dr.ssa Luciana Baroni

27/12/2025

Vergognoso 😡

21/12/2025

Liberamente scaricabile
BUONA LETTURA!!
vegfashion

https://edizionicafoscari.unive.it/it/edizioni4/libri/978-88-6969-997-9/

14/12/2025

UNA RECENTISSIMA METANALISI CONFERMA CHE le diete vegetariane (=latto-ovo e vegane) che seguono le raccomandazioni ormai ben note grazie al PiattoVeg, sono nutrizionalmente adeguate e sane per i bambini e gli adolescenti, che evidenziano un rischio ridotto di malattie cardiovascolari, prima causa di morte negli adulti, grazie a più bassi valori di colesterolo-LDL e protezione dal sovrappeso-obesità.

Potete trovare quest’ampia metanalisi googlando
PMID 41382333

Potete inoltre trovare info per una pianificazione ottimale della dieta googlando
PMID 30174286 e 30577451

Approfitto per ricordare che l’impatto ambientale della dieta è tanto minore quanto maggiore sia il suo contenuto di cibi vegetali: in quest’ottica, la dieta ideale a cui tendere è quella vegana.


www.leganerd.com

13/12/2025

09/12/2025

Da non perdere!!
Dott. Gianluca Rizzo - Biologo Nutrizionista

14 Dicembre 2025 Ore 15:00
3 ore di studio dedicate all’aggiornamento e all’approfondimento.
🧠❤️🌿

✔️ Alla base di molte patologie croniche come le malattie cardiovascolari, l'obesità, il diabete e il declino cognitivo esiste un meccanismo infiammatorio subdolo chiamato infiammazione cronica di basso grado, che mostra effetti cronici nel tempo e non viene individuato da alterazioni in acuto.

✔️ La dieta ha un ruolo decisivo sui meccanismi infiammatori e la pianificazione di un regime alimentare vegetale può essere un valido strumento per la prevenzione e per la risoluzione dell'infiammazione nelle sue fasi iniziali.

✔️ Questo seminario, basato su evidenze scientifiche di alto impatto, spiega come valutare autonomamente quali sono i cibi antinfiammatori e quali quelli proinfiammatori e come costruire una dieta vegetale antinfiammatoria.

👉 Per info e iscrizioni, seguite il link nel commento

28/11/2025

SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA - SSNV
Dott. Gianluca Rizzo - Biologo Nutrizionista

🚨Nuovo webinar: La dieta antinfiammatoria

🗣️Annunciamo con piacere il prossimo seminario on-line di Accademia della Nutrizione, che si terrà il 14 dicembre: La dieta antinfiammatoria - il ruolo della dieta vegetale nell'infiammazione cronica di basso grado.

👨‍💼Il docente è il Dott. Gianluca Rizzo - Biologo Nutrizionista, membro del Comitato Scientifico di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV.

🎧Il seminario fornisce le basi scientifiche sul ruolo della dieta nell'infiammazione e spiega come pianificare una dieta da utilizzare come valido strumento per la prevenzione e per la risoluzione dell'infiammazione nelle sue fasi iniziali.

👨‍🏫I contenuti del seminario
🌱Patologie come le malattie intestinali croniche, l'artrite reumatoide e la psoriasi sono causate da meccanismi infiammatori che alterano la normale fisiologia del sistema immunitario. 🌱Tuttavia, alla base di molte patologie croniche come le malattie cardiovascolari, l'obesità, il diabete e il declino cognitivo esiste un meccanismo infiammatorio più subdolo, chiamato infiammazione cronica di basso grado, che mostra effetti cronici nel tempo e non viene individuato da alterazioni in acuto.

🥗La dieta ha un ruolo decisivo sui meccanismi infiammatori e la pianificazione di un regime alimentare vegetale può essere un valido strumento per la prevenzione e per la risoluzione dell'infiammazione nelle sue fasi iniziali.

💻Questo seminario ti consentirà di:

🍏Comprendere i meccanismi dell'infiammazione.
🫛Conoscere i nutrienti e le molecole con un effetto positivo e quelli con un effetto negativo sullo stato infiammatorio.
🥦Essere in grado di valutare autonomamente quali sono i cibi antinfiammatori e quali quelli proinfiammatori.
🫑Saper scegliere quali alimenti vegetali possono migliorare lo stato infiammatorio.
🥝Costruire una dieta vegetale antinfiammatoria.

🧐Informazioni pratiche per partecipare

🖱️Data e ora: domenica 14 dicembre ore 15:00.

🖱️Durata: circa 3 ore.

