焼き菓子池田, 天白区平針3丁目1903 ドミールムラセ1F, Nagoya-shi (2026)

03/02/2026

お知らせ！！！

ことり食堂さんにクッキーをお届けしましたpapa .mamabubu

2月になったので、チョコを使ったクッキーを入れてみました

・チョコチップクッキー2種類
バタークッキーにスイートチョコのチョコチップを入れたものと
ココアクッキーにホワイトチョコのチョコチップを入れたもの
ホワイトチョコが甘いので、ココア生地はビターな味に仕上げています

・ココアのアーモンドサブレ
いつものアーモンドサブレのココアバージョンです
岩塩が少し入っているので、飽きがこずに食べられます

・ココナッツロッシェ
ほぼココナッツです
ココナッツを固めて焼きました！みたいなお菓子
友達が好きと言っていたので、みなさんにも食べてもらいたくて入れてみました

・バタークッキー
シンプルなクッキー
ほっこりなお味

ぜひぜひ食べてみてください

時期的にバレンタインも近く、プレゼントにする方も多いかなと思い、袋に少しおめかししています

タグの上にちょこんとついているリボンは、
さんで以前購入したもので
草木染めなんですよ
クッキーには5種類のリボンがついています
お好きな色を選んでくださいね

ちょこちょこつまんで食べるのに便利なチャック付の袋に入っています
お仕事や家事の合間に食べたり、
ご家族やお友達と一緒に食べたり、
ほっと一息ついていただければ幸いです

よろしくお願いします！
ぜひぜひぜひ！！

27/01/2026

お知らせ！！！

ことり食堂さんにクッキーお届けしました！papa .mamabubu

こちらのクッキー、くじ付です！
100yenオフ or 50yenオフどちらかの金券が付いています🤩
2026年3月までことり食堂さんでお使いいただけますよー！

クッキーは定番の人気メニューが詰め合わせになっています

・アーモンドサブレ
かりっとした食感で少し甘じょっぱい、どこか懐かしい味

・ココナッツサブレ
さくっほろっとした食感ココナッツが好きな人にめちゃくちゃおすすめ

・西尾抹茶のチョコチップクッキー
西尾のお抹茶がおいしすぎる
チョコチップが入ることでお抹茶の風味がより引き立ちます

・カシューナッツとエスプレッソクッキー
生地に細かく挽いたコーヒー豆を直接練り込んでいます
コーヒーの味と、ローストしたカシューナッツが合わさって香ばしい

・アールグレイクッキー
アールグレイ茶葉を細かく挽いて、生地に練り込んでいます
香料を使用していないので、ほんのりと茶葉が薫る素朴な味

・八重山黒糖クッキー
黒糖をわざと塊のまま生地に練り込んでいるので、焼いた時に溶けてカリッとした食感を楽しめます
少しビターな味

・バタークッキー
シンプルイズザベスト
発酵バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、小麦粉を混ぜただけ
何の変哲もない味だけど、こういうのが好き

全体的に甘さ控えめで、素朴な味です
ほっこりしていただけたら幸いです

チャックが付いてる袋に入ってますので
お仕事や家事の合間に少しずつつまめます

ぜひぜひよろしくお願いします！！！

09/01/2026

宣伝です！

ことり食堂さんにクッキーを納品しました！papa
本当は昨日、年明けの営業初日にお届けする予定だったんですが、1日遅れちゃってすみません
ほんとにもー、なんで遅れるかな、やだやだ（自分に言ってます）

こちらのクッキー
ことりさんからのお年玉で、くじがついています！
くじの中身はことりさんで使える金券です🕊️

100円オフ券と50円オフ券で、どちらが出るかはお楽しみ♡

クッキーはいろんな種類の詰め合わせで

アーモンドサブレ
ココナッツサブレ
西尾抹茶とチョコチップクッキー
アールグレイクッキー
カシューナッツとエスプレッソクッキー

という定番クッキーの他に

バタークッキー星と鳥🕊️ （鳥🕊️は袋詰めしてるときに何枚か割っちゃって焼き直したので今回のみです笑）

黒糖クッキー材料屋さんで買った八重山の黒糖を使用してます（沖縄で、おじいが手作りしてる黒糖に比べると苦味が強いかなビターなおいしさ）

ちょこっとずつ食べられる便利なチャック付きの袋に入ってます
お仕事や家事の合間にちょこちょこつまんでください

それと、前回のくじを貼り付けてたマステが激よわで剥がれちゃったので
今回は金ゴムでくくってみました
くじに穴があいちゃうのが気になるっちゃ気になる
どうなんでしょうか
「こうするといいよ」とか「穴なんか気にならないぜ」とか
よかった教えてくださいませ

