Dr.ssa Martina Toschi - Biologa Nutrizionista

10/03/2023

Abbiamo intervistato le autrici-nutrizioniste di Fibromialgia: una sfida quotidiana per capire che rapporto ci sia tra diete e fibromialgia.

24/02/2023

📚Scrivere questo libro è stata una sfida ma rappresenta anche l’ennesima conferma di quanto la collaborazione professionale e l’amicizia siano importanti, perché senza le mie care colleghe/amiche Dr.ssa Martina Toschi - Biologa Nutrizionista e Serena Cavallini questo progetto ambizioso non avrebbe mai visto la luce.

✅Il desiderio di raccontare la nostra esperienza, supportate dalle conferme che arrivano dalla scienza, ci ha guidate nella stesura di questo libro: perché solo chi ascolta per davvero chi soffre di fibromialgia sa cosa significa e quanto sia difficile gestire questa patologia con tutti i sintomi insidiosi e invisibili che la accompagnano.

🧐E se non esistesse una sola fibromialgia? Perché alcuni pazienti rispondono alle terapie e/o alla dieta ed altri invece non hanno alcun beneficio dai numerosi approcci possibili? Queste domande ci hanno spinte nella ricerca: quello che è uscito è un testo complesso ma siamo certe che qui potrete trovare risposte ai tanti dubbi rimasti irrisolti e innumerevoli spunti di riflessione.

✅Non mancano i contributi pratici: un test di autovalutazione che permette di districarsi nella scelta dell’approccio dietetico più corretto e tante preziose ricette per mangiare correttamente senza rinunciare a varietà e gusto.

📆Lo potete trovare da oggi in tutte le librerie oppure online sul sito dell'editore (che ringraziamo per il supporto), su amazon e nei principali store online.
💜Un ringraziamento particolare a Fibromialgia News by CFU-Italia odv e alla preziosa Presidente Barbara Suzzi che ha scritto per noi la prefazione del testo.



https://www.tecnichenuove.com/?affiliates=72
https://www.amazon.it/Fibromialgia-sfida-quotidiana-Serena-Cavallini/dp/8848145582/ref=sr_1_1?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=ZCSXOBOH0H1A&keywords=fibromialgia+libri+sara+giannini&qid=1676899836&sprefix=fibromialgia+libri+sara+giannini%2Caps%2C97&sr=8-1

06/04/2021

A: Mamma ho fame!
M: Hai appena finito di cenare!
A: Ma ho fame mamma, ho fame…Ho così fame che mangerei un elefante intero!
Rolly della carica dei 101??
No, la quotidianità!!
La mia sicuramente 😅, ma credo di tanti altri genitori alle prese con lunghe giornate chiusi in casa con i propri figli. Giornate scandagliate dalla DAD, televisione, i-pad e….cibo!
Questi mesi di quarantena infatti hanno accentuato questa problematica, potenziando lo scarico emotivo del bambino sui confort food e mettendo in crisi quelle mamme che giustamente faticano a dire no.
Abbiamo così pensato di raccogliere in questo e-book, scaricabile gratuitamente, nozioni di base sulla corretta nutrizione del bambino, per farvi capire QUANTO e QUANDO hanno bisogno di nutrirsi da un punto di vista puramente fisiologico, qualche riflessione per comprendere il PERCHé aumenta la necessità di mangiare, e ricette per merende pranzi e cene, per sapere COSA preparare.
Speriamo davvero possa esservi utile!
L’obiettivo è che questi suggerimenti vi aiutino a limitare il più possibile le ripercussioni che questo ultimo periodo ha generato non solo su di noi, ma soprattutto sui nostri figli.💝
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02/04/2021

🔵GIORNATA MONDIALE PER LA CONSAPEVOLEZZA SULL'AUTISMO: a breve una novità!
"Questo libro è un viaggio.
Un viaggio tra la scienza e la vita quotidiana."
L'obiettivo del libro, che a breve sarà disponibile in libreria, è quello di fornire ai genitori gli strumenti per affrontare le problematiche alimentari che spesso accompagnano la quotidianità dei bambini con ASD.
Troverete una parte più scientifica e descrittiva e una parte ludica dedicata alle storie illustrate da leggere con i vostri bambini tradotte anche in comunicazione aumentativa alternativa, che spiegano al bambino i concetti principali della corretta alimentazione.
"Tutto questo sperando di darvi gli scarponi, i ramponi e i picchetti giusti per scalare la vostra piccola o grande montagna e sentire infine la meraviglia dell’aria che si respira lassù.
L’alimentazione è crescita, relazione, convivialità.
L’alimentazione è vita."


