薬膳教室　藤花

16/10/2024

生活習慣病シリーズの薬膳。
今日は、糖尿病の薬膳です。
清熱瀉火、養陰保健津を基本とします。

ハロウィンの目玉ゼリーも作りました。
目玉はカルピス、紫はバタフライピーで作った達蜜レモン、一番下は、杏仁豆腐豆腐です。
秋の薬膳になっています。

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13/10/2024

22/04/2024

脂質異常症の薬膳スイーツ

卵白と使って優しくふわ～としたスイーツ。二個で36キロカロリーです。

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17/04/2024

脂質異常症の薬膳

脂質異常症の病因病機は痰瘀互結と考える

✤鮭となすのマリネ
✤くたなしと舞茸のごはん
✤青梗菜と油揚げの卵とじ
✤ビーツとじゃがいもスープ
✤うこん陳皮入マドレーヌ
✤たんぽぽとえのき茸の和物
✤冬瓜皮はと麦山査子茶色く

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11/04/2024

イオン発行のフリーペーパーの百菜元気新聞に所属している研究会が、簡単薬膳を連載で掲載担当しています。
４月は、私のいちご大福が載っています。
よかったら、試してください。
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09/04/2024

本日、初級の座学
五臓六腑3回目です。
薬膳スイーツはハトムギ粉をつかったケーキと茯苓ウーロン茶

30/03/2024

今日は、東京栄養士薬膳研究会の講座でした。

和田先生による、穀雨の薬膳。
先生が持参の素敵な器で、とても華やかになりました。

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26/03/2024

✤春の薬膳
真珠の粉を鍋物のポン酢にふりいれながらいただきました。

真珠には、平肝潜陽、名目、鎮心安心の働きがあります。

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23/03/2024

孫のお誕生日。
プレゼントは、娘の手作りコスメ。
なんと！粘土でつくってあるのですつて。

＃Birthday＃バースデー＃コスメ＃女の子プレゼント＃手作り＃可愛い＃化粧品

19/03/2024

2022年にオープンした香港故宮博物館に行って来ました。
九龍駅から迷ってしまい。ちよつとあせりましたが、開館同時時間に予約したからすいすい見れました。

途中から人が増えてきました。見ごたえのある展示品に感嘆しました。

ビデオを放映していて、食事は季節と効用を考えてメニューで有ることがわかりました。
売店で、皇上は何を食べるという本を買いました。

#皇帝食事 #故宮博物館 #薬膳 #薬膳 #香港

17/03/2024

香港や中国で古くから愛されている「亀ゼリー」。その美容(効果)や栄養成分が注目されできるそうです。
恭和堂に行こうと思ったけど、ホテル近くにもあったのでテイクアウトしました。
43香港ドルホットにしたけどHOTELでゆっくりしていたら冷たくなり、量も多くて、2日に分けていただきました。

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11/03/2024

皆て作った薬膳メニューです。