ことり食堂さんでご飯を食べた帰りに
うちのクッキーもよろしくお願いします！

ぜひぜひぜひ！

01/01/2026

午年

あけましておめでとうございます
2026年もよろしくお願いします

1月と2月は出店はありません

お菓子の試作もしたいし、
ご注文いただいている分の発送をしたり、
黒糖を仕入れに行ったりする予定です

1/8より、ことり食堂さん .papa で引き続きクッキーを置かせていただきますので
ぜひぜひよろしくお願いします！

写真は2年前に帯広に行ったときのものです
ばんえい競馬場のえさやりコーナーにいた馬
🥕食べる姿がかわいいんだ〜

31/12/2025

大晦日

2025年ありがとうございました
たくさんの方にお会いできた1年でした
うちのお菓子を知ってくださり
とても嬉しいです
ありがたいなぁと思います

2026年もよろしくお願いいたします

よいお年をー！

26/12/2025

お知らせ！というか宣伝！！

いつもお菓子を置いてもらっている
ことり食堂さん .papa に
クッキーをお届けしました
年内は最後の納品です

たくさんの方にお菓子を食べてもらえて
嬉しいなという気持ちと
ありがたいなという気持ちでいっぱいです
いつもありがとうございます

今回ことりさんにお届けしたクッキーは
いつもより少し多めの種類で
中身もいつもより少し多めに入っています

そしてそして！
ことり食堂さんから、クッキーを買ってくれた方へのプレゼントとして
ことり食堂さんで2026年1月から使える金券がもれなくついています！！

家事の合間に、お仕事の合間に、
ちょこっとずつ食べられるチャック付きの袋に入ってます

ぜひぜひぜひぜひ
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ことり食堂さんpapa

通常営業は明日12/27(土)までです！
ほっこりおいしいごはんを食べに行ってください♡
お帰りの際にうちのクッキーもよろしくお願いします！

12/30(火)・12/31(水)の2日間は
年末限定テイクアウトのみの営業です
おいしそうすぎるおかずがたっぷり入ったBOXは予約限定です
詳しくは .papa のインスタをご覧ください
ちなみに、わたしも予約済みです！楽しみ！

おかずBOXを受け取りの際に、うちのクッキーもどうぞよろしくお願いします！

ではではでは

03/12/2025

今年もシュトーレン焼けました🎄

焼き菓子池田のシュトーレンは、
中種（イースト生地を発酵させたもの）と元種（バターケーキ生地）を合わせ、手でこねて作っています

「シナモン・クローブ・ナツメグの香りを併せ持つ」と言われるオールスパイスを入れた生地に
ナッツ（アーモンド、くるみ）と
ドライフルーツ（今年はいちじくをメインにして、レーズン、オレンジ、チェリーなども入ってます）を練り込み、
真ん中に自家製ローマジパン（※）がどーん！と入っています

※ローマジパン⇨ローストしたアーモンド粉末、粉糖、卵白を練って作っています

シュトーレンは、白いおくるみに包まれた幼いイエス・キリストのように見えることから司教への献上品として使われた、とかなんとか…

うちのキリストさん（ローマジパン）は、赤ちゃんのようにまるまるしてます
わたしがローマジパン好きなんで、たくさん食べたいのでたっぷりと入っています！

よかったら召し上がってみてください
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仕込むのに1日がかりで、一晩寝かしてから粉糖をまぶして袋詰めをするので実質2日かかってしまうすごく手のかかるお菓子
でもすごくおいしいし、イースト生地がもちもちしてて捏ねるの楽しいし、この時期しか作れないから絶対作りたいし、色んな人に食べてもらいたい！！！という気持ちでお作りしています

追加で作れないので、いまあるだけで終了です

購入ご希望の方はDMでメッセージいただけると嬉しいです！

イベント出店の際にお取り置きできますし、
名古屋市緑区の自宅付近に取りに来れる方は直接お渡しできます！
全国発送もできます！
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フルサイズ 4,000yen
ハーフサイズ 2,000yen
（金額は税込です）

