consulenze di armocromia gratuite con la consulente di immagine Alisson, che ti aiuterà a scoprire i colori che ti valorizzano di più!

📍 Dove? Scuola di Danza D Group – Via Guglielmo Marconi 15, Albegno, Treviolo (la mia scuola di musical 😍 ci ospita dopo che ho ricevuto lamentele dai vicini del mio studio per la prima edizione del mercatino 😒)
🕘 Quando? Dalle 09:00 alle 19:00

💙 Ogni euro raccolto sarà devoluto a Medici Senza Frontiere per l’emergenza a Gaza. Il tuo aiuto può fare la differenza.

💡 Partecipa, dona, riutilizza e contribuisci alla causa! Ti aspettiamo!

13/03/2025

Lo so che siamo a marzo ma questa frase è uno di quei messaggi che vorrei arrivasse a tutte le pazienti che passano per questo studio.

Pazienti che si vedono con una loro lente personale,spesso super critica, che è totalmente diversa dalla mia.
Io vedo delle persone che sono qui in studio non perché sono state obbligate o forzate ma perché si sono volute mettere in gioco.
E già qui per me meritano un applauso !! 👏🏽
(Come sarebbe bello mettere in sala d’attesa un applauso registrato appena si varca la porta ? 🤣🤣🤣 ci pensiamo 😌 )

Vedo delle persone che iniziano un percorso e come tutti i percorsi ognuno ha il proprio passo.
Quando mi chiedono “quanti kg dovrei perdere a settimana ?” Mi sento il macellaio che taglia i salumi e dice “2 etti in più, lascio o tolgo?” 😂
Questo per dire che non siamo delle macchina perfette, fare delle stime non avrebbe senso né per voi e né per me! Sarebbe frustrante, poco utile e anche poco professionale!

Vi aspetto in studio con gli applausi, il mio metodo gentile e tante altre frasi di .it 😊

09/02/2025

Quando c’è un PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE eccomi che subito mi propongo per partecipare!

Penso che l’educazione alimentare sia lo strumento più potente per portare sulla nostra tavola delle sane abitudini!
Il progetto MANGIA, GIOCA IMPARA è un progetto interattivo e che offre anche giornate di consulenze nutrizionali totalmente gratuite!
Cosa devi fare? Scaricare l’app di dove troverai il tuo voucher da usare per una mini consulenza con me ☺️

Mi trovi nella zona di ristorazione, proprio dove ci sono invitanti odorini di cibo non propriamente consigliato 😅😂

Buona domenica a tutti!

03/02/2025

13/01/2025

🌱 RINNOVA IL TUO BENESSERE DOPO LE FESTE! 🌟

Le feste natalizie sono passate, ma il tuo corpo si sente ancora in piena digestione? Non preoccuparti! Ti aspettiamo al nostro corso di cucina naturale depurativo, dove impareremo insieme come riprendere il benessere con gusto ed equilibrio. 🥗🍋

👩‍🍳 Cosa scopriremo nel corso:
✅ Ricette sane e gustose per tornare in forma e preparate dalle mani di
✅ Consigli pratici per una detossificazione naturale.
✅ Come sfruttare frutta, verdura e alimenti fermentati per depurare il corpo.
✅ I segreti di tisane e infusi per combattere il gonfiore.

💡 Piccoli cambiamenti quotidiani fanno la differenza! La chiave è la costanza e un pizzico di creatività in cucina. Non servono diete drastiche, ma scelte consapevoli e naturali. 🌿
A fine corso degusteremo tutto quello che avremo preparato!