Autrici:Serena Cavallini psicologa psicoterapeuta Sara Giannini tecnico in riabilitazione psichiatrica Toschi biologa nutrizionista Robustelli della Cuna illustratrice

16/03/2021

29/09/2020

‼️ ‼️Per evitare la monotonia dei soliti menù settimanali e aiutare i nostri pazienti (ma non solo!) a seguire la stagionalità degli alimenti, insieme a e abbiamo raccolto 50 nuove ricette in un libro chiamato NUTRIZIONISTE A TAVOLA - SPECIALE AUTUNNO INVERNO. Come sempre molte di queste sono rivolte a coloro che presentano problemi gastrointestinali. ✌🏼Presto in versione cartacea e E-BOOK
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22/05/2020

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Disponibili gratis i tre fascicoli "La sana quarantena", utili per seguire una corretta alimentazione ogni giorno e per ritrovare il benessere psicologico.

14/05/2020

📚 Esce oggi il terzo e ultimo fascicolo "La sana quarantena - BENESSERE PSICOLOGICO".

Al suo interno troverai:
📍 quali sono i cibi del buonumore
📍 quale è il ruolo del microbiota per il benessere dell'organismo
📍 focus sul rapporto tra serotonina e luce del sole
📍 come riconoscere le proprie emozioni e come gestirle in questo periodo così particolare che stiamo vivendo
📍 semplici esercizi sul respiro e una riflessione sull'importanza dell' "esserci"

👉 Puoi scaricare la tua COPIA GRATUITA compilando il form a questo link: https://hs.accademiatn.it/sana-quarantena-speciale-benessere-psicologico

Speriamo di essere riusciti a darvi un aiuto concreto e vi auguriamo una buona lettura!

Questo progetto è stato possibile grazie alle dr.sse Dr.ssa Martina Toschi - Biologa Nutrizionista Dott.ssa Sara Giannini Biologa Nutrizionista - Igea Nutrizione Dott.ssa Federica Bombarda Nutrizionista Dott.ssa Creola Sara - Sport e Nutrizione e agli psicologi Serena Cavallini e Luca Masini.

11/05/2020

La diabesità è una condizione sempre più diffusa, in gran parte dovuta a fattori reversibili. In questo schema ho riassunto le cause e le conseguenze di questa patologia
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11/05/2020

Diabesità è il neologismo coniato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità per sottolineare la stretta associazione tra diabete mellito di tipo 2 e l'obesità
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06/05/2020

30/04/2020

RIAPERTURA STUDI PROFESSIONALI DAL 4 MAGGIO 2020

SONO FELICISSIMA NEL DIRVI CHE:

da ordinanza Num. 70 del 27/04/2020 del Presidente dell'Emilia Romagna Stefano Bonaccini, possono finalmente riprendere tutte le visite programmabili non urgenti sia da parte delle strutture pubbliche che private. Pertanto dalla prossima settimana riprendono anche i controlli e le prime visite nel mio ambulatorio di Carpi ( a Bologna ripartirò a Giugno)

☎️nelle prossime settimane CHI AVEVA GIA' FISSATO UN APPUNTAMENTO verrà mantenuto

CHI ERA IN LISTA DI ATTESA VERRA' CONTATTATO PER FISSARE UN NUOVO APPUNTAMENTO

😷Nel frattempo informo che sto studiando le modalità migliori per offrire controlli e prime visite in studio in totale sicurezza. Mi sono attrezzata con tutti i dispositivi necessari a proteggervi e proteggermi: sicuramente utilizzerò la mascherina e VI chiederò di fare altrettanto; avrete a disposizione all'ingresso il disinfettante per la mani; sanificherò e arieggerò lo studio dopo ogni visita; utilizzerò schermi protettivi trasparenti sulla scrivania e così via.

