De Sakai ドゥ サカイ

23/11/2025

18/11/2025

DeSakai x Shigehiro
Gyuto 21cm

Available in our Knife Shop & Forge DeSakai in Sakai city.
Disponible dans notre boutique et forge à Sakai, Osaka.

09/11/2025

昨日東京にあるフランス大使館関係ないのアンスティチュ・フランセで堺の伝統文化や歴史について話をしてきました!🇯🇵🇲🇫
Hier à Tokyo, je n'ai pas seulement mangé! J'étais là pour présenter mon travail et la ville de Sakai au public de Jean-Marc Lisner Afj à l' Institut français Japon - アンスティチュ・フランセ .
Merci aux organisateurs et participants de m'avoir donné un bel espace d'expression 🇯🇵🥂🇲🇫




#堺市 #伝統文化 #堺 #堺刃物 #日仏 #東京 #交流会 #講演会 #広がる #堺観光 #古墳

09/11/2025

東京にあるルグドゥヌムレストランは最高だった🙂
シェフありがとう!

Bravo à Christophe Paucod pour son beau restaurant que tout le monde connaît mais où je n'étais jamais allé encore. C'était pile le genre que je recherchais avant ma conférence à l'Institut. Lugdunum, je reviendrai 🫡

#東京グルメ #フランス #フランス料理 #美味しい

05/11/2025

This week choice 😍🔥
Le choix de cette semaine 🇯🇵😍

02/11/2025

Evolution

29/10/2025

Kaji yakitori ! 🤤
💯

26/10/2025

You can see this advertise in all Osaka train Nankai and station about our place Plaza Yanagi

Vous pouvez voir cette publicité dans tous les trains et les gares d'Osaka de la compagnie Nankai sur notre Forge DeSakai à Plaza Yanagi avec le café rosier, fleuriste Nid de fleur et l'hôtel Yanagi.

25/10/2025

EN: What an honor to welcome such great names in French cuisine! Stéphane Debracque (Maxim's Paris) and Fabrice Prochasson (President of the French Culinary Academy - Académie Culinaire de France).
Accompanied by Philippe Batton, a pillar of French gastronomic influence in Tokyo (Le Petit Tonneau), and Chef Yamaguchi Yuki of Kobe Kitano Terrace. 🙏 Thank you for visiting my small forge/workshop!

FR: Quel honneur d'accueillir de si grands noms de la cuisine française! Stéphane Debracque (Maxim's Paris) et Fabrice Prochasson (Président de l’Académie culinaire de France).
Accompagné par Philippe Batton, pilier du rayonnement gastronomique française à Tokyo (Le Petit Tonneau), et du chef Yamaguchi Yuki de Kobe Kitano Terrasse. 🙏 Merci pour la visite dans ma petite forge!

JP: フランス料理界の偉大な方々をお迎えでき、大変光栄です！

ステファン・デブラック氏（マキシム・ド・パリ）と、ファブリス・プロシャソン氏（フランス料理アカデミー会長）に、

東京におけるフランス美食界の重鎮であるフィリップ・バットン氏（ル・プティ・トノー）、そして神戸北野テラスの山口裕起シェフが加わってくださいました。

🙏 私の小さな**「鍛冶場」**（工房・作業場）にお越しくださり、ありがとうございました！

#日仏 #フランス料理 #フランス #刃物 #堺市

20/10/2025

Stock of the week!
We try our best to have stock for our visitors. Thanks to our customers 💗
Welcome to Forge DeSakai and enjoy the whole old building Plaza Yanagi with Nid de fleur flower shop and Rosier famous japanese cafe with a garden !!! 🇯🇵

Nous avons du stock cette semaine !
Nous faisons de notre mieux pour avoir du stock afin de vous satisfaire tous. Merci à tous nos clients 💗
Bienvenue à Forge DeSakai et profitez de tout le vieux bâtiment avec le fleuriste Nid de fleur et le célèbre café Rosier avec son jardin !!! 🇯🇵

18/10/2025

14/10/2025

Forge De Sakai at Yanagi Plaza.