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誰でも簡単にできる美容・健康のちょっとしたコツを発信しているコミュ?

ほんのちょっとの工夫をするだけで、美しく、健康であり続ける習慣やコツってたくさんあるんです。本サイト運営会社の宝仙堂は、創業来９０年余りお客様の健康と美容を支える漢方や薬、サプリメントを提供し続けております。

Facebookを始めとしたソーシャルメディアが私たちの生活にこれだけ身近になっている今、私たちは自ら情報を集めやすくなっております。そのような世の中でみなさまの本当にお役に立てる
美容、健康情報を提供していくことは宝仙堂が新たにできる貢献活動と考えます。

また、宝仙堂が５０年以上こだわり続けているすっぽんはコラーゲン、アミノ酸をを始め多くのバイタリティ成分に満ち溢れ、美容と健康をアシストします。そのすっぽんの魅力も皆さまに少
しでも知って頂きたいと思っております。

会社概要
社名：株式会社宝仙堂
所在地：東京都千代田区外神田2-5-14
代表TEL： 03-3251-3282
事業内容：商品・サービス: 医薬品・健康食品の製造、卸売、小売販売、および観光事業

31/10/2024

宝仙堂のすっぽん鍋セット

すっぽん鍋セットは、貴重なエンペラを贅沢に使用した逸品です。エンペラはすっぽんのえんがわとも呼ばれる、甲羅の周りのゼラチン部分のこと。味も食感も良く、良質のコラーゲンを含んでいます。

詳しくは
↓
https://item.rakuten.co.jp/ho-sen-do/c/0000000105

#宝仙堂 #すっぽん鍋

23/10/2024

くわい（カタツムリ）の揚げ物

【材料】

くわい：300g
塩：適量
水：適量
片栗粉：適量
揚げ油：適量

【作り方】

くわいの準備：くわいをよく洗い、皮をむきます。その後、薄いスライスに切ります。

水でさらす：くわいのスライスを水に10分ほど浸してアク抜きをします。その後、水気をよく拭き取ります。

塩をまぶす：くわいのスライスに軽く塩を振り、さらに水気を拭き取ります。

片栗粉をまぶす：くわいに片栗粉を薄く均一にまぶします。余分な粉は払い落とします。

揚げる：油を180℃に熱し、くわいを金色になるまでカリッと揚げます。くわいが薄く切られているので、揚げ時間は短めにします。

油を切る：揚げたくわいをキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をしっかりと切ります。

盛り付け：温かいうちにお皿に盛り付け、お好みで塩やソースを添えて完成です。

このレシピでくわいの甘みとカリッとした食感を楽しめます。揚げ物なので、食べ過ぎには注意しながらお楽しみください。

【栄養価値】

くわい（慈姑、くわえ）は、主に日本や中国で親しまれている野菜で、特にお正月料理などで使われることが多いです。栄養価も豊富で、健康に役立つさまざまな成分を含んでいます。以下に、くわいの主な栄養価値をまとめます。

1. 炭水化物
くわいはデンプンを多く含み、エネルギー源として重要です。特に、食物繊維が豊富で、腸の健康や便秘予防に役立ちます。

2. ビタミンB群
ビタミンB1やB6が含まれており、これらはエネルギー代謝を助け、疲労回復や神経機能の維持に役立ちます。

3. カリウム
カリウムは、体内の塩分バランスを整え、血圧を下げる作用があります。くわいにはこのカリウムが豊富に含まれており、むくみの軽減や高血圧の予防に効果的です。

4. ビタミンC
ビタミンCは、免疫機能の強化や抗酸化作用が期待できる成分で、風邪予防や肌の健康維持に役立ちます。くわいにも少量ながら含まれています。

5. リン（Phosphorus）
くわいはリンも含んでおり、骨や歯の健康を保つのに必要です。また、細胞のエネルギー生成にも関与しています。

6. 鉄分
鉄分は、赤血球を作るために必要なミネラルで、くわいには鉄分も含まれているため、貧血予防に役立ちます。

7. 低カロリー
くわいは、比較的低カロリーで脂肪分も少ないため、ダイエット中の人にも適した食材です。

くわいは、炭水化物やカリウムを豊富に含みつつ、ビタミンやミネラルもバランスよく含んでいるため、栄養価が高く、特に冬の季節にぴったりの食材です。

18/10/2024

宝仙堂のすっぽんコンソメスープ

和と洋のコラボレーションから生まれた
身体に優しい極上のおもてなしの味。

詳しくはこちら
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https://item.rakuten.co.jp/ho-sen-do/0042021

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09/10/2024

コーンオムレツ

【材料】
卵：3個
コーン（缶詰または冷凍）：150g
牛乳または生クリーム：大さじ2
塩：小さじ1/4
黒こしょう：少々
バターまたはオリーブオイル：適量
（オプション）チーズやハーブなどお好みで