🛋Le visite saranno organizzate e distanziate in modo che in sala di aspetto non ci sia NESSUNO in attesa e cercherò per quanto possibile di non farvi mai incontrare nessuno oltre a me.

🤧vi chiederò di rimandare l’appuntamento se doveste avere sintomi influenzali (raffreddore, tosse, febbre, ecc...) e di arrivare con la massima puntualità (né troppo presto, né in ritardo).

📝Questa riorganizzazione del lavoro comporterà inevitabilmente una gestione diversa del percorso nutrizionale.

Ma state pur certi che non vi abbandonerò: sto mettendo a punto un piano strategico per garantirvi tutto il supporto di cui avrete bisogno.😃😁😁😘

💻Proseguiranno comunque prime visite e controlli online via Skype per chi ne faccia richiesta. E per i pazienti che sono fuori regione Emilia Romagna

❤️Un ultimo sforzo dunque!

non vedo l'ora di vedervi tutti

A presto.

la Vostra Nutrizionista Martina Toschi

contatti:
☎️ 3497369683
📧 martina.toschi@gmail.com
CARPI: VIA FRATELLI ROSSELLI 33
BOLOGNA: POLIAMBULATORIO SINERGIA VIA MASSARENTI 162/A

23/04/2020

Grazie a Tecniche Nuove Libri per la diffusione di questa iniziativa!

📚Esce oggi l'instant book "LA SANA QUARANTENA" realizzato in esclusiva per Tecniche Nuove da quattro nutrizioniste e una psicologa.

Questo primo fascicolo contiene:
➡️utili consigli per seguire una sana alimentazione in quarantena
🍎menù settimanali (uno per onnivori, uno per celiaci, uno per sportivi)
🥦tante pratiche ricette!

Scarica gratuitamente la tua copia qui 👉 https://hs.accademiatn.it/sana-quarantena-settimana-1

Grazie al contributo delle dr.sse Dr.ssa Martina Toschi - Biologa Nutrizionista Dott.ssa Sara Giannini Biologa Nutrizionista - Igea Nutrizione Dott.ssa Federica Bombarda Nutrizionista Dott.ssa Creola Sara - Sport e Nutrizione Serena Cavallini

06/04/2020

Ecco il terzo fascicolo della SANA QUARANTENA, integralmente dedicato al benessere psicologico.
Questa volta nessuna tabella nutrizionale, nessuna lista della spesa e nessuna ricetta! Solo consigli generali su come gestire al meglio l'umore dopo tante settimane di quarantena!

L'opuscolo si suddivide in due parti:
--1-- CIBO e BUONUMORE
< La serotonina
< I cibi del buonumore
< Benessere intestinale
< Ma quanto ci fa bene il sole!
< Focus: l'aiuto dalla natura
< Attività fisica. Quanto incide sull'umore?
--2-- PSICHE e BUONUMORE
< Riconoscere le proprie emozioni
< Esserci, saggio di una psicologa

Per scaricarlo:
https://hs.accademiatn.it/sana-quarantena-speciale-benessere-psicologico

Con il prezioso contributo di Dott.ssa Sara Giannini Biologa Nutrizionista - Igea Nutrizione, Dott.ssa Creola Sara - Sport e Nutrizione, Dott.ssa Federica Bombarda Nutrizionista Serena Cavallini, Dott.Luca Masini -Psicologo-Psicoterapeuta

Scarica l'instant book "La sana quarantena - Speciale benessere psicologico"

