合同会社訪問栄養ステーションえん

12/04/2026

【秋田県湯沢市で講演・実技セミナーでした】
NPO法人口から食べる幸せを守る会の実技セミナーに合わせて、市民講座も開催されました。
恐れ多くも小山先生と同じ舞台でお話しさせていただき、久しぶりの秋田でとても充実した２日間を過ごせました。
２日連続で参加された方もいらっしゃって、コロナで一時途絶えていた「湯沢の熱」が再燃したことを肌で実感しました。
東北人あるある、だと山形出身の私は思うのですが、東北の人は基本的に奥ゆかしくて、あまり多くを口に出さずコツコツとひたむきに想いを持ち続ける人が多いですよね。
何かきっかけがあれば爆発的に伸びてくるので、今回の市民公開講座と実技セミナーが起爆剤になったら嬉しいです。
湯沢の皆様、今回も至れり尽くせりのご準備とおもてなしで、本当にお世話になりました。
恩返しのつもりで臨みましたが、さらにご恩をまた受け取ってしまい、心より感謝申し上げます。
引き続きよろしくお願いいたします。
参加者の皆様が明日から、一人でも多くの「口から食べたい・食べさせたい」願いを叶えられますように・・・✨

21/02/2026

【兵庫県糖尿病協会栄養部会で講演させていただきました】
糖尿病の領域で講演するのが初めてだったので緊張しました。
有難くも、「在宅訪問栄養指導について知りたい」というオファーで、普段の私の活動を報告できる場となりました。
「在宅のことが知れて良かった」「具体的で分かりやすかった」と感想をいただきホッとしました。
先にご講演された村前先生の内容で、新しく知る情報も得ることができ、個人的にはとても充実した土曜の午後でした。
ご参加くださった皆様、ご準備くださった事務局の方、ありがとうございました✨

15/02/2026

JSPEN2026でポスター発表してきました！
JSPENとは・・・「日本栄養治療学会」の略ですが、歴史とともに名称が変わってきました。
https://www.jspen.or.jp
私は急性期病院に勤務していた頃、「栄養は治療の一環である」という使命のもとに多くの患者さんをサポートしてきましたが、「退院してから栄養のことをみてくれる人はいるのか？・・・私がなる！」と思い立って今に至ります。
急性期治療を知っている私だからこそ在宅でやれることがあるはず。
そんな私を信用して訪問栄養指導の依頼をしていただいた院長や訪看さんへの感謝も込めて、今回の発表をしました。
事例報告で振り返ることは、次の経験にも活かされると思っています。
今回はポスター発表なので、クリニックに貼ってスタッフと共有いたします。
本事例では、ご家族の希望があり「介護保険を使って月２回の訪問栄養指導」の他に自費でも追加で1-2回訪問しています。
このようにフレキシブルな訪問ができるようにと、会社を設立したのです。
（クリニックからの訪問回数の方が多かったので、会社の名前ではなく非常勤クリニックの名前で発表しました。）
令和８年度の診療報酬改定では、退院直後の訪問栄養指導について新たな動きが誕生するそうです。
「病院管理栄養士」がどこまでできるのか腕を試されている、と個人的には感じました。
在宅領域での栄養ケアが充実することを願います。

28/01/2026

有難くも執筆の機会をいただきまして
手元に届きました！
ぜひお手に取っていただけますと幸いです✨
#管理栄養士
#摂食嚥下
#食支援

02/01/2026

＊年賀状＊

20/11/2025

【施設栄養士・調理師向け研修】
NPO法人口から食べる幸せを守る会へ依頼をいただき、研修会の講師を務めました。
管理栄養士・栄養士・調理師・介護職員・看護師、と多職種の参加がありました。
同施設から複数あるいは一人で、全体としては40名近くの参加者がグループワークと食事介助の演習をしていただく構成にしました。
研修中の写真はないので具体的な様子をお伝えできませんが、和気藹々と２時間有意義に過ごせたようです。
個人的に印象に残ったのは、外国人の介護職員の方の反応です。
普段から一生懸命に介護をされていると想像できる学びの姿勢でしたが、きっと今まで「適切な食事介助の根拠」は教わっていなかったと思われました。
スプーンの口に入れる量、向き、位置の違いを実感して、「そうか！」と目の輝きが変わったのが素敵でした。
参加者の皆様の感想がすぐデータで送られてきて、研修内容に満足されたようで良かったです。
明日からすぐ、「口から食べる幸せ」を感じられる人が増えることを祈ります。
きめ細やかに準備してくださった担当職員の皆様に心より感謝申し上げます。ありがとうございました✨

