Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:30 - 13:00 15:00 - 19:00 Martedì 14:30 - 20:00 Mercoledì 10:00 - 19:00 Giovedì 14:30 - 20:00 Venerdì 10:00 - 19:00 Sabato 10:00 - 19:00

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Dott.ssa Ornella Celentano Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Ornella Celentano Biologa Nutrizionista

Elaborazione diete in condizioni fisiologiche in condizioni patologiche accertate in condizioni speciali eta' senile gravidanza e allattamento.

Analisi della composizione corporea mediante rilevazione misure antropometriche e impedenziometria

02/05/2025

Inizio la mia giornata a colori
Con vitamine fibre e sali minerali
Buongiorno ☀️☀️☀️
Dottoressa Ornella Celentano
Info & prenotazioni contattami!

15/03/2025

Disturbi della nutrizione e dell'alimentazione (DNA), perché è importante parlarne?

Perché:

Colpiscono prevalentemente adolescenti e giovani adulti, l’età d’esordio si è abbassata e non è raro ormai trovare forme di disturbi del comportamento alimentare anche tra bambini e preadolescenti.
Sono associati a tassi elevati di comorbilità con altre patologie psichiatriche (inclusi depressione, ansia e disturbi da uso di sostanze) e presentano elevati tassi di mortalità ;

Quali sono i principali DNA?

- Anoressia nervosa (AN): caratterizzata restrizione dell’assunzione di calorie in relazione alle necessità, che porta a un peso corporeo significativamente basso nel contesto di età, sesso, traiettoria di sviluppo e salute fisica associata a comportamento che interferisce con l’aumento di peso, anche se significativamente basso;

- Bulimia nervosa: caratterizzato da ricorrenti episodi di iperalimentazione compulsiva (le cosiddette “abbuffate”) e da ricorrenti strategie compensatorie per eliminare le calorie ingerite (come il vomito autoindotto e l’assunzione di lassativi e diuretici).

- Disturbo da alimentazione incontrollata (BED): caratterizzato da ricorrenti episodi di abbuffate in assenza di condotte compensatoria ed associata a sensazione di perdere il controllo durante l’episodio (per es., sensazione di non riuscire a smettere di mangiare o a controllare cosa o quanto si sta mangiando).
L’l’intervento precoce riveste un’importanza particolare e comporta la necessità di adottare strumenti di valutazione adeguati all’età.
15marzofiocchettolilla💜

10/03/2025

Sai perché la colazione è un pasto importante?
Perché una colazione sana e bilanciata migliora la concentrazione regola il metabolismo e stabilizza la glicemia.
Quali sono i macro/micro nutrienti necessari per ottenere una colazione sana e bilanciata?
- Proteine (uova,yogurt Greco,salmone) per il senso di sazietà.
- Fibre ( frutta, avena,pane integrale) per il benessere intestinale.
- Grassi buoni (avocado, noci, semi vari) per dare la giusta carica e prolungare il senso di sazietà fino al prossimo pasto.
-Antiossidanti ( thè verde, frutta fresca,crudite' di verdure) per contrastare i radicali liberi responsabili dell' invecchiamento cellulare.
E ricorda di non consumare gli zuccheri raffinati ma di prediligere fonti naturali come la frutta, che oltre a darti il sapore dolce contiene anche fibre vitamine e sali minerali!
Dottoressa Ornella Celentano
Biologa nutrizionista

04/03/2025

Il 4 marzo ricorre il World Obesity Day, la Giornata Mondiale dell'Obesità, istituita per aumentare la consapevolezza in cittadini e istituzioni e promuovere azioni mirate a contrastarla.
L'obesità è una condizione complessa, dal punto di vista patologico e anche psicologico, che aumenta il rischio di sviluppare numerose malattie croniche, come diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di tumore.
Quale può essere la migliore strategia per combattere l'obesità?
Un ampio studio epidemiologico condotto su quasi mezzo milione di adulti europei ha evidenziato che l’aderenza alla dieta mediterranea è associata a una riduzione del rischio di sviluppare tumori correlati all’obesità.
Non è mai troppo tardi per iniziare il tuo cambiamento.
Dottoressa Ornella Celentano
Biologa Nutrizionista.

26/02/2025

complimenti alla signora.di età 45 anni in pre-menopausa che ha seguito correttamente la mia dieta e in due settimane ha perso 6kg!!!!
No cheto no prodotti miracolosi solo esclusivamente il mio metodo!
Perché cambiare stile di vita significa anche cambiare mentalità avere più autostima e soprattutto acquisire la s consapevolezza che il tuo unico obiettivo è
Mangia sano
Migliora il tuo corpo
Vivi meglio.
Per info e prenotazioni
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Volla e provincia. Contattami!
Dottoressa Ornella Celentano.