04/04/2020

30/03/2020

Merita di essere ascoltato

28/03/2020

Come promesso, la rete virtuale continua: diamo il nostro contributo sincero con la cosa che sappiamo fare meglio, una nuova settimana di menù con lista della spesa e ricette.
Come mangiare sano in queste lunghe giornate a casa? Come organizzare la spesa settimanale e uscire il meno possibile?
"UNA SANA QUARANTENA" vuole aiutarvi a gestire al meglio la vostra quotidianità da un punto di vista nutrizionale e organizzativo.
Eccovi gli argomenti trattati:
Menù settimanale per onnivori + lista della spesa settimanale + ricette
Menù settimanale per vegetariani + lista della spesa settimanale + ricette
Menù settimanale senza glutine per celiaci + lista della spesa + ricette
Menù settimanale per sportivi + lista della spesa
Ricordiamo che i piani alimentari contenuti non vogliono sostituirsi a diete personalizzate che già state seguendo (potete però prendere spunto per le ricette) ma sono indirizzati soprattutto a coloro che non possiedono nessuna guida nutrizionale.
➡️➡️➡️CLICCATE SULL'IMMAGINE QUI SOTTO PER SCARICARE IL FILE IN FORMATO PDF❗️❗️❗️
➡️CONDIVIDETE

Con il contributo di Dott.ssa Sara Giannini Biologa Nutrizionista - Igea Nutrizione Dott.ssa Creola Sara - Sport e Nutrizione Dott.ssa Federica Bombarda Nutrizionista




https://news.tecnichenuove.com/la-sana-quarantena-menu-settimanale-ai-tempi-del-covid-19-settimana-2/

Scarica gratuitamente l’instant book “La sana quarantena – Menu Settimanale ai tempi del Covid-19 – Settimana 2” realizzato in esclusiva per Tecniche Nuove Dopo il fascicolo 1 (scaricabile gratuitamente qui) da oggi è disponibile il secondo fascicolo alimentare ideato dalle dott.sse Tosch...

23/03/2020

Cosa possono fare 4 biologhe nutrizioniste e una psicologa ? Mettere a disposizione le loro conoscenze per dare una mano in questo periodo così difficile.
Nei prossimi giorni pubblicheremo parti dell'opuscolo che abbiamo creato per permettere anche a chi non è riuscito a scaricarlo, di leggerlo.
Stiamo già mettendo insieme una seconda settimana così da variare un po' i menù.

Vorrei precisare alcune cose e rispondere alle domande che ci sono giunte in questi giorni:
--1 questi consigli nutrizionali sono generali
--2 non ci sono quantità e non chiedetele, perchè le quantità vanno eventualmente valutate sulla singola persona (adulto, bambino, uomo, donna, in sovrappeso, normopeso, sottopeso, attivo o sedentario, e così via) non è corretto generalizzare
--3 se già state seguendo una dieta non abbandonatela, leggete i consigli generali, eventualmente utilizzate le ricette valutando quelle più adatte con il professionista che vi segue
--4 se avete problemi di salute particolari o volete un menù personalizzato contattateci, vi ricordo che sono attive le video consulenze via skype (a pagamento)
--5 questa non è una dieta dimagrante, il suo scopo non è quello di farvi perdere peso
--6 non si tratta di una dieta anti covid-19: non esistono infatti diete miracolose che possano evitare e limitare il contagio o ridurre i sintomi della malattia. Esistono diete sane, valide sempre.
--7 questa iniziativa non nasce con lo scopo di lucrare sulla situazione ma di dare il nostro contributo sincero: per favore non chiedeteci di inviare piani personalizzati gratis, questo è il nostro lavoro, abbiate rispetto per noi, per le nostre conoscenze, per gli anni di studio e di continuo aggiornamento che ci stanno dietro ❤️
--8 condividete con chi pensate possa trovare utile questo fascicoletto
--9 utilizzate i menù, modificateli, adattateli ma prendete spunto per organizzare la vostra dieta e fate una lista della spesa settimanale così da uscire il meno possibile.

Con il contributo di Dott.ssa Sara Giannini Biologa Nutrizionista - Igea Nutrizione Dott.ssa Creola Sara - Sport e NutrizioneDott.ssa Federica Bombarda Nutrizionista Serena Cavallini