09/11/2025

Facebookを始めて5年が経ちました。続けてこられたのはあなたのおかげです。これからも応援よろしくお願いします。🙏🤗🎉

04/11/2025

【看護大学生の講義で演習】
本日は、「訪問看護ステーションたべる」の管理者であり、「NPO法人口から食べる幸せを守る会」の副理事長である、竹市看護師の講義のサポートとして、とある大学の看護学生の演習を担当させていただきました。
私が同行するのは今回が４回目、つまり４年目ですが、食事介助（ベッド、車椅子）の演習です。
１回目、コロナ禍真っ最中で演習方法に制限があり、私自身がてんやわんや。
２回目、まだコロナ禍で制限があったものの、前回の経験をもとにスムーズにできたような。
３回目、制限がほぼなくなったのは良かったけど、演習時間が倍になって前回の経験があまり活かせず。
４回目、前回と同様の流れのつもりが、実習で使う食品が届かないというアクシデントあり。
振り返ると毎年色々ありましたが、未来の看護師さんに食事介助技術を伝えるという責任を負っております。
食べさせる人の技術が足りない、そんなことにも気づかずに、口から食べられずに悲しい思いをする人がいる事実を、今日の講義で知ってもらえたように思います。
今日お会いした学生さんが将来どの職場で働いても、今日の講義を思い出して「口から食べる幸せ」をつなげてくれる人になってほしいなと、秋の香りに包まれながら願います。

22/10/2025

【嚥下食について執筆させていただきました】
この度、前田圭介先生からご依頼いただき、嚥下食について「在宅の目線」で執筆いたしました。
文字数に限りがあるので、一般的なところをサラリと書きましたが、関心を持っていただければ幸いです。

#嚥下食
#在宅訪問栄養指導

著者：髙橋瑞保（合同会社訪問栄養ステーションえん） 「嚥下食」のイメージを皆さんはどうお持ちでしょうか？やわらかい、飲み込みやすい、などの形態を想像されると思いますが、それは家では作れない、あるいは大.....

19/10/2025

【KTSM食事介助実技セミナーin大阪、無事に終了】
開催地の病院スタッフが受講生の大半を占める状況ですが、外部からの参加者もあり、一般の方（摂食嚥下障害がある方のご家族）も数名参加されて、大変盛り上がりました。
やはり、体を使って、もちろん頭も使って、持てる全てをフル動員させた演習は身になるし納得できます。
朝から夕方までの長丁場でしたが、参加者の皆様の輝かしい表情を見ながらアドバイザーを務めることができて嬉しかったです。
今日の学びや気づきが、明日からの「口から食べる幸せ」につながるように、誰かの幸せなひと匙になるように、願っています。
万全な準備を整えて、スムーズな運営をしてくださった関西メディカル病院の皆様、ありがとうございました✨

04/10/2025

【有料オンラインセミナーのご案内】
口から食べる幸せをサポートする包括的スキル第3版ダイジェスト版＆ＫＴＢＣ活用事例
“大好評につき10月以降も配信を継続します”
形式：オンライン（オンデマンド配信）
配信期間：受講費支払い後1ヶ月間配信
内容：書籍「口から食べる幸せをサポートする包括的スキル第3版」をより詳しく解説し、複数の執筆者による事例紹介も含め理解を深めていただきます
▼▼詳細・お申込み▼▼
https://business.form-mailer.jp/fms/df1653fe311292

少しですが、私も執筆させていただきました。
その事例について動画で詳しくお話ししています。
もちろん、他の事例も動画で解説されていますが、なんといっても、このベストセラー書籍を、著者の小山先生が直接解説してくださるなんて！
文字や写真だけよりも、はるかに頭に入ってきます！
ぜひこの機会にオンラインセミナーを受講していただけたら幸いです。