Ciro Cosenza Food Safety Consulting Srl

10/01/2026

Hai bisogno di uno Chef 👨‍🍳? Di una brigata o di una figura professionale in particolare ????

Ti invieremo i profili più in linea, senza costi finché non decidi di assumere.

04/01/2026

Alla fine si sa' sempre tutto di Tutti !

29/12/2025

E tu quale usi ? Food Safety Consulting Srl - News Sulla Sicurezza Alimentare

29/12/2025

Leggete !
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1419311846649069&set=a.754704049776522&type=3

Lancet, una delle riviste mediche più autorevoli del mondo ha dedicato un intero numero agli alimenti ultra processati
Leggi l'articolo di Agnese Codignola su 👇
https://ilfattoalimentare.it/ultra-processati-questione-di-sanita-pubblica-globale-prioritaria.html

29/12/2025

https://www.ilmessaggero.it/italia/intossicate_cena_natale_cosa_avevano_mangiato_pesce_cozze_funghi_antonella_di_ielsi_sara_di_vita_cosa_sappiamo-9268329.html?fbclid=IwRlRTSAO_J2JleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeG2SMG-Fcqe3QHjrTZsYbn4UNE34ev5-1FehMjKa80UaajN2mzf2MP4whEPM_aem_w3EJM0qWOpfanOS91Cz_Iw

Cena tra parenti la vigilia di Natale, una decina di persone riunite per le feste. La tavola è imbandita con piatti di pesce e frutti di mare, cozze in particolare, ma anche funghi e altre...

26/12/2025

🍜 Oltre 85 mila confezioni di noodles istantanei contenenti proteine animali vietate sono stati sequestrati da e Guardia di Finanza al Porto di Genova.​

🏷️ I prodotti presentavano delle incongruenze tra le informazioni sulle etichette in lingua cinese e la traduzione in italiano.​

🔬 Ulteriori analisi, svolte grazie alle tecnologie del Laboratorio Chimico ADM, hanno permesso di scoprire la presenza di proteine animali non certificate e vietate dalla normativa UE.​

Sequestrata la merce e denunciati gli importatori.​
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24/12/2025

16/12/2025

03/12/2025

https://www.facebook.com/share/1D9Ga4fBUB/?mibextid=wwXIfr

🔴 Si è chiuso a Napoli il processo sulla morte di Luca Piscopo, il 15enne deceduto nel 2021 dopo una presunta intossicazione alimentare legata al sushi consumato in un ristorante “all you can eat” del Vomero.

👉 Il giudice Giuliana Taglialatela ha condannato il titolare del locale a due anni e sei mesi per omicidio colposo e violazioni igienico-sanitarie, mentre il medico che seguì il ragazzo è stato assolto.

⚠️ La Procura riteneva che la salmonellosi contratta dal giovane avesse portato alla miocardite risultata fatale e che cure più tempestive avrebbero potuto salvarlo.

In aula i genitori e gli amici del ragazzo. Il ristoratore dovrà versare 45mila euro di provvisionale a ciascuna parte civile.

13/10/2025

La Sicurezza Alimentare è una cosa seria .....la realtà invece ci dice che ci sono sempre piu' avventurieri !

26/09/2025

Una storia a lieto fine quella che ha visto protagonista Lahiru, dipendente di un albergo di Positano, che lo scorso 22 agosto è stato colto da un infarto proprio davanti al parcheggio dell'hotel Il San Pietro di Positano. Decisiva la presenza di un defibrillatore installato nella struttura, che da...