消費期限 2025年12月31日

金額が去年に比べてかなり高くなってしまいました🙇
ローマジパンの量を減らそうか、サイズをもっと小さくしようか、色々考えましたがやめました
うすーく切って、少しずつ食べていくお菓子です
うすーく切っても満足感のある味に仕上がってます
ぜひぜひぜひ
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12月イベント出店たくさんあります🎪

12/7(日)11:00〜16:30
SOCIAL TOWER MARKET
名古屋市中区栄オアシス21jp

12/13(土)・12/14(日)10:00〜18:00
mozo クリスマスマーケット
名古屋市西区 mozoワンダーシティ
1階ステーションコート

12/16(火)10:00〜15:00
poepoe
みよし市カネヨシプレイスno_wa

12/20(土)10:00〜15:00
旅するマルシェ
名古屋市千種区モビリティゲート吹上

12/21(日)11:30〜13:30
久留米ラーメン大門
愛知県安城市宇頭茶屋町大浜屋敷３９daimon

よろしくお願いします！

本格的に寒くなってきましたね
あったかくしてお過ごしくださいね〜

19/11/2025

お知らせお知らせー！

焼き菓子池田、人生初のラジオに出演します！！📻

TOKAI RADIO （東海ラジオ）で
毎週土曜日15:00〜17:00に放送している
Connect929 の
Shine On！というコーナーにお邪魔してきました

焼き菓子池田のことや、わたしの経歴などなど
うまく話せたかはわかりませんが
DJの稲垣知葉さんにリードしていただき、楽しくお話ししてきました

ラジオブース、かっこよかったー！
話している声やディレクターさんからの指示がイヤホンから聞こえてくるんですが、
オペラ歌手のDJ稲垣さんの話す声がすっごく素敵で耳心地よかった…♡
自分の声もイヤホンから聞こえてきて、変な声だなぁって思いました笑

今週土曜日に放送されます！
番組のテーマはワイン🍷
焼き菓子とワインのマリアージュもおすすめ！
2018年カナダでファームステイしたときにワイン作りをしたこともちょろっとお話ししたので、その時の写真も載っけておきます🇨🇦

ぜひぜひ、聴いてくださーい！

稲垣さん、風間さん、ありがとうございました！

📻📻📻📻📻📻📻📻📻📻📻

TOKAI RADIO（東海ラジオ）
FM 92.9 MHz
AM 1332 kHz

スマホアプリ「radiko」でもラジオを楽しめます
東海エリアなら無料で、聞き逃しても１週間以内なら
聴けますので、お仕事や家事の合間にぜひ！

11/22（土）15:00〜17:00
Connect929
DJ 稲垣知葉さん
焼き菓子池田が出演するShine On！のコーナーは16時台です！

みなさま、よろしくお願いします！

#東海ラジオ

10/11/2025

お店のロゴスタンプ！！！

かわいすぎるスタンプが届きました♡

植物をモチーフにしたはんこ作家の .stamp さんに
お店のロゴスタンプを制作していただきました

あー嬉しい！
かわいい！！
ありがとうございます！！！

ロゴを作ってくれたさんの味わいのある線そのまんまスタンプになってる…♡

しかもお顔のロゴと文字を別々にしてもらったので
お顔の横に文字を入れたり、お顔の下に文字を入れたり、
お顔だけだったり、文字だけだったり
使い方は自由自在✨
大活躍まちがいなし！✨
stamp さん、ありがとうございました！
封筒に書かれたメッセージもめちゃくちゃ嬉しかったです！
またどこかでご一緒できますように…♡
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11月の出店は
11/30(日)10:00〜14:00
日進市の道の駅「マチテラス日進」

紙袋に早速スタンプ押していくつもりです〜うふふ

さんとのコラボ菓子
knock on wood アメリカンクッキーも持っていきます🍪
ぜひぜひ遊びにきてくださーい
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お菓子の委託先