🖱️Disponibilità delle registrazione: è disponibile dal giorno successivo e dopo 3-4 settimane è disponibile in forma di video-corso per almeno 2 anni. Quindi chi non dovesse riuscire a presenziare in diretta, potrà seguire la registrazione in un secondo tempo.
🖱️Piattaforma: Zoom, accessibile da app o da web con qualsiasi browser; non è necessario installare nulla.

✍️Informazioni e iscrizioni:
https://www.accademianutrizione.it/webinar/dieta-antinfiammatoria-vegetale-vegan

03/11/2025

È la quarta conferma 🙏

17/10/2025

Ecco un esempio tipico di disinformazione che può creare danni alla salute!
Chi parla di diete vegetariane spesso si basa su convinzioni errate, questa ne è un esempio.
I fabbisogni di B12 nell’ adulto sono di 4 mcg al giorno.
Queste quantità non possono essere fornite da una dieta vegetariana equilibrata. Questo significa che TUTTI I VEGETARIANI (=latto-ovo-vegetariani e vegani) dovrebbero ricorrere a fonti affidabili di B12, cioè a un integratore.
Questo vale anche per chi segue una dieta onnivora equilibrata, che limita i cibi animali come da ultime Linee Guida.

30/09/2025

CORSO ECM ON-LINE SULLA NUTRIZIONE DELLA MAMMA E DEL BAMBINO: ISCRIVITI ORA!

Sono ancora aperte per poco le iscrizioni al corso
“Aggiornamenti in Nutrizione Vegetariana per la mamma e il bambino”, che si terrà

SABATO 11 OTTOBRE
DALLE 9 ALLE 13
ON-LINE

Il corso è GRATUITO per i soci di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV in regola con l’iscrizione per il 2025, ma è aperto anche ai non-soci, previa DONAZIONE A OFFERTA LIBERA. Le donazioni servono a coprire le spese organizzative.

Trovi il programma e tutte le informazioni qui:
https://www.scienzavegetariana.it/mail/news-corso-ecm-2025-reminder1.html

o digitando su un motore di ricerca
SSNV corso 11 ottobre

Scrivi a segreteria@scienzavegetariana.it per comunicazioni e assistenza.

Link nella story

Dott. Gianluca Rizzo - Biologo Nutrizionista
Pediatra Carla
dr.ssa Luciana Baroni
SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA - SSNVit
Veggie Channel

13/09/2025

Per chi non è abituato
PENSARE È SCONSIGLIATO!
Francesco Guccini Fanpage

Ascolta la playlist Estate 2022 https://bit.ly/3OQG7Z5Iscriviti al canale: http://bit.ly/NarInternationalAscolta il meglio della musica italiana https://bit...

10/09/2025

Condividete

👉👩‍🏫Corso ECM on-line sulla nutrizione della mamma e del bambino: iscriviti ora!

🧐Ricordiamo che sono aperta le iscrizioni al corso "Aggiornamenti in Nutrizione Vegetariana per la mamma e il bambino".

📌QUANDO ⏳A CHE ORA 💻 COME
📌SABATO 11 OTTOBRE
⏳DALLE 9 ALLE 13
💻 ON-LINE

🤝Gratuito per i soci di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV in regola con l'iscrizione per il 2025.

👉Dato che ci sono ancora posti disponibili, il corso è aperto anche ai non-soci, previa donazione a offerta libera. Le donazioni servono a coprire le spese organizzative.

💻Il corso si tiene on-line in diretta.
Sarà possibile anche accedere alla registrazione in un secondo tempo, ma i crediti ECM possono essere assegnati solo a chi segue l'evento in diretta, previa compilazione del test on-line a risposta multipla.

✍️Come iscriversi al corso
Per iscriverti puoi procedere in questo modo:

👉 associarti o rinnovare l'iscrizione a SSNV seguendo le istruzioni alla pagina di iscrizione all'associazione;
https://www.scienzavegetariana.it/comeaderire.html
👉 oppure, per i non-soci: fare una libera donazione con carta di credito o PayPal. Vai alla pagina delle donazioni.
https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=P2J4LR23M9ZXC

👆Fatto questo, scrivi alla Segreteria alla casella segreteria@scienzavegetariana.it indicando che vuoi partecipare al corso e che hai fatto la donazione o l'iscrizione a SSNV.
🫴Riceverai tutti i dati per partecipare al corso on-line dell'11 ottobre.

🤓Programma e tutte le informazioni, aprendo questo link:
https://www.scienzavegetariana.it/mail/news-corso-ecm-2025-reminder1.html

03/09/2025

Fiera Vegetariana

dr.ssa Luciana Baroni SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA - SSNV