Tecnologia Alimentare e Integratori Alimentari

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Tecnologia Alimentare e Integratori Alimentari La Buona alimentazione e lo stile di vita sano, contribuiscono alla prevenzione dei problemi legati

Il sito ha la finalità di divulgazione degli alimenti e dei principi attivi che la compongono, descrivendo gli effetti nutraceutici sul consumatore. Argomenti trattati:
1) Vitamine (Retinolo, vitamina D, Vitamina E, vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina). B3 (Niacina), B5 (acido pantotenico), B6 (Piridossina), B8 (vitamina H o Biotina), B9 (acido folico), B12 (metilcobalamina), acido ascorbico (vitamina C).
2) Oligominerali: magnesio, Potassio, manganese, ferro, rame, zinco, calcio, selenio, fosforo, solfati, molibdeno, etc.
3) Probiotici e Prebiotici: fermenti lattici, lattobacilli, fibre solubili, inulina
4) Sostanze grasse: Omega-3, omega-6, olio di pesce, Olio di oliva, olii di semi, etc
5) Carboidrati
6) proteine e amminoacidi: Proteine del siero, proteine vegetali, glutine, lisina, glutammina, triptofano, 5-HTP, fenilalanina, tirosina, leucina, valina, isoleucina, etc.
7) Sostanze tossiche: metalli Pesanti (piombo, arsenico, cadmio, mercurio, alluminio), micotossine (aflatossine, fumosine, acrotossine, etc).

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