PERCORSI DI CONSAPEVOLEZZA
ALIMENTARE basati sul programma i-EAT che mira a rientrare in contatto con i bisogni del corpo e con i sensi, sviluppando fiducia, gentilezza, accettazione e capacità di vivere pienamente l'esperienza presente. CHI SIAMO:
Dott.ssa Martina Montecchia - Dietista
Sono una dietista fortunata: non lavoro da sola. Ogni giorno, il benessere e la cura dei pazienti sono argoment
i condivisi con medico e psicologa o preparatore fisico. Il fatto di osservare l’alimentazione delle persone sempre da più punti di vista rende l’approccio approfondito e curato e, in me, negli anni, ha acceso sempre di più la volontà di “andare oltre”, di superare il banale concetto di dieta. Un giorno, grazie a Roberta, leggo quello che avrei voluto ascoltare da sempre, quello che all’università non ti dicono. Sentivo quelle parole mie, qualcuno aveva saputo esprimere bene ciò che io pensavo nel profondo ma che mai sarei riuscita a dire. La Mindfulness era la soluzione a tutto. Io e Roberta decidiamo di iniziare un percorso di formazione specifico: partecipiamo al corso di Introduzione agli approcci mindfulness-based per i Disturbi dell’Alimentazione e l’Obesità in Veneto; facciamo esperienza diretta con il Protocollo MBSR e partecipiamo al primo Training residenziale ed intensivo di formazione per insegnanti organizzato in Italia sul Programma i-EAT. Siamo le prime a portare in Abruzzo un protocollo studiato di Mindful Eating. Oggi, con Onda, si sta realizzando un progetto che prevede dei percorsi rispettosi e gentili per chiunque abbia la curiosità di riscoprire il proprio rapporto con il cibo e con il corpo in modo diverso, con fiducia e pazienza. Dott.ssa Roberta Sarsano - Psicoterapeuta
Dal 2013 lavoro come Psicoterapeuta e da sempre ho a cuore chi ha un difficile rapporto con il cibo e con il proprio corpo. Qualche tempo fa ho scoperto casualmente in libreria un libro che mi ha cambiato la vita (e l’approccio ai disagi dei miei pazienti): si tratta di “Dovunque tu vada ci sei già” di John Kabat Zinn. Attratta dal titolo, e spinta dalla mia infinità curiosità, l’ho letto tutto d’un fiato, ho iniziato un meraviglioso percorso, personale e professionale, di scoperta della Mindfulness, la quale mi ha profondamente colpito per l’attenzione al momento presente, al respiro, alla gentilezza e alla fiducia, elementi molto sintonici con la mia parte bambina che si meraviglia di ogni cosa e ne prova gratitudine e con il desiderio di proporre ai miei clienti un percorso diverso. Ho iniziato un percorso di formazione per apprendere come applicare in psicoterapia la Mindfulness, e anche la Terapia Basata sulla Compassione e l’Acceptance and Commitment Terapy. Ho avuto esperienza personale del protocollo MBSR e pratico quotidianamente convinta che sia un aspetto fondamentale al fine di trasmettere questo approccio anche ad altri. Poi…una lettura tira l’altra e…ho scoperto che la Mindfulness viene applicata, con varie evidenze scientifiche di efficacia, anche nel rapporto con il cibo: il pasto diventa un tempo per avere cura di sè, un momento per meditare. Ho coinvolto la mia super collega, ma soprattutto amica speciale, dietista, convinta che il lavoro in team sia indispensabile per aver cura delle persone a tutto tondo; nel novembre 2017 ho conseguito, insieme a lei, il titolo di Trainer per la conduzione di gruppi di Mindful Eating. Il mio desiderio è quello di diffondere una cultura del corpo, del cibo e della mente che sia compassionevole, accettante e delicata.
