Goodluck

21/08/2025

17/08/2025

【高校野球部⚾️様合宿お弁当🍱】

８月10日・11日の2日間
合宿お弁当を作らせて頂きました。

✴︎宿舎で白米はご用意して頂けるとのことでおかずのみ
✴︎ボリュームのあるお弁当
✴︎メインの物を2品
✴︎揚げ物🆗
✴︎魚介類アレルギーの選手がいるので
魚介類は避けて欲しい

と
90食✖️2日間

昼食のご要望もあったのですが
厨房のキャパ超えで冷蔵庫に食材が入りきらないので夜ご飯のみでお引き受けしました。

昼食は別の業者さんに依頼して頂き
そちらが
✴︎豚の生姜焼き
✴︎鶏の唐揚げ
✴︎焼肉

とのことで
メニュー被りしない様に

（Day1）
✴︎自家製ミートソースのスパゲッティ
✴︎鶏むね肉のチキンカツ、レモン添え
✴︎ゆで卵1個
✴︎じゃが芋フライ
✴︎ウィンナー
✴︎オクラときゅうりの梅酢和え
✴︎ミニトマト
✴︎ズッキーニソテー

（Day2）
✴︎鶏むね肉の揚げない油淋鶏
✴︎豚肉のチャプチェ
✴︎白菜キムチ
✴︎ポテトサラダ
✴︎茄子の酢味噌とおかか和え
✴︎ミニトマト
✴︎オクラソテー
✴︎とうもろこし
✴︎ゆで卵スライス

作業工程表を細かく作成し
衛生管理も万全に！

・生野菜は避けて（酢の物の野菜もサッと熱湯を潜らせて殺菌）
・レタスなどを使わずにカップで仕切る
・酢、パセリ、大葉など
　殺菌効果のあるものを多用
・傷みやすい煮物も避ける
・ポテトサラダは潰したじゃがいもに酢　　
　をたくさんかけて氷水で素早く冷やす
・素手で食品に触れない
・中心までしっかり火を通す

etc….

そしてメニュー構成は
　・バランス
　・疲労回復の食材
　・ご飯が進む
　・効率よくエネルギーに変換できる
　　
など色々あるのですが

最も大切にしているのは
美味しく食べてもらえる事！

練習や試合で疲れた後
１日の終わりの食事が美味しいとほっとして体も心も解れ和むのでは、、、と
思います。

高校生の選手が好みそうな味付けを基本にエネルギー量と栄養素を考え
献立、調理をさせて頂きました。

有難い事に
「とても美味しく、全員あっという間に完食でした！」との嬉しいお言葉を頂きました。

アスリート弁当
合宿の食事
出張調理のご依頼など

お気軽にお問い合わせください。

ご予約、内容などに応じて
柔軟に対応致します。

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16/08/2025

【簡単おやつ】

お盆休み期間中も
連日35度を超える暑さが続き

ついつい
アイスクリーム🍨やかき氷🍧などの冷たいおやつばかりを食べてしまいがち

「タンパク質が不足しているな」とふと感じ
プレーンヨーグルトにプロテインの粉末をかけてタンパク質マシマシデザートにしてみました。

バナナやドライフルーツ、お好みの冷凍フルーツを入れるのもオススメです✨

間食に
寝る前、ちょっと小腹が空いた時に
時間の無い忙しい朝にも良いですよ😊

ココアとヨーグルト？
意外と合うのでお試しくださいね♡

プロテインのご予約🈹お申し込みの締め切りは8月20日です。
（ご入金期日は8月25日）

DMまたは
お近くのスタッフ迄
お問い合わせください。

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#天然甘味料使用
#天然海洋ミネラル配合

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#遺伝子検査

05/08/2025

【プロテイン再販のお知らせ】

お客様各位

平素より弊社プロテインをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

さて、この度プロテイン再販の目処がつきましたので、下記の通りご案内いたします。

以前にもお知らせしましたが、世界的な原材料の高騰と入手困難の状況は変わっておらず、今後の販売はご予約の方優先の受注生産とさせていただきます。みなさまにおきましてはご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