【作り方】

卵を準備する：ボウルに卵を割り入れ、牛乳（または生クリーム）を加えてよく混ぜ合わせます。

調味する：塩と黒こしょうで味を整えます。

コーンを加える：水気を切ったコーンを卵液に加え、さらに混ぜ合わせます。

焼く：フライパンを中火で温め、バターまたはオリーブオイルをひきます。卵とコーンの混合物を流し入れ、表面が固まるまで焼きます。

仕上げ：全体がしっかりと固まったら、フライパンを傾けて余分な油を切り、オムレツを皿に滑らせます。

オプション：焼き上がりにチーズをふりかけたり、フレッシュハーブをトッピングすると、風味が増します。

このレシピはとてもシンプルで、基本的な調理技術だけで美味しい結果を得られます。お好みで具材を加えることで、さらにバリエーションを楽しめます。

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コーン（トウモロコシ）は栄養価が高く、さまざまな健康効果が期待できる食材です。以下は、コーンの主な栄養価値についてです：

1. カロリーとマクロ栄養素
カロリー: 100gの生のコーンには、約86 kcalのカロリーが含まれています。
炭水化物: コーンは炭水化物が豊富で、100gあたり約19gの炭水化物が含まれています。これはエネルギー源として重要です。
食物繊維: コーンには約2.7gの食物繊維が含まれており、消化を助け、腸内環境を整えるのに役立ちます。
タンパク質: コーンには100gあたり約3.2gのタンパク質が含まれており、体の修復や成長に貢献します。
脂質: コーンには非常に少ない量の脂質が含まれています（約1.2g）。主に不飽和脂肪酸が多く含まれ、心臓の健康に良いとされています。

2. ビタミン
ビタミンB群: コーンは、エネルギー代謝に重要なビタミンB1（チアミン）、ビタミンB5（パントテン酸）を豊富に含んでいます。
葉酸: 葉酸は細胞の成長と発達に必要であり、特に妊娠中の女性にとって重要です。コーンには適量の葉酸が含まれています。
ビタミンC: コーンには抗酸化作用があるビタミンCが含まれており、免疫システムの強化や皮膚の健康に寄与します。

3. ミネラル
カリウム: コーンはカリウムを豊富に含み、心血管系の健康をサポートし、血圧を調整する役割があります。
マグネシウム: 骨の健康や筋肉の機能に重要なミネラルであるマグネシウムも適量含まれています。
リン: 骨や歯の形成に欠かせないリンも含まれています。

4. 抗酸化物質
コーンには、目の健康に良いとされる抗酸化物質、特にルテインやゼアキサンチンが含まれています。これらは、加齢に伴う黄斑変性症のリスクを減少させるとされています。

5. グルテンフリー
コーンは自然にグルテンを含まないため、グルテンに敏感な人やセリアック病の人にとっても安全な食品です。
コーンは炭水化物と食物繊維が豊富で、ビタミンB群や抗酸化物質を含み、心臓や目の健康をサポートします。

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02/10/2024

宝仙堂のすっぽん入り薬膳カレー

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01/10/2024

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★大和当帰は、さまざまな漢方薬に使用されている当帰の中でも、品質が高く最も優れた品種と呼ばれ、その中でも、奈良県五條市大深で栽培されていた大和当帰（大深当帰）は最高の品質として認められていたと言われています。
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18/09/2024

とうがん（冬瓜）にくスープ

とうがん（冬瓜）にくスープは、人気のある家庭料理です。さっぱりとした味わいで、夏には体を冷やす効果があり、冬瓜の栄養価も高いので健康にも良いです。
以下に、基本的な作り方をご紹介します。

【材料】
冬瓜: 300g
豚肉: 100g（薄切り）
生姜: 2-3枚（薄切り）
青ねぎ: 1本（みじん切り）
鶏がらスープ: 500ml
塩: 適量
こしょう: 適量
ごま油: 少々

【手順】

冬瓜の準備:

冬瓜の皮をむき、種とワタを取り除きます。
冬瓜を薄切りにします。お好みで一口大に切っても良いです。

豚肉の準備:

豚肉を薄切りにし、片栗粉、塩とこしょうで軽く下味をつけます。

スープの準備:

鍋に鶏がらスープを入れて中火にかけます。
スープが沸騰したら、生姜の薄切りを加えます。

煮る:

冬瓜を鍋に加え、弱火で5-10分ほど煮ます。冬瓜が透明感を帯びて柔らかくなるまで煮ます。
次に、豚肉を加えてさらに2-3分煮ます。豚肉が完全に火が通ったらOKです。
味付け:

塩とこしょうで味を調整します。
最後にごま油を少々加えて風味を引き立てます。

仕上げ:

