08/05/2026
こんにちは、栄養課です!
本日は、栄養課で実施している「手洗いチェッカー」を用いた取り組みをご紹介します🔍
栄養課では、衛生管理の基本である正しい手洗いを身につけるため、定期的に洗い残しのチェックを行っています🤲✨✨
【実施方法】
①専用の蛍光ローションを手に取り、手のひら・指の間・手首まで塗り込みます。
②手洗い用石鹸液で手を洗ったあと、ブラックライトを照射!
③洗い残しがあると蛍光ローションがブラックライトに反応して光ります!これで、洗い残しやすい部分をチェック!
特に爪先、指の間、親指の付け根、手のしわなどは、意識しないと汚れが残りやすい場所です。
このチェッカーを通して各自が自分の手洗いの癖を把握し、洗い残しがあった場合はその場ですぐに改善を行っています。
これからも徹底した衛生管理を行い、患者様に安全で美味しいお食事をお届けできるよう、努めてまいります🥗
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