Dott.ssa Filomena Carandente biologa nutrizionista

04/05/2026

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L'allarme dell'ospedale Cardarelli di Napoli sulle diete fai da te nella nuova rubrica social Primavera in Salute.

21/03/2026

Niente allarmismo !!
Seguire queste semplici guide di prevenzione, che dovrebbero essere sempre applicate

21/03/2026

21/01/2026

Nessun terrorismo..Però attenzione !!
Limitare le carni conservate e affettati ( anche quelli magri).
Certamente sono comodi ma utilizzarli a mio avviso 1 sola volta alla settimana è più che sufficiente.
Non si può sentire che vengono consumati ogni giorno come secondo piatto, come farcitura di panini per chi lavora fuori casa, o addirittura come accompagnamento (.cioè un di più a pranzo o cena).
E soprattutto evitiamo di dare il " prosciuttino" ai bambini anche più volte a settimana considerandolo un alimentazione sano.
Penso e spero che anche i pediatri forniscono questo tipo di informazione alle famiglie.

09/01/2026

Questo anno con i miei pazienti ho deciso di lavorare molto sull' aumento del consumo di FIBRA GIORNALIERA E DI VITAMINE che derivano dall'assunzione di frutta e verdura di stagione.

Mi capita spesso di sentir dire che la frutta è alcune verdure non potrebbero essere assunte se si vuole perdere peso. Cosa assurda !!
Anzi se si vuole dimagrire in modo salutare e soprattutto senza carenze vitaminiche, impegnamoci a mettere da parte cibi processati e aumentare il consumo di frutta e verdura DI STAGIONE.

L’inverno non è certo la stagione più ricca di frutta, ma c’è una categoria che in questo periodo la fa da padrone: gli agrumi 🍊
Arance, pompelmi, mandarini e limoni portano colore e freschezza sulle nostre tavole anche nelle giornate più fredde.

Oltre a essere ottime fonti di vitamina C, gli agrumi offrono anche una grande varietà di sapori: da quello più dolce del mandarino alle note più acidule del pompelmo o del limone.

Il loro gusto deciso può essere un vero alleato in cucina: il succo e la scorza, infatti, permettono di insaporire i piatti in modo naturale, aiutando a ridurre l’uso del sale.

Prova ad aggiungere qualche goccia di succo d’arancia a un contorno di verdure, o un pizzico di scorza di limone grattugiata (assicurati che sia edibile!) sul pesce.

16/10/2025

Tra mille protocolli alimentari, la Dieta Mediterranea non passa mai di moda.
È semplice, economica, sostenibile e varia e soprattutto mette tutti daccordo nel ritenere che sia un'arma potentissima nella PREVENZIONE di tutte le patologie.

07/01/2025

Il calendario Smartfood per il 2025 ha l’obiettivo di “alimentare” la tua salute.
In questo primo mese dell’anno desideriamo invogliarti ad incrementare il consumo di cereali integrali e, per questo, ti invitiamo ad utilizzare la pasta integrale almeno una volta alla settimana.
Il regolare consumo di cereali integrali contribuisce al raggiungimento della quota giornaliera di fibra consigliata, che attraverso la sola frutta e verdura difficilmente può essere ottenuta.

Scarica il calendario Smartfood 2025 👉 https://smartfood.ieo.it/food-science/evidenze-e-news/calendario-smartfood-2025/.

Ogni mese scoprirai un consiglio per rendere il tuo stile di vita più sano. Per metterlo in pratica dovrai intraprendere delle azioni salutari e tenere traccia dei tuoi progressi direttamente sulle pagine del calendario.