【受付期間】8/5〜8/15
【販売価格】ココア風味￥6,480(税込)
■ご予約特典 ■
✤本体価格￥6,000から下記のお値引きをいたします
・2〜4袋は150円引き
・5〜9袋は300円引き
・10袋以上は600円引き
✤上記お値引き価格に消費税8%が加算されます
✤配送をご希望の場合は別途、配送料¥800が加算されます
✤納期は9月下旬の予定です
✤お値引きはご予約時にご入金いただいた方が対象となります

前回の販売ではご予約分以外の在庫品はすぐの完売となり、多くの方にご迷惑をおかけいたしました。定期的な販売の目処がなかなかつかず、大変申し訳ございません。この機会にぜひご購入を検討いただければ幸いです。

お申し込み、ご不明点はお近くのスタッフまでお気軽にご連絡くださいませ。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

オフィスグッドラック
代表 種村智子
スタッフ一同

23/07/2025

こども食堂ランチBOXサンプル
とチケットの準備ができました！

8月3日（日）
こども＆地域食堂にお申込みくださっている方は当日の混乱を避けるため
お手数をおかけ致しますが
できるだけ前々日までに前売りチケットのお受け取りをお願い致します🙏

#こども食堂&地域食堂

#当日の唐揚げは食らうさんの唐揚げ♡

23/07/2025

熱中症対策にこれはいい🤞

こまめな水分補給！

猛暑で発汗量も多い時は
お水だけではなく

塩分や糖分
ミネラルを補なって
熱中症対策をしましょう！

エアコンの効いた店内でも
ランチタイムの厨房は蒸し暑さMAXで高温に　

ランチタイム前に1杯🥤

赤紫蘇シロップ
ミネラルウォーター
海塩少々
レモン🍋を絞って

自家製スポドリの完成

市販のスポドリは
効率的に吸収できる様に作られていますが
添加物やブドウ糖果糖液、人工的な甘味料など気になるところ

今日は
今シーズンほぼラストの赤紫蘇を仕入れてイベント出店に向けて
大量にシロップを仕込みます！

ジュースやソーダ割りだけでなく
酢の物のアクセントにも使えます✨

赤紫蘇シロップ
仕込みたい方！

フォロー致しますので
お問い合わせください✉️

#オフィスグッドラック
#赤紫蘇シロップ
#無農薬赤紫蘇
#天理産
#農園いち八さん
#熱中症対策
#水分補給
#無添加シロップ

21/07/2025

出店者さま③

時々和装をお召になってお越し下さるお客様

赤紫蘇シロップWS にも
赤紫蘇カラー💜の浴衣を素敵に着こなされお越しくださいました。

日本の伝統文化をこどもたちに伝えたい！
和装をGパン👖👕を着るぐらいの感覚でちょっとしたお出掛けにサラリと着こなして欲しい！

先ずは手始めに浴衣から
そしてゆくゆくは着物も自分で着られる様に教えてくださるとのことで
当日の着付けに向けて
昨日、こども食堂スタッフと2人
お稽古して頂きました。

和装
皆さん、箪笥の肥やしになってませんか？

「浴衣着用するだけで一気に夏祭り感が出るんじゃない？きっとこどもたちも思い出に残ると思いますよ☺️」とのご提案で

イベント当日
スタッフ数名
浴衣の着用でお出迎えしたいと思っています✨
この機会にご来場の皆さまも浴衣👘の着用はいかがですか？

着付け教室のご参加大歓迎✨
そして、ご希望の方には当日浴衣の着付け、手直しもしてくださるそうです。
お手持ちの浴衣を着て、またご持参で気軽にご参加くださいね😊

参加費はお1人300円
こども食堂運営費に全額ご寄付くださいます🙇‍♀️

ご予約は
DMまたは
5枚目QRコードからお願いします😊

#浴衣
#着付け教室
#大人の手習い
#日本伝統文化を守りたい
#和装

21/07/2025

出店者さんご紹介②

農園いち八さん

水曜日のおやさい便
土曜日のマルシェで

地域の方々に美味しい安心安全なお野菜をお届けくださっているいち八さん

イベント当日
お野菜の販売のほか
つきたてのお餅の販売もしてくださいます。
昨年末のお餅つき大会ではお餅を振る舞って頂きこどもも大人もつきたてのお餅のほっぺが落ちる美味しさに感動でした🥺