31/01/2025

Pillole di nutrizione:

Ma è vero che l acido folico in gravidanza previene la formazione della spina bifida?
Assolutamente si ma non solo!
In collaborazione con le vitamine B12 e B6, l'acido folico contribuisce a mantenere bassi i livelli di omocisteina nel sangue, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Inoltre, sia l'acido folico che la vitamina B12 favoriscono la produzione di globuli rossi sani e promuovono un corretto metabolismo del ferro.
Quali sono le fonti di acido folico?

Gli alimenti ricchi di acido folico ,o folati, comprendono le verdure a foglia verde, i legumi, la frutta fresca , e la frutta secca.
Fonti di acido folico di origine animale includono le frattaglie e il fegato, il formaggio e le uova.
Inoltre, durante il processo di lavorazione, l’acido folico può essere integrato negli alimenti, per questo definiti "alimenti fortificati", come fette biscottate, cereali per la colazione e succhi di frutta.
Dottoressa Ornella Celentano
Biologa Nutrizionista

06/11/2024

Vellutata di zucca e carote con curcuma zenzero pepe e mix di semi 💞💞💞💞
Le cene belle
Le cene sane
Dottoressa Ornella Celentano

28/10/2024

Oggi vi riporto uno studio condotto in Spagna ricordandovi che la nutrizione come tutte le scienze si basa sulla continua ricerca.

Uno studio elaborato in Spagna ha coinvolto 7 mila persone over 55, a rischio per malattie cardiovascolari, e le ha divise in tre gruppi.
A due gruppi è stato chiesto di adottare una dieta mediterranea che includeva rispettivamente un litro a settimana di olio d’oliva extravergine o 30 grammi al giorno di noci, nocciole e mandorle, mentre al terzo gruppo è stata raccomandata una dieta con pochi grassi.

Dopo cinque anni, il numero di infarti e ictus è nettamente ridotto in entrambi i gruppi che consumavano livelli relativamente alti d’olio d’oliva e frutta a guscio rispetto al gruppo che mangiava meno grassiAl contrario, un consumo relativamente alto di grassi di origine vegetale, insieme a un basso apporto di proteine di origine animale, è associato a una riduzione della mortalità dovuta a ictus, infarti, e a tutte le cause.

Non è allora sorprendente scoprire in uno studio recente che i topi alimentati con alti livelli di grasso animale (lardo), proteine animali (latticini) e zuccheri sono diventati obesi, raggiungendo livelli di colesterolo altissimi, iperglicemia, danno cardiaco, con una durata della vita ridotta del 35% circa.
Quindi, i grassi di origine vegetale e soprattutto quelli nell’olio d’oliva e frutta a guscio, ma anche quelli contenuti nel pesce, sembrano essere consistentemente importanti per una longevità sana mentre quelli di origine animale sono spesso associati a malattie e morte prematura.

22/10/2024

Oggi vi propongo una bella idea sana per la colazione per voi e i vostri bambini!!!!
Torta Senza zucchero Senza b***o Senza Farina ma...
Con quinoa banana mele semi misti noci e uvetta una goduria che piacerà tanto anche ai bambini restii con la frutta!
Per la ricetta scrivi nei commenti info 👇
Dottoressa Ornella Celentano
Biologa nutrizionista

17/10/2024

Psoriasi
Il primo aiuto inizia a tavola
Dottoressa Ornella Celentano
Biologa Nutrizionista.

10/10/2024

La società moderna la vita frenetica l'avere sempre poco tempo per consumare i nostri pasti ci impone la scelta di cibi processati ricchi di grassi saturi e zuccheri semplici con un grande impatto sulla salute.
Noi siamo ciò che mangiamo e le nostre scelte quotidiane influenzano il nostro stato di salute .
Ci siamo evoluti mangiando frutta e verdura sicuramente non con bevande zuccherate e fritti.
In occasione dell' obesity day voglio lasciarvi con questa frase per farvi riflettere sulle vostre scelte alimentari ogni volta che avvertite la fame
Dottoressa Ornella Celentano.
Per info& prenotazioni contattami.

12/09/2024

Una idea sana saziante e gustosa per cena?
Frittata di r**e rosse
Semplice veloce e gustosa
Perché mangiare sano non significa rinunciare al gusto!
Provare per credere 😊

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