スープを器に盛り、みじん切りにした青ねぎを散らします。

【ポイント】
冬瓜は煮すぎると崩れやすいので、透明感が出たらすぐに火を止めるのがコツです。
鶏がらスープが無い場合は、水と鶏ガラスープの素を使っても良いです。

シンプルですが、とても美味しくて健康的な冬瓜肉片汤をお楽しみください。

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11/09/2024

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04/09/2024

宝仙堂の食卓

肉ときくらげの中華炒め

【材料】

きくらげ
肉（豚肉や鶏肉など、お好みのもの）
ピーマン
長ねぎ
ごま油
塩こしょう
鶏ガラスープの素

【作り方】

◆材料の準備

きくらげは水に戻してから、一口大に切ります。
肉は食べやすい大きさに切ります。豚肉や鶏肉など、お好みの種類を使用してください。
ピーマンは種を取り除き、細切りにします。
長ねぎは斜め薄切りにします。

◆下味をつける

切った肉に塩こしょうをふりかけ、軽く揉み込んで下味をつけます。
炒める

◆炒める

フライパンにごま油を熱し、まず肉を炒めます。肉に火が通るまで中火で炒めます。
肉に火が通ったら、きくらげ、ピーマン、長ねぎを加えてさらに炒めます。

全体に火が通ったら、鶏ガラスープの素を加え、さらに炒めて味をなじませます。
必要に応じて、塩こしょうで味を調えます。
仕上げ

全ての材料が均一に炒め合わさり、味が整ったら火を止めます。

お皿に盛り付けて完成です。温かいうちに召し上がれ。

◆ポイント

きくらげはしっかりと水に戻し、余分な水分を切ってから使用すると、炒めた時に美味しく仕上がります。

肉に下味をつけることで、全体の味が引き立ちます。

ピーマンと長ねぎは、シャキシャキ感が残るように手早く炒めるのがコツです。

美味しい中華炒めをお楽しみください！

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29/08/2024

すっぽん鍋

すっぽん鍋は、日本の伝統的な料理で、栄養価が非常に高いとされています。すっぽんは、多くの栄養素を含んでおり、以下のような栄養価があります。

高タンパク質: すっぽんは良質なタンパク質源であり、筋肉の成長や修復に役立ちます。
ビタミンB群: ビタミンB1、B2、B6、B12などが豊富で、エネルギー代謝や神経機能の維持に重要です。
ビタミンA: 視力の維持や免疫機能の向上に役立ちます。
ビタミンE: 抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎます。
ミネラル: 鉄、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、骨の健康や免疫機能の向上に役立ちます。
コラーゲン: すっぽんの皮や肉にはコラーゲンが含まれており、肌の健康や関節の保護に効果的です。
DHA・EPA: すっぽんには、オメガ-3脂肪酸であるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が含まれており、心血管の健康をサポートします。
すっぽん鍋は、これらの栄養素をバランスよく摂取できるため、健康維持や美容にも良いとされています。また、滋養強壮効果があり、特に疲労回復や体力増強を目的に食べられることが多いです。

詳しくこちらへ

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21/08/2024

宝仙堂の健康食卓

ユリ根、セロリ、エビの炒め

【材料】

セロリ：200ｇ
ユリ根：100ｇ
エビ：200ｇ
赤ピーマン：1個
生姜：数枚
ニンニク：2枚
塩：適量
砂糖：少々
料理酒：大さじ1
片栗粉：適量
油：適量

【作り方】

材料の準備：

セロリを洗い、斜め切りにする。
ユリ根を剥いて、洗い、水気を切る。
エビは殻と背ワタを取り、洗った後、料理酒、少々の塩、片栗粉で揉んで10分間漬ける。
赤ピーマンを洗い、小さく切る（オプション）。
生姜は薄切り、ニンニクはみじん切りにする。

湯通し：

鍋に適量の水を入れて沸騰させ、少々の塩と数滴の油を加える。セロリを入れて30秒ほど湯通しし、取り出して水気を切る。
同じ方法でユリ根も15秒ほど湯通しし、取り出して水気を切る。

エビを炒める：

鍋に油を熱し、生姜とニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
漬けたエビを加え、色が変わるまで素早く炒め、取り出す。

野菜を炒める：

鍋に少々の油を残し、赤ピーマン（使用する場合）を入れてさっと炒める。
セロリとユリ根を加え、均等に炒める。
炒めたエビを加え、適量の塩と少々の砂糖を調味し、素早く均等に炒める。
全ての材料が均等に炒まったら、火を止める。

【ヒント】
セロリとユリ根のシャキシャキとした食感を保つために、湯通しの時間は長すぎないようにしましょう。
エビは色が変わるまで炒め、炒めすぎないようにしましょう。
お好みに応じて、少々の胡椒や鶏ガラスープの素を加えることもできます。

この料理は色鮮やかで、さわやかな味わいがあり、エビはプリプリ、ユリ根とセロリはシャキシャキとした食感が楽しめます。
特に夏にぴったりの清涼感のある炒め物です。ぜひ美味しいセロリ炒め百合エビを作ってみてください！

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