こども食堂ランチBOXのメニューの１つ
お赤飯で使う餅米をご支援頂けるとのこと
ありがとうございます🙇‍♀️

#グッドラック
#オフィスグッドラック
#夏祭り

#農園いち八さん
#お野菜マルシェ
#無農薬お野菜
#つきたて餅
#餅米
#カグラモチ

21/07/2025

【こども＆地域食堂Summer Festa🍉】
出店者さまご紹介①

キッチンカー
GOHO-BI 食らうさん

唐揚げ　小　600円
　　　　大　1,200円

GOHO-BI Burger （ごほうびバーガー）　　　　　　　　
　　　　　　1,000円

小麦粉、卵不使用の野菜に漬け込んだジューシーな唐揚げは毎回売り切れの大人気🐓

グッドラックでのイベント時はいつも唐揚げ50個をこども食堂へご寄付頂いております。
今回もご寄付下さるとのことで
ランチBOXに唐揚げ１つずつ盛り付けさせて頂きます♡
感謝感謝でございます🙏

そして、今年はこども食堂スタッフからのリクエストでGOHO-BIバーガー🍔も
登場🙌🙌

こども食堂ご利用の大人チケットに付属の100円🈹券
ご利用できます😊

店内で食べて頂いても🆗
テイクアウトも🆗です

こども食堂ご利用以外の一般の方も是非
美味しい唐揚げ、ハンバーガー目がけて
ご来場下さいね〜✨

#グッドラック
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#夏祭り
Festa2025
#キッチンカー
-BI食らうさん
#唐揚げ
#小麦粉、卵不使用

19/07/2025

今日は土用の丑の日ですね

季節の変わり目期間で
急激な気候の変化に
体が疲れてしまう時期です

しっかり食べて
食養生しましょう

うなぎ
うどん
うり
ぎゅうにく
うめぼし

今日は［う］のつく物を食べましょう

#どようの丑の日
#土用の丑の日
#白梅干し
#梅干し作り
#自家製梅干し
#南高梅
#瀬戸内の塩
#食養生

15/07/2025

農園いち八さんの無農薬の赤紫蘇に漬けた梅

3枚目写真の漬け始めに比べて
しっかりと色づいて
梅と紫蘇のとても良い香りが広がっています。

今週末
赤紫蘇ワークショップの日が土用入りですが

ワークショップにご参加くださる皆さんに味わって頂ける様に少しだけフライングして
今日から3日間、少しだけ天日干します😊

ワークショップのお申し込み締め切りは18日（金）17時とさせていただきます。

当日ご都合の合わない方はまた別途ご相談ください😊

赤紫蘇の旬には限りがあるため
ぜひこの機会を逃さないでくださいね😊

✴︎長期保存が可能なレシピをお伝えしています。

14/07/2025

11月と12月にに手作りお味噌の会にご参加くださった皆様

連日の暑さで
お味噌の存在をすっかり忘れてらっしゃいませんでしょうか？笑

5月に開封してみた時はまだ少し浅い感じでしたが、最近の暑さでしっかり熟成し食べ頃です。

エアコンで冷えた体
朝のお味噌汁、沁み入ります😌

朝からしっかり火を通さないといけない具材は面倒なので

冷蔵庫に残っていた茄子と豚バラと
あとはサッと火が通る
長芋、オクラ、ネギを加えて

先週干していた
白梅干しもいい感じに仕上がりました。
（塩分濃度18%で作りました）
息子にはしょっぱいと言われましたが
私はこのぐらいが良い塩梅

赤紫蘇漬けの梅は
今週末、土用干したいと思います♪

映えない朝ごはんですが
しっかり心もお腹も満たされて

今日も1日
頑張りたいと思います😊

熱中症、夏バテ防止には
バランスよく食べる事をより意識したいと思います😊

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#手作りお味噌の会
#そろそろ次回のお味噌の会の日程決めます
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