📅 Quando: sabato 18 gennaio dalle 9.30
📍 Dove: Ambivere (vedi locandina)

👉 Prenota ora il tuo posto: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSevgWyBQXSMkKCp3mi_tVA2QlfSfXcMk-LO733VfckcxIt4MA/viewform?usp=send_form

Ricordo che questi corsi di cucina sono organizzati dall’associazione Il Ponte di Stelle - Kintana Mamirapiratra🧡

13/01/2025

🌱 RINNOVA IL TUO BENESSERE DOPO LE FESTE! 🌟

Le feste natalizie sono passate, ma il tuo corpo si sente ancora in piena digestione? Non preoccuparti! Ti aspettiamo al nostro corso di cucina naturale depurativo, dove impareremo insieme come riprendere il benessere con gusto ed equilibrio. 🥗🍋

👩‍🍳 Cosa scopriremo nel corso:
✅ Ricette sane e gustose per tornare in forma e preparate dalle mani di
✅ Consigli pratici per una detossificazione naturale.
✅ Come sfruttare frutta, verdura e alimenti fermentati per depurare il corpo.
✅ I segreti di tisane e infusi per combattere il gonfiore.

💡 Piccoli cambiamenti quotidiani fanno la differenza! La chiave è la costanza e un pizzico di creatività in cucina. Non servono diete drastiche, ma scelte consapevoli e naturali. 🌿
A fine corso degusteremo tutto quello che avremo preparato!

📅 Quando: sabato 18 gennaio dalle 9.30
📍 Dove: Ambivere (vedi locandina)

👉 Prenota ora il tuo posto: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSevgWyBQXSMkKCp3mi_tVA2QlfSfXcMk-LO733VfckcxIt4MA/viewform?usp=send_form

Ricordo che questi corsi di cucina sono organizzati dall’associazione 🧡

10/01/2025

🍎✨ Sono una nutrizionista specializzata in nutrizione per la fertilità e il benessere! ✨🍏

Offro consulenze nutrizionali personalizzate per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute e benessere. Ecco alcune delle aree in cui posso supportarti:

✅ Nutrizione per migliorare il tuo stato di salute e ritrovare il tuo equilibrio con il cibo
✅ Imparare a mangiare meglio e a fare una spesa salutare
✅ Nutrizione per la fertilità e per il tuo equilibrio ormonale
✅ Nutrizione vegetale 🌱

👉 Se vuoi scoprire come migliorare la tua alimentazione e la tua salute, scrivimi in DM oppure manda una email a nutrizionista@mariazonca.it per maggiori informazioni o per fissare il tuo primo incontro! 💚
Dove ricevo? nel mio studio a Curno e nello studio ginecologico Mariele a Longuelo.

💚 Ti aspetto, sono qui per aiutarti a fare il primo passo verso una vita più sana e equilibrata! 💚

30/12/2024

Ecco a voi i 4 prodotti che sono entrati nella mia cucina in questo 2024!

Fatemi sapere nei commenti se li avete già nella vostra cucina oppure se vi ho dato uno spunto per il prossimo carrello! 🛒☺️

19/11/2024

COLAZIONE STELLARE 🌟
Vi aspetto questo sabato per scoprire insieme i benefici e l’importanza della colazione.
Risponderemo a tante domande:
🥪La colazione è meglio dolce o salata?
🏃🏽‍♀️‍➡️Se faccio sport al mattino è meglio fare la colazione prima o dopo?
🥛Devo proprio fare colazione?
🍞Perché dopo 1 ora dalla colazione ho fame?

E vi darò le risposte mentre assaggeremo e mangeremo buonissimi pancake, french toast, granola e tanto altro.. preparati dalla nostra che ci svelerà i segreti in cucina per una colazione pratica e semplice!

Vi lascio il link per l’iscrizione nelle stories e nei commenti!
Per informazioni 🌟🩷

A sabato!!!

12/11/2024

Ok adesso che ho catturato la vostra attenzione con il mio bellissimo Bizet guardate la seconda foto!
L’associazione ha organizzato due incontri in presenza per scoprire, cucinare e assaggiare insieme!
Il primo incontro sarà sulla COLAZIONE! 🥞
Io come nutrizionista vi spiegherò come la colazione può influire sulla vostra energia e sazietà dell’intera giornata e come sia importante anche per stimolare il nostro metabolismo basale e come costruire una colazione bilanciata!
Gloria invece ci mostrerà come preparare le colazioni più buone! Dai pancake dolci a quelli salati, dalla granola alla colazione salata!
Ovviamente assaggeremo tutto!
Vi aspettiamo 🥞🩷