Around Wellness and Beauty (2025)

25/09/2024

Sabato 21 e domenica 22 settembre 2024 al Parco CityLife di Milano la prima tappa di Wanderlust in collaborazione con OYSHO due giornate dedicate alla consapevolezza con presentazioni e masterclass di ginnastica, Yoga e Meditazione. Un evento che offre l'opportunità di esplorare, vivere e riscoprire gli aspetti più sorprendenti ed emozionanti del Mindful Living.

Con Lisa Fontana

25/09/2024

Sabato 21 e domenica 22 settembre 2024 al Parco CityLife di Milano inaugurato il primo evento Wanderlust 108 il Triathlon della consapevolezza di Corsa, Yoga e Meditazione. Un evento che offrirà l'opportunità di esplorare, vivere e riscoprire gli aspetti più sorprendenti ed emozionanti del Mindful Living.

12/10/2023

☕️ Da quando il mio percorso di Analisi Sensoriale - iniziato circa 25 anni fa come Critica Enogastronomica - e approfondimento dello studio sull'intelligenza del cibo, ha toccato anche gli orizzonti intriganti del caffè sono sempre piu consapevole che ogni volta che partecipo come giudice nella valutazione di un alimento amplio e consolido il mio bagaglio culturale e aggiungo un nuovo tassello nella consapevolezza organolettica e sensoriale. Riscontro ogni giorno come cambia il mio approccio al cibo anche semplicemente quando mi fermo 5 minuti per una pausa dal lavoro e prendo un caffè. E questo è quello che insegno anche ai miei studenti quando parlo di analisi sensoriale e di abbinamenti dove parlo prima di tutto di consapevolezza, di capacità di cogliere tutto quello che i nostri sensi riescono a percepire. È un allenamento, una nuova forma mentis, un nuovo modo di concepire, intendere, conoscere e apprezzare il cibo.

Buongiorno da Citylife Milano

New project

12/10/2023

🌱Pensare per il Futuro. Costruire e pianificare. Agire con consapevolezza e amore verso la Natura e la Sostenibilità Ambientale. 🌱

🌽🥕🫒 Mangiare è un atto imprescindibile e fondamentale, le scelte che facciamo a tavola impattano sulle linee economiche e politiche e sulle scelte produttive del pianeta. L’atto di mangiare e la scelta degli ingredienti del nostro piano alimentare impattano pesantemente sull’ambiente, sul suo equilibrio e sulle sue risorse con conseguenze enormi.

Il lavoro dell’uomo è strettamente interconnesso con la terra e una cosa ha grandi implicazioni sull’altra.

🌱Tornare alla terra significa comprenderne il valore e la sua ricchezza, vuol dire valorizzare di nuovo l'agricoltura creando sinergie con imprese, università, associazioni. Sinergie come quella tra l'uomo e il suo ambiente che deve essere rispettato, amato e protetto perché questo determina imprescindibilmente la qualità della nostra vita. 🌱

Ed è questo che sto supportando Sipo - Italia sull'implementazione di un approccio innovativo guardando al mondo dell'Agricoltura in modo tradizionale e vicino ai ritmi delle stagioni, valorizzando il terroir tipico e migliore per ogni cultivar adottando tecniche moderne per ridurre l'impatto degli sprechi, dell'inquinamento e dello sfruttamento del suolo e delle risorse naturali che vanno tutelate e rispettate.

La produzione deve fondare le proprie radici su valori imprescindibili come la genuinità dei prodotti e la valorizzazione del territorio e delle tipicità di ciascuna regione in ogni momento dell'anno.

Il tutto con una visione lungimirante dell'approccio produttivo e commerciale che non può prescindere da una collaborazione con figure professionali a diversi livelli e con diversi skills capaci di portare ognuno per le proprie competenze valore aggiunto all'agricoltura e alla sua evoluzione nel pieno rispetto dell'ambiente.

Questo mi ha fatto scegliere SIPO come azienda con cui collaborare attivamente mettendo a fattor comune le mie competenze di critica enogastronomica di esperta di food e di conoscitrice dei territori, insieme alla comprensione più tecnica delle materie prime tramite un'analisi organolettica e sensoriale capace di distinguerne caratteristiche e peculiarità e tradurrne il valore in scale di valutazione.

Da questo sono nati moltissimi progetti di valore e molto ambiziosi come SIPOMODORO e altre attività su cui stiamo attivamente lavorando da qualche anno.

Il nostro approccio commerciale di comunicazione e marketing è sicuramente innovativo e lo abbiamo ampiamente dimostrato anche in occasione di Macfrut.

Essere Brand Teller qualificata da Centro Studi Assaggiatori Good Sense con Luigi Odello mi ha insegnato un nuovo modo di comunicare territori produttori materie prime e prodotti di eccellenza ed è stato gratificante quando con probabili Bayer e clienti del Sudafrica, di Dubai o della Cina oltre a spiegargli la qualità dei prodotti SIPO ho fatto toccare loro con mano i prodotti, assaporarne i profumi e le varietà. Erano piacevolmente stupiti e sorpresi quando li facevo accomodare nell'angolo delle referenze delle erbe aromatiche e spezie e facevo assaporare loro l'essenza dei profumi e della texture.
Lo stesso è avvenuto durante le uscite nei campi a vedere le coltivazioni e l'azienda.
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[Dal 4 al 6 maggio Rimini Fiera il grande evento interamente dedicato al Mondo Agricolo Macfrut ]
Rimini Comune di Rimini RiminiToday Regione Emilia-Romagna
Cesena Fiera SPA CesenaToday Cesenatico Emilia Romagna Emilia Romagna Responsabile Emilia Romagna Arte Macfrut Digital Rimini RiminiToday Comune di Rimini RiminiWellness Comitato Salvaimprese Turistiche Romagna Emilia-Romagna ECCELLENZA EMILIA ROMAGNA Eccellenze Made in Italy Le Eccellenze dell'Emilia Romagna
Massimiliano Ceccarini Simona Ceccarini Elisa Monticelli Stefania Santarsiero Mario Nappi Stefano Taddei Giuseppina Igino Riccardo Giacomini Carlo Carli Renzo Piraccini Gigi Bianchi Anna Sakouchanova Cristiano Riciputi Giampaolo Ferri Simona Riccio Fabrizio Vallari Andrea Tarozzi Andrea Semprini Filippo Giorgetti Sindaco Giorgetti Filippo Marco Capanna Linda Carobbi Simone Antoniacci Alessandra Ravaioli Carola Gullino Dario De Lisi

Filippo Giorgetti Sindaco Giorgetti Filippo

Around Wellness and Beauty

25/09/2024

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12/10/2023

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