名古屋市天白区平針にある
ことり食堂さん .papa
ご飯がとってもおいしくて、かわいいお店です
ぜひぜひ行ってみてくださいね

30/10/2025

11月・12月出店のお知らせ

11/9(日)11:00〜16:30
SOCIAL TOWER MARKET
名古屋市中区栄オアシス21jp

11/20(日)10:00〜14:00
端っこマルシェ
日進市道の駅マチテラス日進

12/7(日)11:00〜16:30
SOCIAL TOWER MARKET
名古屋市中区栄オアシス21jp

12/13〜14
出店申込中

12/16(火)10:00〜15:00
poepoe
みよし市カネヨシプレイスno_wa

12/20(土)10:00〜15:00
旅するマルシェ
名古屋市千種区モビリティゲート吹上

12/21(日)11:30〜13:30
久留米ラーメン大門
愛知県安城市宇頭茶屋町大浜屋敷３９daimon

よろしくお願いします！

29/10/2025

photo

10月もあとわずかですね！早い〜

今月はたくさん出店できて、たくさんの方と会えて楽しかったです
お菓子を手にとってくださった皆さま、ありがとうございました

さんと初コラボ
knock on wood アメリカンクッキーもたくさんの方に手にとっていただけて、とっても嬉しいです！！

クッキーに巻いてある帯が栞として使えるめちゃくちゃ素敵なデザインなんです！

アメリカンクッキーも「おいしい」って言ってもらえて、いつも心の中でガッツポーズしています
ありがとうございます！

感想言ってもらえるのほんっとーに嬉しいです！
引き続き、出店先に焼いて持っていきますのでよろしくお願いします✨
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個人的な話ですが

10月頭くらいまで、ずーっと、ちょこちょこと体調を崩したりしてご心配やご迷惑をおかけしておりました

自律神経系の不調でどうすりゃいいのよ、と思ってましたがお医者さんに相談して、体調が安定してきたー！！と感じております🙏✨

まだ3ヶ月くらい経ったところなのでこの先も多少の波はあるかと思いますが、マイペースに楽しく仕事をしていきたいと思っております

ご迷惑おかけすることもあると思いますが、これからもよろしくお願いします

焼き菓子池田

12/10/2025

knock on wood！
コラボクッキー明日（2025.10.13）から販売スタート！no.marche で初お披露目します🍪

こんばんは！
いよいよ明日です！
お知らせがギリギリですみません！

焼き菓子池田のロゴを作ってくれたさんが、今回のコラボのためだけに素敵なロゴ作成&パッケージデザインをしてくださいました✨

「knock on wood」に込めた想いは、さんに送った長すぎるラインを見てください（画像3〜4枚目）

クッキーは、アメリカンですからね、ビッグサイズで焼いています🇺🇸

生地の部分は小麦粉ではなくオートミールパウダーを使用（オートミールは製造の過程で小麦が混入している可能性があります ⚠️アレルギーの方はご注意ください）

ざっくざくの食感がおいしいアーモンドとクルミ、
クーベルチュールのスイートチョコをたっぷりと混ぜ込み、表面にもパラパラと散らしています

「おいしい」に全振りしました
わたしが食べたいと思うもの
わたしの周りの人に食べてほしいと思うもの

結果、クッキー1枚にしてはちょっとお高くなってしまいました
買ってもらえるのかな…
頭によぎりました

でもナッツやチョコを減らしたり、
材料を安いものに変更したり、
サイズを小さくしたり、
したくなかったんです
妥協したくない

そのお陰で、自信をもっておすすめできる商品が完成しました！
手に取ってくれたら嬉しいな、というか早くみんなに食べてもらいたい！

今回のコラボでちなみちゃんには本当にお世話になりました🙏✨
素敵な帯（折り目でカットすると栞になるんですよ！📕）を作ってくれただけでなく
打ち合わせを何回も重ね、試作したクッキーを試食してくれて、アイデアをたくさん出してくれて、クッキーの物撮りもしてくれました（ご主人も手伝ってくださったそうありがとうございます）

ちなみちゃんにありがとうを何回言っても足りないな

わたしたち2人が、お客さんの喜んでくれる姿だけを思い浮かべて作りました
knock on woodをどうぞよろしくお願いします！
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knock on wood
「幸せを願うご褒美クッキー」
¥650（tax included）

誰かのために
自分のために
一枚食べたらお腹が満たされ
誰かと分け合えば心が満たされる

【材料】
クーベルチュールスイートチョコ、オートミールパウダー、無塩バター、グラニュー糖、アーモンド、くるみ、卵、ベーキングパウダー、岩塩
（乳製品、小麦を含みます）

2025.10.13販売スタートno.marche

焼き菓子池田