16/02/2025
؟
زيادة مخزون الحديد بالجسم يمكن أن يتم عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالحديد وتجنب الأطعمة التي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد. إليك بعض النصائح:
الأطعمة الغنية بالحديد
1. _اللحوم الحمراء*: اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري والخنزير (للاخوةالمسيحيين لحم الخنزير)تحتوي على كميات كبيرة من الحديدرغم اضرارة الكثيرةمنها وجود( الدودة الشريطية) لذلك محرم عند االمسلمين.
2. _الأسماك*: الأسماك مثل السلمون والماكريل تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
3. _الدواجن*: الدواجن مثل الدجاج والبط تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
4. _الخضروات الورقية*: الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
5. _الفواكه*: الفواكه مثل الموز والبرتقال تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
6. _الحبوب الكاملة*: الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والقمح الكامل والشعير تحتوي على كميات كبيرة من الحديد.
الأطعمة التي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد
1. _القهوة*: القهوة يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد.
2. _الشاي*: الشاي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد.
3. _اللبن*: اللبن يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد.
4. _الأطعمة الغنية بالكلسيوم*: الأطعمة الغنية بالكلسيوم مثل اللبن والجبن يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد.
النصائح
1. _الاستشارة مع الطبيب*: يجب الاستشارة مع الطبيب قبل أي تغييرات في النظام الغذائي.
2. _الاختيار الحذر*: يجب الاختيار الحذر للأطعمة التي يمكن أن تساعد في زيادة مخزون الحديد بالجسم.
3. _التوازن*: يجب الحفاظ على توازن في النظام الغذائي لضمان صحة جيدة.
المكملات الغذائية
1. _مكملات الحديد*: يمكن تناول مكملات الحديد إذا كان النظام الغذائي لا يوفر كميات كافية من الحديد.
2. _مكملات الفيتامين سي*: يمكن تناول مكملات الفيتامين سي لتحسين امتصاص الحديد.
